似曾相识

蒙衣客

朝云暮雨 发表于 2023-4-27 00:05

好听，谢谢

蒙衣客

都是好玩的人儿

蒙衣客

而且名号都很拉风

蒙衣客

就是不知道是哪位

蒙衣客

真急人

蒙衣客

逐渐的都学会了潜水，逐渐的冷清中，逐渐的。。。

蒙衣客

也许她说的对吧

蒙衣客

初上论坛的头几年，什么都觉得新鲜，什么都充满着好奇，而且能看到各种各样好玩的人儿，逐渐的熟悉了，逐渐的彼此了解，然后，就归于平淡了

蒙衣客

草姐，流苏，真的想念，也真的觉得好孤单。

蒙衣客

每每念及一起闹腾的那段美好时光，就充满着无限的快乐

蒙衣客

然后，人生百忙，各为生活，聚散必然。。。

蒙衣客

落寞

薄荷味

蒙衣客 发表于 2023-4-26 12:38
薄荷没改

嗯，我没改呢

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:17
嗯，我没改呢

薄荷，没想到你会来小镇看他，真的很开心，而且感动不已

薄荷味

小蒙衣一定垂涎淄博的烤串了吧？我给你说说肉的腌制秘方，自己试着做做吧。新鲜的里脊肉和五花肉都可以，五花肉相对拷出来比较香，滋滋冒油，里脊肉适合女孩子吃，不增胖。尽量不要买冷鲜肉，冷鲜肉基本都是排酸的，拷出来没有嚼劲，味道也不足。新鲜的生猪肉，清洗，切条，寸长，半寸款，很大了烤不熟，很小了麻烦，也比较容易烤硬。切好肉后一次性放淹料：三斤肉的量：一棵二三两葱切三四大段（圆葱一个也行），姜四五大片，料酒三十克，味极鲜酱油五十克，鸡蛋两枚，盐适量，也可放方便面调料包。放足调料抓匀腌制四五个小时后穿串。烧烤时，烤到七八成熟，撒上孜然，芝麻，喜欢吃辣的撒些辣椒面，根据自己口味调整。三斤肉基本能烤七八十串吧。

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:31
小蒙衣一定垂涎淄博的烤串了吧？我给你说说肉的腌制秘方，自己试着做做吧。新鲜的里脊肉和五花肉都可以，五 ...

本本记下，感恩教导

薄荷味

蒙衣客 发表于 2023-4-27 10:27
薄荷，没想到你会来小镇看他，真的很开心，而且感动不已

我天天被吃围绕着，最近有点上头啊。
炸肉也这样腌制，炸肉需要调面糊。不要太稠也不要太稀，筷子能挑起来瞬时留下去。肉盐咸了面糊就不需要放盐。看自己口味。调面糊放鸡蛋一枚，淀粉二三两，泡打粉一两，食用油五十克。放锅里炸时，第一遍一熟肉为准，中火。炸完油再升一点温度，炸硬上色。

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:41
我天天被吃围绕着，最近有点上头啊。
炸肉也这样腌制，炸肉需要调面糊。不要太稠也不要太稀，筷子能挑起 ...

恨不得马上去你家品尝呢

薄荷味

蒙衣客 发表于 2023-4-27 10:38
本本记下，感恩教导

烤炉也很简单，一般是木炭。木炭一果木最佳，这种原始的考法，肉串出来味道好。也有用电煎锅煎肉的，全靠调料调味。可根据自己最喜欢的口味。腌肉时有的人还适当放白糖提鲜，也有放甜面酱的。新鲜的肉基本不用，不能放蚝油。

薄荷味

小蒙衣，你说我是不是来打混插科的？在情感小镇里大谈吃喝，艾玛，也是醉了的

古不为

今儿个还有音乐听！

薄荷味

我不吃羊肉，就这样腌制猪肉的。羊肉烤串，一般是就是鲜羊肉，不用腌制，靠到七八成熟撒调料，全靠后期烤料增加味道，加调料时第一步先加盐，再加其它调味品。

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:48
小蒙衣，你说我是不是来打混插科的？在情感小镇里大谈吃喝，艾玛，也是醉了的

随意自然的薄荷，永远都是他最稀饭的

蒙衣客

古不为 发表于 2023-4-27 10:51
今儿个还有音乐听！

必须感谢好朋友

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:51
我不吃羊肉，就这样腌制猪肉的。羊肉烤串，一般是就是鲜羊肉，不用腌制，靠到七八成熟撒调料，全靠后期烤料 ...

会认真记下来的，下次薄荷来看他的时候，只上猪肉，不上羊肉

薄荷味

蒙衣客 发表于 2023-4-27 10:42
恨不得马上去你家品尝呢

来吃，就吃氛围了，热热闹闹的，一大排大排档，吃起来也豪放。

蒙衣客

薄荷味 发表于 2023-4-27 10:57
来吃，就吃氛围了，热热闹闹的，一大排大排档，吃起来也豪放。

要的就是这排场呐，亲知己不愧是亲知己

一剑终情

今天看到网上说天涯欠费一千多万，资金链己断，员工就剩二十几个人了

蒙衣客

一剑终情 发表于 2023-4-27 13:02
今天看到网上说天涯欠费一千多万，资金链己断，员工就剩二十几个人了

但愿不是真的

雁过无声

我是小镇的老朋友，久不来了！