今日话题——团聚！

金花婆婆

一车烟花相当于炸药，如何可以上桥呢？为逝去的生命默哀

魔鬼胡安

没有说货车的吨数，不知是辆多大滴货车，这天气不是遇到明火咋能爆滴起来

魔鬼胡安

还是在桥中才爆，简直就是要炸桥

归隐宋朝

2013年2月3日，星期日，小年

       今日话题：祭灶与美食

       你的老家是怎么祭灶的？有没有特殊风俗？大家说说看；

       请准备一个富有家乡风味儿的菜品，满足一下大家舌尖上的欲望。俗话说：年好过，菜难做。大家互动一下，凑上一桌年夜饭。
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       归隐妄言：祭灶，只在小时候看过，我爷爷弄过，搞得神神秘秘的，不让小孩子靠近。感觉好像跟年三十祭祖差不多，焚香（用碗装米插香）、设贡（在砖头上放置一块木板，上面摆上供品），小时看这些有些恐怖，越是神秘越感到恐怖，所以，基本上是不怎么靠前的。

       说盘菜吧——汆酸菜，这在东北很普通。

        1、选一条五花肉，佐以大料、花椒、桂皮、葱姜等调料，煮至八分熟。取出，切片，备用；2、用原汤下入海蟹一只、砺鳇四两、黄花菜一两、干香菜半两、酸菜适量（东北腌制的大白菜），一并下入五花肉，炖至肉烂（大约20分钟左右）即可使用。3、用酱油加蒜泥做沾料，也可以用火锅料。

       海蟹与砺鳇是起调味作用，冰鲜的就可以。关键是黄花菜和干香菜才是特色种的特色，尤其是干香菜（把香菜阴干，很容易）味道极为特殊。
   
       若想做得奢侈一点，可以再加入少量的鸡丝、牛羊肉片，起辅助作用。以前，加得东西就多了，如野猪肉、狍子肉、黑瞎子肉（熊肉）、野鸡肉等，现在这些东西难以弄到了。

我是来打酱油的

我单发一帖。

归隐宋朝

我是来打酱油的 发表于 2013-2-3 15:34
我单发一帖。

欢迎啊！我若说早该来了，你介意吗？{:soso_e113:}

芳紫陌

{:soso_e163:}这一路看下来，有收获有沉思！
是啊，听着外面陆陆续续的鞭炮声，看着电视里还在往家赶的人们，这年的味，就是这么来的

芥末

昨儿小年儿，女儿好吃的不吃，非让我给她烙豆腐泡~~
这孩子，愁死我了都。

归隐宋朝

色妞妞 发表于 2013-2-4 10:58
这还普通呀。
这做法好繁华，哈哈。

越普通越有受众性，御膳房的东西墓歌爱吃吗？不对，这不等于问他：中了500万要不要吗？{:soso_e113:}

末代愚夫

这氽酸菜还真没吃过。看来只有靠海边才能做这种菜。味道应该不错。

归隐宋朝

2013年2月4日，星期一

今日话题：有些人还记得吗？

    《自由。发现》这个专题已经临近尾声，我发现我们的话题过于集中。其实，仅就一个文化现象而言，“五四”运动是自先秦时期的诸子百家之后，一次绝无仅有的新文化井喷，产生出众多的文化精英，成为中国现代社会最为璀璨夺目的时间段。这种新旧交替的撕扯与碰撞，一定会产生出异彩纷呈的文化现象与各占鳌头的人物。所以，我们不能只关注才子佳人，而是应该沿着人物的轨迹放眼更加广泛的领域，如：蒋梦麟、顾维钧、叶公超、邵洵美、傅斯年、苏雪林、王世杰、罗家伦、张中行、刘文典、吴宓……
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归隐妄言：今天我就不多说，还是请大家畅所欲言吧。

