莲藕丸子

翅枝

乖巧安吉拉 发表于 2024-6-20 12:45
这豆腐，绝了

我家有余的拿手菜之一
新鲜猪肚让店家处理干净，
回家自己再用盐和面粉搓洗，
温水冲干净。
药店买沙参玉竹莲子百合，
煲汤，
煲熟后再切猪肚，
继续小火煲半小时左右。

乐也一天

翅枝 发表于 2024-6-22 10:21
我家有余的拿手菜之一
新鲜猪肚让店家处理干净，
回家自己再用盐和面粉搓洗， ...

哪天我也试试

翅枝

乐也一天 发表于 2024-6-22 10:43
哪天我也试试

以前是猪肚煲咸菜，本地长咸菜或者汕头的大头咸菜，调味放胡椒粉就可以了。
或者直接猪肚煲胡椒茎。

我我爱爱扒扒

我有空气炸锅哪天我也炸莲藕看看

翅枝

我我爱爱扒扒 发表于 2024-6-22 17:24
我有空气炸锅哪天我也炸莲藕看看

试试，真的好吃，那个香味很特别。

翅枝

天热，
不想炒菜，
清蒸文蛤，虾，茄子。

九层塔，蒜蓉，姜粒，陈醋，生抽，胡椒粉，
蒜蓉拨一半和姜粒煎香，
再用热油浇以上调味料即成。

蘸着吃。