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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 咸猪手和火腿
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楼主: 再折长亭柳
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咸猪手和火腿 [复制链接]

61
发表于 2016-5-2 08:58 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-5-2 08:48
发现你总爱用特殊来衡量普遍啊?

不是。只是在想,“大肉”的由来。牛羊也祭祀,怎么不叫大肉?所以,感觉你那个理由不是特别全面而已。

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62
发表于 2016-5-2 08:59 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-5-2 08:49
每天买菜,都得100左右,青菜30,肉类70.

好吓人。我是蔬菜比例更大的。

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63
发表于 2016-5-2 09:02 |只看该作者
本帖最后由 金豆豆 于 2016-5-2 09:05 编辑

百度资料:



猪肉分“大肉”、“小肉”。“大肉”燎毛后煮熟上供,然后众人分食。“小肉”做成小肉饭,众人分食。大肉与其中的家祭有关。

这个 习俗在清朝建立后带入关内,满族人民的”大肉“、”小肉饭“这两个词汇也传入关内。起初仅仅在满族家庭内部使用。
此前,古代中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀礼节、饮食,没有专门特指猪肉的名词,于是,吃大肉就成为民间专指吃猪肉的词汇,大肉随之成为民间特指猪肉的专有名词,小肉饭也随之流传入民间。猪肉一词出现时代更晚。

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64
发表于 2016-5-2 09:07 |只看该作者
金豆豆 发表于 2016-5-2 08:59
好吓人。我是蔬菜比例更大的。

你看到很多竹子的地方,是咸宁。

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65
发表于 2016-5-2 09:50 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2016-5-2 09:07
你看到很多竹子的地方,是咸宁。

呃呃呃。知道了。谢谢柳二。。。

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66
发表于 2020-11-30 09:16 |只看该作者

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67
发表于 2020-12-1 13:53 |只看该作者
有一腿

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