本帖最后由 郑天良 于 2013-10-14 19:53 编辑
卖豆腐脑的女人
以往想吃豆腐脑似乎只有到东关街。夫人说,我介绍你去一个地方,那里的豆腐脑既好吃又便宜。她们几个舞友去盆景园对面跳舞,跳完舞回头每次都在那里吃。斜对面还有油条卖。就凭这一点还没有引起我的食欲,关键还有一点,她儿子在中科院。我决定去品尝一下,我自信自已具有一定的鉴别能力。顺便做一次简单的采访。
如果去花市的桥算是第一座桥,再往北的第二座桥过去即到。两者相距很近。这里有三个摊位,第一个摊位卖面条,是个女人。第二个摊位卖油条,由老俩口经营。我走到卖豆腐脑的女人面前,我生怕跑错了地方,问,这里只有你在卖豆腐脑吗?女人说,是的。我说,我是老婆介绍来的,给我来一碗。趁她盛豆腐脑的空隙我到对面买来了二根油条。接着开始扫描她的摊位。她的全部家当统统挤在一辆旧三轮车上,一个大木桶是盛放豆腐脑的,旁边有个平台,上面是各种调料。食客购买时,她总要问一下,要放辣椒吗?吃香菜吗?
此时食客少,我边吃边与女人闲聊。我说,听我老婆说你儿子在北京中科院工作?她说,是的。我开始打量起她的年龄,估计也就50岁模样,她长得很标致,脸上连根皱纹也没有。我说,你儿子在中科院,他知道你在卖豆腐脑吗?没有反对?她说,知道。他不反对。我说,你儿子学的什么?她说,是生物,南师大毕业,后来考取了中科院,现在是博士。我说,你真不简单!靠卖豆腐脑培养出了一位中科院博士。
女人说,我是95年下的岗,原先在元件一厂。我卖豆腐脑也是被逼出来的,十多年了,习惯了,让我不做反倒不习惯。我说,干这活苦哩!每天要起个大早吧?她说,是的。每天早上三点半起床,先磨豆浆再点豆腐脑。今天迟了半个小时,你吃的豆腐脑有点嫩,等会儿就老了。我说,味道不丑,比东关街的那家好。你怎么不上东关街去开爿店,那儿人气旺。她说,有好几个人也跟我说过,我都快60岁的人了,不去。就在这儿边卖边玩蛮好的。此时我的二根油条己下肚,没饱。起身要再去买一根油条。她说,我替你去买。她见我的碗里豆腐脑所剩无几,说要给我添一点。我说,够了,谢谢你!
根据她自报的年龄推算她也该有孙子了。我说,你没去北京帮儿子带小孩?她说,儿子刚结婚。北京我还没去过,这里也实在走不开,我若一天不来,十多年来的老客户怎么办?我说,以后你家添了孙子,你会去北京吗?她说,到时再说吧!不去的可能性大,因为我喜欢这个工作,也锻炼了自已的身体。
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