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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 以米饭为主食的危害【转】
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以米饭为主食的危害【转】 [复制链接]

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发表于 2014-4-15 22:00 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 再折长亭柳 于 2014-4-15 22:05 编辑

         
         估计古人早已意识到米饭的危害!所以,古人造字时,将“饭”字造得如此明白,拆开看这字,“食+反=饭”,意识就是吃反了!怎么吃反了呢?另外一个中文字更清晰地表示了祖先对白米饭的看法-----“粕”,这个拆开了“白米=粕”,取其精华,去其糟粕,意识就是应把米的谷壳、米胚芽留下来,把白米倒掉。
         现代营养学家从米壳中提取了至少两种营养素,在癌症肿瘤疾病及类风湿关节炎方面有很高的疗效,一个叫做:“IP6”一个叫做 “1,3,β葡聚糖”,而米壳中所包含的蛋白质、维生素B、维生素E,也都被证明对人体有很大的好处。遗憾的是,我们坚持倒过来“ 去其精华,取其糟粕”,并且拿这个糟粕作为我们一日三餐的主食, 并且堂而皇之地将“粕”,放在了食物金字塔的最下端 ,诱导大众像着了魔一样,每天坚持要吃上一碗。
       拿米饭作为主食,实际上是在改革开放之后,富裕起来的中国人,才真正能够完成的任务!在此之前,多数人分不到多少米,一直到八十年代初,中国还在发行粮票,可见人民始终没有足够的白米饭的来源,必须用南瓜、土豆、芋头、大豆、地瓜,来替代主食米饭,殊不知,这就是当时的人很少有高血 压、心脏病、糖尿病、癌症等慢性疾病的重要原因之一。
南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆,可以提供丰富的纤维、维生素、 矿物质、蛋白质、植物脂肪的来源,很足够却不过量的碳水化合物( 糖)的来源,白米饭完全不同,几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉、只有糖。按世界卫生组织对垃圾食品的定义:高糖、高热量、低蛋白质、低维生素、低矿物质、低纤维,白米饭是最符合垃圾食品的食物!其升糖指数高达87,与油炸马铃薯条一样危险!
    哪个外婆拿着勺子逼孙子吃下一口口的米饭,便正在培养小孩以垃圾食品为主食的习惯!外婆、奶奶因为历史原因,对米饭有着无限的敬意,他们将贫穷时代留下的印记 ,努力转移到儿女,子孙身上!

     即使是小米、糙米、黑米的含糖量同样不可忽视。100克地瓜含糖只有27克!100克土豆含糖17克,100克西瓜含糖8克,100克哈密瓜含糖7克,但每100克谷类含糖有76克左右。很多糖尿病病人被错误地告知不要吃水果,却无所顾忌地一碗一碗吃着白米饭——相当于一碗一碗的糖!

     美国哈佛医学院在2002年修改了食物金字塔,将五谷类食物从金字塔的底端,改到金字塔的最上端,鼓励人们减少吃高淀粉、低纤维、低蛋白质、低维生素矿物质的食物!
    人体每天需要的碳水化合物只有50克,体力劳动者需要也只需100克(二两),这是指一日三餐,全天的需要量。可中国人,连小孩子都动不动一餐就吃半斤米饭,甚至八两(400克)!一天吃了不低于600~800克的米饭,所摄入的糖,超过身体需要的十倍!而且每天如此,日积月累,最终能不得糖尿病么?多余的糖 ,如果没有留在血液中造成糖尿病,必定会被转化成脂肪留在皮下组织或者血液中,引起肥胖或者因血管被脂肪阻塞引起的心脏病。

