1）肠道健康吃什么？香蕉：具有很好的润肠通便作用，这是由于它里面含有丰富的膳食纤维和糖分。但是，只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉，不但起不到通便的作用，反而会加重便秘。蜂蜜：中含有果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶及各种维生素，具有很好的润肠通便作用，非常适合老年体弱者和小儿食用。
2）烹饪白菜的一些小技巧。a.切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。.烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。c.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。d.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。 |
楼主: 诗意天涯
雷达卡
发表于 2016-11-25 07:37
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