炸枣丸子

论金

南狼坨子 发表于 2020-12-30 15:28
跟我妈学的，她很会做菜。
炸枣丸子，她做的比我好。

原来是祖传秘笈

南狼坨子

薇芸 发表于 2020-12-30 13:34
很诱人～

一抢而空的菜就是它

南狼坨子

论金 发表于 2020-12-30 15:38
原来是祖传秘笈

嗯，走了很多地方，没见其他人做过这道小吃。

吾二悟

现在就准备做，只是看你的面糊糊是不是调的稀了点？确定是12个鸡蛋？余下的面能做啥？

吾二悟

在线急等，枣已泡好。

陶陶然然

这道甜菜我的挚爱。

南狼坨子

吾二悟 发表于 2020-12-30 17:17
现在就准备做，只是看你的面糊糊是不是调的稀了点？确定是12个鸡蛋？余下的面能做啥？

再干些也不错，实际上用了10个鸡蛋，是600克/打的这种。

南狼坨子

陶陶然然 发表于 2020-12-30 17:56
这道甜菜我的挚爱。

不用另外加糖已经很甜

南狼坨子

吾二悟 发表于 2020-12-30 17:18
在线急等，枣已泡好。

估计你已经在炸丸子了。

南狼坨子

到家了，一边烤火一边等二悟把丸子炸好。

南狼坨子

吾二悟 发表于 2020-12-30 17:18
在线急等，枣已泡好。

炸好了晒一晒

泼雷

这个说实话，我有个宗亲会的秘书长，最近朋友圈在晒这个。
当时就想，难道是网红食品吗？
都没听过的，，，

吾二悟

南狼坨子 发表于 2020-12-30 18:03
炸好了晒一晒

已经吃到嘴里了，真好吃，不会发图

泼雷

盗图。
这个单身小朋友在机关单位上班，喜欢做木工，和美食，简直是穿越优质男了。

吾二悟

炸好了，已经吃到嘴里了，特别好吃。

吾二悟

南狼坨子 发表于 2020-12-30 17:59
不用另外加糖已经很甜

我没用十个蛋，看起来太多了，我只放了四个，一开始还犹豫要不要放盐，你也没说，后来想枣甜不放了，炸完后，枣变的更甜了，外面脆脆的，大丫头很爱吃，吃到停不下来。

陶陶然然

南狼坨子 发表于 2020-12-30 17:59
不用另外加糖已经很甜

对，枣子自带甜味。

南狼坨子

泼雷 发表于 2020-12-30 18:47
盗图。
这个单身小朋友在机关单位上班，喜欢做木工，和美食，简直是穿越优质男了。

很有样子

南狼坨子

吾二悟 发表于 2020-12-30 18:57
我没用十个蛋，看起来太多了，我只放了四个，一开始还犹豫要不要放盐，你也没说，后来想枣甜不放了，炸完 ...

四个也可以，风味不同罢了。
估计你的孩子们都特别爱吃。

南狼坨子

泼雷 发表于 2020-12-30 18:40
这个说实话，我有个宗亲会的秘书长，最近朋友圈在晒这个。
当时就想，难道是网红食品吗？
都没听过的，， ...

巧合而已。

泼雷

元旦休息，我也要尝试做一下这个，家里好多网购的大枣。

南狼坨子

泼雷 发表于 2020-12-30 19:54
元旦休息，我也要尝试做一下这个，家里好多网购的大枣。

拭目以待

风入松

第一次看到炸枣的，各个地方的特色美食太多了。

南狼坨子

风入松 发表于 2020-12-30 22:09
第一次看到炸枣的，各个地方的特色美食太多了。

美食是地方的脸谱

南狼坨子

泼雷 发表于 2020-12-30 19:54
元旦休息，我也要尝试做一下这个，家里好多网购的大枣。

起来炸枣丸子了

小蚊子

原来在这啊，那天看见簪子炸的，很好吃的样子

南狼坨子

小蚊子 发表于 2021-1-1 10:17
原来在这啊，那天看见簪子炸的，很好吃的样子

我又炸了五花肉

薇芸

想起我们这里有道菜，菠萝蜜炒腰果，里面有青瓜丁，还有红枣丸子，我感觉它那丸子是枣肉加面糊放水里焯熟捞出，再倒进锅里一起炒的。

南狼坨子

薇芸 发表于 2021-1-1 11:16
想起我们这里有道菜，菠萝蜜炒腰果，里面有青瓜丁，还有红枣丸子，我感觉它那丸子是枣肉加面糊放水里焯熟捞 ...

异曲同工的感觉

啊哩哩啊

这个有特点，做起来也比较简单。当甜食吃不错，下酒也不错。