本帖最后由 昊哥 于 2013-12-18 19:14 编辑
“糖瓜儿”
“糖瓜儿”,原料是麦芽糖。淡黄色圆圆的形状,大小跟小橘子差不多。上面有一道一道的痕迹,本意是像个瓜,所以叫“糖瓜儿”,其实我看它更像一头蒜。
每年的农历腊月二十三,这种东西就用上了,腊月二十三又称“小年儿”,也就是说,这一天离春节就不远了,是春节准备的最后冲刺阶段。
在腊月二十三这天,过去北京的人家家都要扫房(清洁房间),办年货,还有一个重要的工作就是“祭灶”。
“祭灶”就要供灶王爷,因为他是一家之主(有关灶王爷为什么是一家之主以后再说),传说到了这一天,在家里待了一年的灶王爷这一天就要上天去向玉皇大帝汇报工作,就是俗称的灶王爷升天。“祭灶”就在平日里贴的灶王爷的画像前摆上供品,供品种类很多其中就有“糖瓜儿”。
那么为什么要在“祭灶”的供品种放上“糖瓜儿”呢?原来,据说灶王爷是玉帝派来每家每户监视他们在一年中的一举一动的,到了腊月二十三这天就要去向玉帝汇报了,看来,他老人家那个时候行使的职权就像是现在美国“FBI”或者咱们国家的“国家安全局”。
为了让灶王爷在玉皇大帝那多说点好的,所以要“祭灶”,给老头上供。但是光这样还是不放心,谁知道他到了玉帝那说什么呢?最后,“糖瓜儿””就用上了。因为“糖瓜儿”吃在嘴里非常的粘,粘的张不开嘴,给了他这个东西吃了,他就说不出话来了,这样就防止了他跟玉帝打小汇报。可是人们也不是想没想过,要是灶王爷到了玉帝那什么也不说,他能交的了差吗?
“祭灶”早就没有了,不过,“糖瓜儿”还有卖的,有一年我给我儿子买了,我儿子吃 了一口说“这是什么玩意儿?真难吃!”
我说:“你知足吧,这可是给神仙吃的东西。”
是呀,现在的东西比”糖瓜儿”好吃多了,现在的人各个是不是都是神仙呢?
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