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北斗六星网 红袖家园 黄金时代 准备腌咸菜了
楼主: 懂爱签名
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准备腌咸菜了 [复制链接]

31
发表于 2025-9-23 09:33 来自手机 |只看该作者
也是一门大学问

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32
发表于 2025-9-23 10:56 |只看该作者

你们那里也腌吧?

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33
发表于 2025-9-23 11:03 来自手机 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 10:56
你们那里也腌吧?

市场上有,没见过腌制过程

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34
发表于 2025-9-23 12:54 |只看该作者
本帖最后由 懂爱签名 于 2025-9-23 16:49 编辑
蒙衣客 发表于 2025-9-23 11:03
市场上有,没见过腌制过程

主要是加盐呗(控制比例)

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35
发表于 2025-9-23 16:50 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 12:54
主要是加盐呗(控制比例)

对了还有一些吃不完的苦瓜,也打算腌制。。。

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36
发表于 2025-9-23 19:50 来自手机 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 12:54
主要是加盐呗(控制比例)

记住了

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37
发表于 2025-9-23 19:51 来自手机 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 12:54
主要是加盐呗(控制比例)

记住了

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38
发表于 2025-9-23 20:29 |只看该作者
姜不辣好吃~

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39
发表于 2025-9-23 20:47 |只看该作者

你们那里也叫姜不辣啊?

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40
发表于 2025-9-23 20:51 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 20:47
你们那里也叫姜不辣啊?

我们这叫鬼子姜

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41
发表于 2025-9-23 20:53 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-23 20:51
我们这叫鬼子姜

我想整颗腌,今年不打算切片腌了。。。。

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42
发表于 2025-9-23 20:55 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 20:53
我想整颗腌,今年不打算切片腌了。。。。

整个腌,吃的时候切切就行~

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43
发表于 2025-9-23 20:55 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 20:47
你们那里也叫姜不辣啊?

它还有个洋气的名字你知道不?

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44
发表于 2025-9-23 20:57 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-23 20:55
整个腌,吃的时候切切就行~

去年切成片腌,到后来全长毛了,可能是盐放少了。。。。。

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45
发表于 2025-9-23 20:59 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 20:57
去年切成片腌,到后来全长毛了,可能是盐放少了。。。。。

我们放盐放酱油,应该还有糖,吃起来咸咸甜甜脆脆的~

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46
发表于 2025-9-23 20:59 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-23 20:55
它还有个洋气的名字你知道不?

不知道,还望告知。。。。

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47
发表于 2025-9-23 21:02 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 20:59
不知道,还望告知。。。。

耶路撒冷朝鲜蓟

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48
发表于 2025-9-23 21:05 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-23 21:02
耶路撒冷朝鲜蓟

容易看成是“耶路撒冷朝鲜面”。。。。

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49
发表于 2025-9-23 21:08 |只看该作者
蓟读第四声的ji

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50
发表于 2025-9-24 09:24 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-23 21:02
耶路撒冷朝鲜蓟

不知苦瓜什么时候摘好,这里天气开始转凉,。。。。

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51
发表于 2025-9-24 13:05 |只看该作者
本帖最后由 懂爱签名 于 2025-9-24 13:09 编辑

@春水秋霜伊人

今天把苦瓜都摘了,腌了一小坛多一点,过两天等盐杀杀,集中到一个坛子里头去。。。。

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52
发表于 2025-9-24 15:22 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-23 21:05
容易看成是“耶路撒冷朝鲜面”。。。。

哈哈哈,北京有蓟门桥,所以认识这个字

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53
发表于 2025-9-24 15:45 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-24 15:22
哈哈哈,北京有蓟门桥,所以认识这个字

没觉得这名字好听到哪儿去

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54
发表于 2025-9-24 15:52 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-24 15:45
没觉得这名字好听到哪儿去

就是个普通地名而已。

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55
发表于 2025-9-24 18:01 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-24 15:52
就是个普通地名而已。


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56
发表于 2025-9-24 18:26 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-24 15:52
就是个普通地名而已。

我腌了苦瓜,能有三四斤,放了半斤盐,怎样?!

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57
发表于 2025-9-24 18:39 来自手机 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-24 18:26
我腌了苦瓜,能有三四斤,放了半斤盐,怎样?!

我喜欢吃芥菜疙瘩,鬼子姜,萝卜,黄瓜这类的咸菜。没吃过苦瓜咸菜,岂不是又苦又咸?

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58
发表于 2025-9-24 18:52 |只看该作者
仙草 发表于 2025-9-24 18:39
我喜欢吃芥菜疙瘩,鬼子姜,萝卜,黄瓜这类的咸菜。没吃过苦瓜咸菜,岂不是又苦又咸?

我也是第一次腌苦瓜,不知道啥样

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59
发表于 2025-9-25 09:45 |只看该作者
@春水秋霜伊人

我已经将两坛并作一坛了

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60
发表于 2025-9-25 09:48 |只看该作者
懂爱签名 发表于 2025-9-25 09:45
@春水秋霜伊人

我已经将两坛并作一坛了


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