      必须指出的是,糖是癌细胞唯一最喜欢的养分,如果没有糖,癌细胞会饿死。但在中国,上到卫生主管部门,下至养生专家 ,很少有人关注这个显而易见的事实,可怕事实正在吞噬越来越多人的健康,造成大量的病人群体!
       就是这白米饭,可能影响整个民族的健康!因为一旦变成了主食,代表一日三餐吃的就是米饭,哪里还有饮食的均衡。虽然也有人,除了米饭,还吃面条、面包,但这些同样是大量淀粉。这些淀粉的学名叫多糖,经由酶的分解,转化为葡萄糖,大量糖导致胰岛素分泌紊乱;导致由糖转换而来的转式脂肪堆积;导致脑部、眼部耳部等各微循环受到阻塞,同样是垃圾食品之王!
       从小抓起,改变整个中华民族的体质!让全中国的人民从糟糕的餐饮文化中解脱出来!让蔬菜、水果成为我们的主食,让肚子可以吃更丰富的食物:豆类、地瓜、南瓜、山药、 薏仁、西兰花、甘蓝、红枣、花生等。不吃那一碗饭,可以多吃几十种菜,吃得又好,味道又香,身体更棒,如此简单!

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沙发
发表于 2014-4-15 22:56 |只看该作者
自从前年雾霾出现后,我时不时会突然高烧/突然胃痛.仔细想来,不仅和环境气候有关,也和饮食有关.我想起当年我们那个小村的健康状况,当时虽然一年红薯半年粮,百姓不得温饱,但有胃病者一二人而已,不到全村63口人的零头.为什么呢?应该是常吃玉米面有关.要知道原来日本的胃友,现在中国的U先优,都是取之于玉米.于是,我从春节起,每天改食两个玉米面窝窝头.这一段时间,胃还挺好.

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板凳
发表于 2014-4-15 23:05 |只看该作者
这个,头一次听说。

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地板
发表于 2014-4-15 23:30 来自手机 |只看该作者
С

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5
发表于 2014-4-16 08:35 |只看该作者
吃大米不好吗?

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6
发表于 2014-4-16 09:29 |只看该作者
那袁隆平的超级杂交水稻岂不更有问题

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7
发表于 2014-4-16 12:12 |只看该作者
真滴还是假的?{:soso_e144:}总觉得你的发帖水份太大
1

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8
发表于 2014-4-16 23:49 |只看该作者
香樟树下 发表于 2014-4-16 12:12
真滴还是假的?总觉得你的发帖水份太大

{:soso_e120:}转的,仅供参考。

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9
发表于 2014-4-17 00:39 |只看该作者
我昨天中午买的一大碗西安人做的蕃茄鸡蛋面,吃后两天胃疼。现在吃大米饭舒服多了。
让编写这帖子的家伙吃粗糠吧,看他坚持多久?这就是正宗的瞎扯蛋!

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10
发表于 2014-4-18 21:42 |只看该作者
完全改变主食,不太符合中国人的饮食习惯,最好的办法是吃发芽糙米。
米的营养成分90%以上在米皮和胚芽中。但糙米口感不好,难以下咽,怎么办呢,袁隆平团队研发出了发芽糙米,这个技术是世界最先进的。
国外的糙米是浸泡发芽,隆平粮社采用的是带壳发芽技术,发芽米的口感跟精白米已经很接近了。
发芽糙米以特定稻谷为原料,经怀孕式的萌发后,长出芽须和根的糙米。
发芽以后,激活糙米的营养成分,以游离状态存在,易为人体吸收。
发芽,打破糙米的胶质层,米皮软化,提升口感。
我们现在代理经营的就是袁隆平团队研制的“发丫红”系列发芽米。
缺点是,还没有完全实现量产,价格较高,要几十元一斤,目前我们只能针对高端人群。但它最终肯定将取代中国人的传统主食。

呵呵,有广告之嫌哦。柳2哥是个大孝子,给令堂买两箱不算破费。{:soso_e113:}


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11
发表于 2014-4-18 23:35 |只看该作者
香樟树下 发表于 2014-4-16 12:12
真滴还是假的?总觉得你的发帖水份太大

{:soso_e128:}

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12
发表于 2014-4-18 23:37 |只看该作者
柳儿哥,从今起,你就别吃米饭了,最好天天吃一大锅青菜大杂烩(猪食){:soso_e120:}

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