芥末

蒋梦麟的“萧规曹随”无为而治思想，有效稳固了蔡元培的立校根本，这在当时风云变幻的时代起到了积极维护作用。蒋梦麟大智若愚，这个人对于北大的贡献是不可小觑的。

吴宓，他的学生钱钟书曾言他“文人无行”，可见一生坎坷都与他的放荡不检点有很大关系。

罗家伦，胡适慧眼识才，比蒋方舟还幸运。蒋方舟差六十分清华录取，他是数学零分呢。

张中行，我很喜欢他的散文，杨沫是他的夫人吧，也许弄差了。

芳紫陌

芥末 发表于 2013-2-4 10:38
昨儿小年儿，女儿好吃的不吃，非让我给她烙豆腐泡~~
这孩子，愁死我了都。

{:soso_e113:}孩子吃东西都是想到哪算哪，根本不客该吃么吃么那一套……都一个样！

芳紫陌

{:soso_e120:}记得真不多……

归隐宋朝

2013年2月5日，星期二

       今日话题：我是歌手

       湖南卫视新近推出的《我是歌手》节目日渐炽热，这是中国首档顶尖歌手音乐对决综艺 秀，作为湖南卫视“领SHOW2013”的开篇之作。已经开播三期，羽。泉、齐秦、陈明、尚雯婕、沙宝亮、黄绮珊、黄贯中、杨宗纬先后出场，其中黄贯中遭淘汰，杨宗纬跟进。

       《我是歌手》节目组是这样解释他们这档节目的：将本着公正和创新的原则，首开“知音听审团”，将从众多的电视观众中严格筛选出500名观众具备一定音乐素养，懂音乐，更懂欣赏音乐的“知音”。500名听审都是来自五个不同年代的。与以往的任何音乐比赛节目不同的是，《我是歌手》的专家顾问只对参演歌手的表现作出点评，并不参与评分和筛选的工作。

       通过观众直接投票选出的方式决定选手的排名及去留。累计两期分数最低的歌手将会被淘汰出局，且由新的歌手替代，继续进行比赛。每场七位歌手分别进行演唱一首歌曲。每位选手的声音都是好声音。七位歌手第一次演唱时都不知道对手是谁，而且面临着会被淘汰的危险，这对参赛歌手的素质是很好的锻炼。

       同时每位选手演唱完都会有一位名嘴经纪人和歌手进行“签约”。如若签约的选手淘汰出局，则经纪人也跟着离开。
每次工作人员进行票数计算时，都会有专业的专家进行现场监督。对每位选手的票数都是十分认真，绝对不会出现黑幕的现象。
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       归隐妄言：若用一个词说明《中国好声音》，那就是“发现”，而《我是歌手》则是“回味”。那些歌手及其演绎的歌曲对于我们来说就是回味，回味那些经典的诞生过程，回味那些歌手的出名过程，以及回味我们自己听着这些歌曲、追着这些歌手的成长过程。

我是来打酱油的

我在水区，直播过第三期，有点失望。一是对尚雯婕的快歌，本能地抵触；二是羽泉组合唱的《老男孩》，并没有草根的筷子兄弟唱得好，虽然第二期他俩唱《烛光里的妈妈》把我唱哭了；三是我对老歌手期望值还是定高了。

荷衣

你们还都去听歌，年轻啊伙计们~~

荷衣

我这些日子奏看央视12频道法制情景栏目剧了，每天晚6点开始，一个剧目结束也得三五集，看得别有趣味！~

荷衣

实话说，《中国好声音》那么火的当口，我瞄也没去瞄一眼啊~~·
现在想来也不后悔，吵得那么热，结果也不去过问。
几年前看《红楼梦选秀》，选出了个白冰，结果作秀一场，新版红楼梦拍出来稀里哗啦！
白冰如今演新版《隋唐演义》里的萧美娘，红楼梦作秀一场，炒红了这些美人~~

