天然抗生素鱼腥草

碧天

鱼腥草是我经常吃的佐餐小菜，因为鱼腥草是天然的抗生素，平时经常吃鱼腥草好处多。
鱼腥草以清解肺热见长，有化痰清肺，止咳利尿、排毒消肿等作用。生吃效果最好！

碧天

我今天晚餐就有凉拌鱼腥草，制作方法非常简单，把鱼腥草掐掉细须根洗净，用凉开水冲洗一下，掐成4公分左右长，用六月鲜酱油凉拌，若是喜欢就加点芝麻油和辣椒。慢慢习惯了它的鱼腥味，你会常常买鱼腥草吃。

若轩

受不了这鱼腥味

若轩

老碧说得对，鱼腥草是天然的抗生素

碧天

   鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，多生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。好吃不贵，爱好养生的朋友们不妨一试！
   上海超市也有鱼腥草卖，盒装的约17元左右一斤，菜市场8~10元一斤。我们家门口私营蔬菜店鱼腥草只卖  4.8元一斤。

碧天

若轩 发表于 2017-1-12 17:43
受不了这鱼腥味

我家碧姥姥也怕鱼腥草的鱼腥味，慢慢她就习惯了，现在经常叫我买鱼腥草。

季风

听说过但没吃过，我也怕腥味。

碧天

怎么保存鱼腥草：
买来的鱼腥草，如果一天吃不完，把鱼腥草用自来水淋湿了放在塑料袋里，再放冰箱冷藏，千万别冷冻哦！
现在天气冷，鱼腥草湿漉漉地包好放在厨房桌子下面就行了。每天吃一顿拿一点。鱼腥草是亲水性植物，若是干放着就坏了。

宠民

我连鱼都不吃的，受不了这鱼腥味

碧天

季风 发表于 2017-1-12 18:22
听说过但没吃过，我也怕腥味。

大概大多数人都怕鱼腥草的鱼腥味，但是为了健康，坚持吃一两回，以后就不怕这鱼腥味了，经常吃鱼腥草还会喜欢它。鱼腥草治疗咳嗽和肺部毛病效果很不错。
北京菜市场鱼腥草可能难买到，鱼腥草喜欢在温暖潮湿地区生长，北方除非用人工培植。、

碧天

宠民 发表于 2017-1-12 18:29
我连鱼都不吃的，受不了这鱼腥味

不吃鱼腥草可以，不吃鱼那就亏大了！鱼可以做成各种美味佳肴的。

宠民

碧天 发表于 2017-1-12 18:43
不吃鱼腥草可以，不吃鱼那就亏大了！鱼可以做成各种美味佳肴的。

上海和湖州的口味应该差不多，湖州的百鱼宴的确是美味佳肴。

幸福每一天

我们这里好像没有是的

碧天

幸福每一天 发表于 2017-1-12 20:08
我们这里好像没有是的

你们那里是哪个省哪个市啊？
以前上海也没看到过鱼腥草，近10来年开始有得卖了。而且越来越便宜。

紫晶儿

我都在网上买，不过一下子就5斤，也是个吃不了，后来我给晒干了，以后泡水喝。

碧天

紫晶儿 发表于 2017-1-12 21:15
我都在网上买，不过一下子就5斤，也是个吃不了，后来我给晒干了，以后泡水喝。

干的鱼腥草泡茶也不错。鱼腥草干的新鲜的煲汤都可以，煮熟了鱼腥草是面的。鱼腥草包括叶子最好凉拌，也可以炒了吃，但是只能短时间炒几下。

你说我记

碧天 发表于 2017-1-12 18:16
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，多生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省。随着现代 ...

4.8不贵，我们这里盛产鱼腥草还要3元的（其实是我们这里是野生的）。狭缝祝贺你上板行摄。

你说我记

紫晶儿 发表于 2017-1-12 21:15
我都在网上买，不过一下子就5斤，也是个吃不了，后来我给晒干了，以后泡水喝。

真正的鱼腥草就是泡茶喝。把鱼腥草和花生与醋泡一起别有一番风味。

碧天

紫晶儿 发表于 2017-1-12 21:15
我都在网上买，不过一下子就5斤，也是个吃不了，后来我给晒干了，以后泡水喝。

我在8楼说了怎么保管鱼腥草，你看看。

碧天

你说我记 发表于 2017-1-12 22:32
4.8不贵，我们这里盛产鱼腥草还要3元的（其实是我们这里是野生的）。狭缝祝贺你上板行摄。

我吃不准上海卖的鱼腥草是人工培植的还是野生的。不管怎么说有总比没有好。
谢谢你的美意！