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北斗六星网 六星文学 燕集南亭 【小菜谱】教你们做素烧萝卜
楼主: 笑流沙
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【小菜谱】教你们做素烧萝卜 [复制链接]

31
发表于 2025-1-27 08:34 来自手机 |只看该作者
我也要学着做。箩卜是切片哈

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32
发表于 2025-1-27 08:49 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 笑流沙 于 2025-1-27 08:51 编辑
有期啊 发表于 2025-1-27 08:34
我也要学着做。箩卜是切片哈




嗯嗯,萝卜一剖四,切厚片,忘了写这一步了

有期早啊!

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33
发表于 2025-1-27 11:26 |只看该作者

这个好,家里没有干香菇,现在出去买……

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34
发表于 2025-1-27 15:32 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 11:26
这个好,家里没有干香菇,现在出去买……

扑倒我大哥!送你五百朵干香菇……表情:捧香菇。

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35
发表于 2025-1-27 15:58 来自手机 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 11:26
这个好,家里没有干香菇,现在出去买……



欢迎知音首版!

记得香菇洗净后最后的泡发水不要扔掉,倒入萝卜汤中,这是汤鲜的关键。

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36
发表于 2025-1-27 16:05 |只看该作者
笑流沙 发表于 2025-1-27 15:58
欢迎知音首版!

记得香菇洗净后最后的泡发水不要扔掉,倒入萝卜汤中,这是汤鲜的关键。

要泡多长时间呢?

我很少吃泡发的,总是想不起来泡。

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37
发表于 2025-1-27 16:06 |只看该作者
雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 15:32
扑倒我大哥!送你五百朵干香菇……表情:捧香菇。


中午就泡上了,不知道晚上能不能吃,表情:馋了

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38
发表于 2025-1-27 16:11 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:05
要泡多长时间呢?

我很少吃泡发的,总是想不起来泡。




也不用泡太长时间,20分钟左右,会做西餐吗?吃得惯西餐吗?


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39
发表于 2025-1-27 16:11 |只看该作者
给人以鲜香的感觉,有食欲。

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40
发表于 2025-1-27 16:12 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:06
中午就泡上了,不知道晚上能不能吃,表情:馋了




够了,够了,快煮,好好喝的


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41
发表于 2025-1-27 16:14 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:11
给人以鲜香的感觉,有食欲。




明天发个鱼菜谱?


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42
发表于 2025-1-27 16:15 来自手机 |只看该作者
笑流沙 发表于 2025-1-27 16:11
也不用泡太长时间,20分钟左右,会做西餐吗?吃得惯西餐吗?


我还以为要泡一宿呢。

喜欢吃西餐,但是感觉家里的餐具不适合做西餐呢

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43
发表于 2025-1-27 16:16 |只看该作者
笑流沙 发表于 2025-1-27 16:14
明天发个鱼菜谱?

我也到会做几道菜,只是不常下厨

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44
发表于 2025-1-27 16:17 |只看该作者
据说馋人都会做菜。

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45
发表于 2025-1-27 16:29 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:06
中午就泡上了,不知道晚上能不能吃,表情:馋了

必须能。是用温水泡的吗……表情:捧萝卜。

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46
发表于 2025-1-27 16:31 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:16
我也到会做几道菜,只是不常下厨

你会做的几道菜分别是白灼木耳。凉拌黄瓜。西红柿拌白糖……表情:雾尔摩斯。

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47
发表于 2025-1-27 16:32 来自手机 |只看该作者
雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:29
必须能。是用温水泡的吗……表情:捧萝卜。



凉水泡的,我得晚点吃,中午吃的还没消化呢,表情:嗝儿

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48
发表于 2025-1-27 16:33 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:15
我还以为要泡一宿呢。

喜欢吃西餐,但是感觉家里的餐具不适合做西餐呢




餐具也没有多么的讲究,长型的盘子更实用些,当然,真讲究也可以没边,出去了会做中餐更吃香点,平常日子习惯西餐,会省很多事

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49
发表于 2025-1-27 16:34 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:15
我还以为要泡一宿呢。

喜欢吃西餐,但是感觉家里的餐具不适合做西餐呢

有硬芯的腐竹需要泡一宿。木耳香菇黄花菜这些能迅速吃水的用不了那么久……表情:百度归来。

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50
发表于 2025-1-27 16:35 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:17
据说馋人都会做菜。




嗯,好(四声)吃就会做,爱喝酒的多半也会做菜


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51
发表于 2025-1-27 16:35 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:32
凉水泡的,我得晚点吃,中午吃的还没消化呢,表情:嗝儿

警察叔叔不在家。你这胡吃海塞的没边儿了呀……表情:捧一盒健胃消食片。

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52
发表于 2025-1-27 16:37 |只看该作者
知音 发表于 2025-1-27 16:32
凉水泡的,我得晚点吃,中午吃的还没消化呢,表情:嗝儿




我们今天的晚餐是:排骨烧腐竹,凉拌西兰花,青椒炒肉丝,海带汤


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53
发表于 2025-1-27 16:38 |只看该作者
笑流沙 发表于 2025-1-27 16:11
也不用泡太长时间,20分钟左右,会做西餐吗?吃得惯西餐吗?

是不是要用温水泡发。冷水是不是泡不出香菇凝结的鲜味儿……表情:不懂就问。

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54
发表于 2025-1-27 16:41 |只看该作者
雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:38
是不是要用温水泡发。冷水是不是泡不出香菇凝结的鲜味儿……表情:不懂就问。

d
嗯,我是用温水泡发,今天的腐竹是用开水泡的,腐竹是老外超市买的,很难泡的

…表情:毁人不倦


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55
发表于 2025-1-27 16:46 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:16
我也到会做几道菜,只是不常下厨






君子远庖厨


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56
发表于 2025-1-27 16:48 |只看该作者
笑流沙 发表于 2025-1-27 16:41
d
嗯,我是用温水泡发,今天的腐竹是用开水泡的,腐竹是老外超市买的,很难泡的

开水泡腐竹也要泡一宿。腐竹芯硬。水分很难沁入……表情:纸上谈兵。

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57
发表于 2025-1-27 16:48 |只看该作者
本帖最后由 兰亭流觞 于 2025-1-27 16:54 编辑
雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:31
你会做的几道菜分别是白灼木耳。凉拌黄瓜。西红柿拌白糖……表情:雾尔摩斯。

既然雾哥如此讲,俺也就杠上了,现在就去超市购食材,明天中午做鲁菜八大件,馋你……表情:业余二级厨子,兼蓝翔技校美食系博导——就问你,牛不牛!

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58
发表于 2025-1-27 16:51 来自手机 |只看该作者
雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:48
开水泡腐竹也要泡一宿。腐竹芯硬。水分很难沁入……表情:纸上谈兵。



仙女也远庖厨…表情:不食人间烟火

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59
发表于 2025-1-27 16:54 |只看该作者

下厨的男人最帅。他颠勺的背影特别性感。像大将指挥千军万马……表情:两眼冒心心。

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60
发表于 2025-1-27 17:05 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:48
既然雾哥如此讲,俺也就杠上了,现在就去超市购食材,明天中午做鲁菜八大件,馋你……表情:业余二级厨子 ...

明天中午做不出来鲁菜八大件。到时候看你老脸往哪儿搁……表情:斜眼。

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