暮雪

围观

暮雪

就喜欢这两首《终极信仰》和《离不开你》

归隐宋朝

暮雪 发表于 2013-2-5 14:40
就喜欢这两首《终极信仰》和《离不开你》

我也喜欢《离不开你》并看好其演唱者黄绮珊。

归隐宋朝

2013年2月6日，星期三

       今日话题：由年货看价格

       昨天朋友聚会去超市买菜，准备的把盘菜，按照清单买完后一算账300多元，其中最便宜的是黄瓜，12元一市斤。平时很少买菜，也不知道现在的价格，但我觉得黄瓜12元一市斤还是贵的有些离谱，不知我的感觉对不对？
   
       现在物价上涨，饭店里的菜价却涨幅不大，他们是怎么做到的？想想觉着心里没底，我们吃到嘴里的还是那些“自以为是”的东西吗？还有，中国人尤其是老人每逢春节都要多少置办一些年货，这价格涨得这么离谱有没有人管啊？百姓如此，那些贪官一顿吃掉、喝掉几万、十几万的是不是也可以理解？物价上涨嘛！
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       归隐妄言：以后过年大家都要吃“忆苦饭”，专门做那些便宜的缺少荤腥儿的菜做，既忆苦思甜了，还能减肥。当官儿的都挺忙的，就不去麻烦他们了，自己凑合得了。

万壑松风

按同日同地论，12元的黄瓜不算贵，2块钱的黄瓜不便宜，经常买菜的都懂，而且大致合理。

我是来打酱油的

种菜的、运菜的、卖菜的、吃菜的，都不容易。

归隐宋朝

我是来打酱油的 发表于 2013-2-6 21:21
种菜的、运菜的、卖菜的、吃菜的，都不容易。

我是搞农的我知道，真正倒霉的是农民，就按每市斤黄瓜12元算，种黄瓜的大概只能得2元钱，其余的都是别人挣的，我说的就是这个事。

芥末

长春黄瓜12元一斤？
比我们这儿还真贵不少啊~~

末代愚夫

过年的时候，菜价都会贵。特别是北方地区的新鲜蔬菜，大多是由南方运去的。近些年油价涨，运费贵，人工也贵了，加之城市周围菜地大幅度减少，从远方调运的成本也就大了许多。
北方的菜主要是从山东调运的。一旦大雪压垮大棚，菜价马上就起来了，不知道今年的雪有没有那么大。
春节全国的蔬菜有几个主要的供应点：山东，福建，广东，海南，云南。今年就看云南的菜价就不便宜了。通货膨胀就看粮油蔬菜价格。基本生活资料的物价降不下来，通胀控制就有点难度了。
饭店的菜价，其实原材料的影响不是很大的，主要在人工费用和租金、水电。
大城市的粮油蔬菜价格还是控制的，特别是北京、上海等地。全国大型蔬菜批发市场每晚蔬菜批发时间段，有5次物价统计，当晚上报农业部。所以，政府对全国市场行情是很清楚的。至于是否干预，除非是出于政治因素，一般情况下不干预，通过市场行为调控。

芥末

前个买了两陀纯海刀，两陀母海兔，就580元~~

归隐宋朝

2013年2月7日，星期四

       今日话题：告别与展望

       今天，大鹰先生发了一个帖子《祝大家明年快乐！》

       大鹰先生是这样说的：快过年了，我先给诸位拜个早年。
       题目应该是新年快乐才对，可我这样说也有我的道理。今年无论是快乐与否，已经快过去了，如果明年快乐，那今年即使不快乐不是也值得期盼吗？
       日子总是在我们的前头，所以把祝福送给即将到来的明天我觉得说的通。
       再祝大家明年快乐安康！

       说得真好！按农历还有两天就是除夕，按照阳历已经过去了被赋予“咒语”的2012，我们即将告别旧年，迎接新春。可能有人已经在奔赴家乡的旅途上，不得不对自己熟悉的伙伴和时光暂别或告别。我们已经习惯了诸如“年终总结”、“新桃换旧符”，那是为过去的一年做个小结，对新的一年做个展望。

       朋友们，此时此刻，有什么是让你难忘的？又有什么是你期待的？
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       归隐祝愿大家新春快乐！吉祥如意！阖家欢乐！