记得自己很小就开始学做饭了。那个时候没有半成品之类的,每顿饭都得现做,饭馆也有,但人们的收入水平是不允许下馆子的。
我姨父是个喜欢下馆子的人,刚发工资的前半月,基本不在家吃饭,骑自行车跑市中心下馆子,到了下半月,手头没钱了,好了,天天在家吃,每个月一个轮回,一点儿不走样。恨得姨娘牙痒痒也没办法,人家的收入自己作主,别人作不他的主啊。
扯远了。北方离不了面食,捞面,汤面,面片,拉条子,馒头,大饼,饺子,都要和面。第一次和面那个狼狈,一会儿水跑了,一会儿面全粘案板上了,一会儿干了,一会儿软了,哪是我在和面,就是面在和我啊。那里还在上小学,案板太高,脚下踩个小板凳,虽说擀出来的面是扁的,最后总算是把面给擀好了。
妈妈下班回来很是意外,哟,学会做饭了。 面条下锅里,妈妈叫了起来:哎,怪事,这面条咋吹起来了呢?女子,你和面放啥了?
碱面,这个。我拿到妈妈看。 妈妈一看气乐了:这是小苏打,擀面不能放这个的,要放这个。妈妈指着另一个瓶子说。
我傻眼了:我看你们好象是放的这个里面的。 妈妈一点我脑门:就没用心看。 面条是没得吃了,只能喝糊糊喽。
但父母喝糊糊时都夸我懂事,知道学着做饭了。
|