红烧狮子头

酸枣仁

雨翼 发表于 2025-1-18 15:09
什么都没做，养精蓄锐等着即将到来的饕鬄盛宴中大显身手。
我们自己家的，我岳父岳母家的，好几桌饭，感觉 ...

雨神不仅唱歌好，当绿叶也当的好，居然做饭也好。男人会做饭可加分了。给雨神撒花。

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 16:20
这个做得多，所以拍了一下。

做得真好一看就好吃

酸枣仁

妖精七七 发表于 2025-1-18 15:15
狮子头个头大一点，小枣这个叫四喜丸子

嗯，我主贴写的，你没看到。

酸枣仁

妖精七七 发表于 2025-1-18 15:28
我老公只会蛋炒饭

我家队友认真起来，做饭也好吃。最拿手的香辣鸡块。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 16:09
不不不，我家是女的，男的负责边吃边挑毛病……

我俩是一个团队的，神同步家庭。

酸枣仁

妖精七七 发表于 2025-1-18 15:15
看见不错哦，流口水。

尤其这个豆苗，我的最爱啊

我也最爱这个菜，农村家家户户都有。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 16:10
你们都好能干啊，我在葛优躺玩手机加班回来。

又加班去了，这加班费攒起来可以买个好包包了。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 16:12
我们这就叫肉丸子，看完流口水了……

嗯，就是大肉丸子。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 16:23
做得真好一看就好吃

我的手艺，大师级别的，哈哈哈

我在婆家做过，除了香辣小龙虾迷倒一大片，水煮鱼，还有就是这个肉丸子

我家队友为了维护我大师的称号，居然没同意我做第二次，他怕我配料放不准丢了我大师的称号。

神经

削马蹄皮是个功夫活

酸枣仁

神经 发表于 2025-1-18 16:30
削马蹄皮是个功夫活

是的，削的手都冻麻了。

依水闲云

酸枣仁 发表于 2025-1-18 16:18
你这得好几锅哦？现在做好，到过年我觉得还得再做一拨。

做了三锅，忙得飞起。嗯，过年还要来一波，这些不够

酸枣仁

依水闲云 发表于 2025-1-18 16:41
做了三锅，忙得飞起。嗯，过年还要来一波，这些不够

做红烧肉，卤肉（限红肉类），可以放一颗话梅。五斤的量两颗差不多，这是酸枣仁的秘笈。

依水闲云

酸枣仁 发表于 2025-1-18 17:01
做红烧肉，卤肉（限红肉类），可以放一颗话梅。五斤的量两颗差不多，这是酸枣仁的秘笈。

好的，下一锅做的时候放一下。我知道放山楂可以让肉软烂，话梅是什么效果

依水闲云

酸枣仁 发表于 2025-1-18 17:01
做红烧肉，卤肉（限红肉类），可以放一颗话梅。五斤的量两颗差不多，这是酸枣仁的秘笈。

红烧肉放话梅肯定好吃，这个我必须用。我每次做红烧肉都会多做一点儿。第二天早上烙烧饼，自制肉夹馍，绝绝子

酸枣仁

依水闲云 发表于 2025-1-18 17:02
好的，下一锅做的时候放一下。我知道放山楂可以让肉软烂，话梅是什么效果

差不多的效果，我每次首选话梅。

酸枣仁

依水闲云 发表于 2025-1-18 17:04
红烧肉放话梅肯定好吃，这个我必须用。我每次做红烧肉都会多做一点儿。第二天早上烙烧饼，自制肉夹馍，绝 ...

红烧肉用那种特酿黄酒
大火炒的时候，用黄酒少量多次的沿着锅边倒，三次差不多，可以试一试。

依水闲云

酸枣仁 发表于 2025-1-18 17:11
红烧肉用那种特酿黄酒
大火炒的时候，用黄酒少量多次的沿着锅边倒，三次差不多，可以试一试。

我不用料酒，家里都是用黄酒，黄酒做的肉香

依水闲云

酸枣仁 发表于 2025-1-18 17:11
红烧肉用那种特酿黄酒
大火炒的时候，用黄酒少量多次的沿着锅边倒，三次差不多，可以试一试。

但我没分次倒过，你给我写个教程呗，我过两天就做红烧肉，直接试试

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 16:26
我俩是一个团队的，神同步家庭。

哈哈哈，这是什么缘分。

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 16:27
又加班去了，这加班费攒起来可以买个好包包了。

平时没有加班费就是给换休，可以自己选择有事的时候休息，只有节假日才有加班费。

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 16:30
我的手艺，大师级别的，哈哈哈

我在婆家做过，除了香辣小龙虾迷倒一大片，水煮鱼，还有就是这个肉丸子 ...

笑死我了，哈哈哈，我也是经常发挥不确定是好是坏。

雁字回时月满楼

第一次见到枣儿的厨艺

默默流下了羡慕的口水~

雁字回时月满楼

12斤肉馅，放12个鸡蛋，这是个很大的工程。。。

酸枣仁

依水闲云 发表于 2025-1-18 17:17
但我没分次倒过，你给我写个教程呗，我过两天就做红烧肉，直接试试

好的，我一会来写一个教程。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 17:32
哈哈哈，这是什么缘分。

不知道啊，我觉得缘分好神奇呀，我俩这根红线给六星牵的。

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 20:07
不知道啊，我觉得缘分好神奇呀，我俩这根红线给六星牵的。

感谢六星感谢CCTV ……

柳倾轻

雁字回时月满楼 发表于 2025-1-18 18:47
第一次见到枣儿的厨艺

默默流下了羡慕的口水~

哈哈哈，我刚流完你接上了。

酸枣仁

柳倾轻 发表于 2025-1-18 17:33
平时没有加班费就是给换休，可以自己选择有事的时候休息，只有节假日才有加班费。

哦，忙起来人有朝气，又充实。

柳倾轻

酸枣仁 发表于 2025-1-18 20:09
哦，忙起来人有朝气，又充实。

可是真的太累了