妹妹做的菜 [复制链接]

莫零

主楼

发表于 2016-3-22 12:48 |只看该作者 |倒序浏览 |

                                                                              妹妹做的菜

                                                                                          文/莫零

   家里的厨房一直都是我霸占着的，每天乐此不疲地操持着一日三餐，旁人眼里，觉得我实在是辛苦极了，可他们哪里晓得烹饪的乐趣？跟写文章差不多，旁人看到我在手机上一敲就是几千个字，他们却超过百字以上的朋友圈文章都点个标题就草草退出了。同样，文字的乐趣他们也不懂得。
   这一周，每天要去保险公司开晨会，实在来不及做饭，就把这差使下放给了妹妹。这才晓得原来她在厨艺上也是颇有些天赋的，做了几天菜也有模有样。只不过，她经常眼孔太大，一不留神就做多了，吃得我们撑得够呛。
   第一天，她做了凉拌芹菜，西红柿黄瓜汤；第二天，她做了凉拌花菜，芹菜叶肉圆汤；第三天，凉拌莴苣，第四天，凉拌……
   总之她跟凉拌菜杠上了。滋味儿嘛，还不错，但总是用盆装的。汤也是如此，我们三个人，常常一吃饭就产生了在食堂吃大锅饭的错觉。尤其是她烧那个芹菜叶肉圆汤，头一天我把肉馅都调好味儿放在冷藏室里了，她第二天居然把冷冻室里的一大坨肉馅拿出来化冻了都搓成了肉圆，结果我们那天至少吃了五十个肉圆子。芹菜也基本上是叶子咽下去，茎干还在嘴里嚼，有种牛吃草的感觉。
   还不能批评她，她这个三十岁的大孩子，一批评就没动力了，要表扬，罗富贵嚼芹菜叶嚼得像头真正的长颈鹿，嘴里还抹了蜜似地夸她：麦麦做的菜好吃极了！我们南通话里管妹妹发“麦麦”的音，罗富贵复制得毫无违合感。
   于是我恍然想起了我爸，小时候，他一年到头在外面做生意，难得回来，偶尔下一次厨会将厨艺发挥到惊艳。有一年暑假，我妈跟我爸好像闹了点别扭，赌气从此要经济上独立，第二天就带着我上茶场去拣茶叶赚钱。茶场发一小簸箕茶叶给你，把里面的枯叶，茶叶梗子拣干净，交给验收员验收，合格了发一个小牌子，可以领三毛钱。
   不晓得为什么，我和我妈每天只能交六七簸箕的合格茶叶，一样拣茶叶的，人家一天最多能拣二十簸箕。我和我妈面对面坐着，一边拣还一边讨论电视剧的剧情，她猜这个结局，我猜那个变故，说着说着手就忘了动，常常是她看到旁边的人交了好几簸箕上去，才下定决心警告我：不许说话！但没拣一会儿，她又忍不住，惶惶地试探我：我刚刚说你是不是凶了点儿？于是，一天就这么消磨完了。
   太阳落山，光线暗下来，茶场舍不得开灯，我们便打道回府了，每次领钱我妈都让我去代她一起领，这样领出来的钱，人家问起来，她就满脸笑容地对人家解释：我女儿勤工俭学，我来陪她消磨时间的。害得我一路对她翻着白眼儿回家。
   我爸做的晚饭，一点儿悬念没有，一碗炒黄豆芽，一碗豆腐豆芽汤。天天如此，吃得我和妹妹眼睛都变成豆芽了。但他自己就着二两白酒吃得津津有味，我们又不敢抗议。尤其是我妈，跟他冷战好几天了。
   终于第四天中午妹妹忍不住了，我们回家吃饭时她正大发脾气，说要喝肉圆汤。隔着纱门，我听到我爸一本正经地跟她算帐：你妈你姐一天才赚两三块钱，拿什么买肉回来吃？她要经济独立，我当然要尊重她啊！
   妹妹一边抹眼泪一边嘀咕：那你不是有钱吗？非要用她的钱……
   我爸“嘿嘿”一笑：你妈有志气，不用我的钱，我当然要配合喽！
   没留神儿，我妈已经在门外重重地咳起来了，我捂着嘴偷笑，我爸尴尬地从屋里出来了，把我拽到一边儿问：你妈气消了吧？
   我憋住笑摇摇头说不知道，他从口袋里掏出十块钱来打发我买半只卤鸭回来。等我买回来，他俩已经亲密如初了。当天下午，我睡完午觉喊我妈再去茶场，她嘴一撇：那点钱，还不够买豆腐豆芽的呢，不去了，不去了。

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