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走进餐厅老曹被这里气势宏大的阵势吓着了,与其说这是个餐厅不如说是个宫殿,而且是个俄国宫殿。里面并没有多少人,这是因为,俄国菜的确引不起中国人的胃口,否则,我们跟苏联人蜜月了那么多年,俄国菜为什么没有流行呢?
北京是个很怪的地方,这里有全国各地乃至全世界的风味,北京人又是那么能够轻易放弃传统的饮食习惯去接受外来的东西。这可能和北京一直就是一个多民族的杂居之地以及根本就谈不上传统有关。
尽管如此,遍尝各地风味的北京人,肚子还是中国的,他们会在实在接受不了的时候去抵抗。
找了一个铺着地毯的座位坐了下来,桌子上摆着银质的餐具和玻璃酒杯,甚至还有一个蜡烛。大概是为了配合烛光的效果,这里灯光很暗,让人感觉黑乎乎的。
“怎么想起上这吃来?”老曹问。
“你吃过俄国菜码?”局长问。
“我跟你说过,我的肚子太中国了,西餐我是不敢恭维的。”老曹说。
“那看来我的安排还错了?”局长说。
在老曹听起来,局长这句话怎么理解都有可能,也可能是局长听了老曹的回答不满意,也许是自己后悔没有记住老曹对西餐不感兴趣,这样的安排不太合适……?
“没关系,我说接受不了是我孤陋寡闻,其实我也没吃过几次西餐,更没吃过俄国菜,也许就好吃呢?”老曹说。
“老曹,你会说刺头的话,但是你也会说得体的话,不过我听你说哪种话都别扭,原因很简单,你不说实话。”局长笑着说。
“我怎么不说实话呢?”老曹说。
“当然,人是不会永远说瞎话的,你也有说实话的时候,你的口不应心只是有针对性的。”局长说。
“局长……。”老曹说。
“好啦,不讨论,照这样讨论到天亮我也是白费功夫。既然你没吃过俄国菜,我来替你做主。”局长说完拿起菜单朝服务员招了招手。
不一会菜上齐了,菜之所以上的快,一个是这里顾客不多,再加上俄国菜的制作简单。
“基辅鸡圈,奶汁罐闷牛腩,鱼子酱,金枪鱼莎拉,红菜汤,列巴面包片一份儿,您的菜上齐了。”服务员说。
“喝什么酒?”局长问。
“到了莫斯科咱们就喝点儿伏特加。”老曹说。
其实老曹本本就没喝过伏特加,完全在电影里看来的。
这些菜里只有红菜汤是双份的,放在一个盘子里。
老曹看着血红的汤并不知道这汤是什么问:“这是什么汤?”
“不是说了吗,红菜汤。”局长说。
“红菜是什么?”老曹问。
老曹尝了一口,除了牛油洋葱的味道还有一股子西红柿的味道。
“这不就是西红柿汤吗?”老曹说。
“还不完全一样。”局长说。
局长给老曹到了一杯酒,老曹喝了一口,说实话,伏特加苦辣的味道让老曹直咧嘴。
“怎么了?”局长问。
“太难喝了。”老曹说。
“这是你要的呀?”局长说。
“哎,你说我口不应心是对的,我根本就没喝过伏特加,想不到俄国人就喝这样的酒?”老曹摇着头说。
局长用餐刀挑起鱼子酱抹到那种叫列巴的面包片上递给老曹,老曹咬了一口,列巴有一股酸味,好像蒸馒头没放碱面的味道,鱼子酱嚼在嘴里倒有一股子香味。
“这个凑合吃,局长,你怎么想起到这个地方吃饭?”老曹点了点头说。
“一会儿再说这个问题,我先告诉你一件事,我要调走了。”局长说。
局长要调走老曹已经听小杨说过,不过他不能说知道,因为如果局长知道小杨过早的走漏这个消息,小杨也许会落埋怨。
“是吗?调到哪儿去?”老曹问。
“去文化部当个调研员。”局长说。
“从局里调到部里这不是升了?”老曹说。
“呵呵,这是我要求的,调研员就是个闲差,坐在那喝茶看报纸就行了。”局长说。
“这不是大材小用了?”老曹说。
“老曹!你怎么又来了?”局长说。 |