你本阳间一道菜

星卒斋主

      “小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。这是小时过年之际常听到的一句话。我不是佛教徒，对于杀牲之类虽不曾亲为，但一向也是不以为然的，并且也吃。早年在一家公司做办公室主任时，领导要吃甲鱼，我也曾亲自到园林路市场给买过，厨师杀它的时候总是说：“不是我想杀你，只是这些败家的领导嘴馋，要找就找他们算帐去”。

      就在上周日，一个朋友要出一本书，便约几位文学同道一起参谋参谋，于是便逃到郊外去吃所谓风味烤全羊。但没有想到的是赴这次宴会，首先进的不是餐厅，而是羊圈。老板说：“你们自己挑，指谁杀谁”！那态度就像监斩官。听到这话，我便迅速逃离。后来杀了谁，我也不知道，只是那肉我是吃了地，并且可以说真的很美。

      吃肉本是人的本能，是无可厚非的，如果说人是动物，那就是归于肉草兼食类，和狗是没有什么太大区别的。
      但由此我却想到了别个，那就是虐食。

      我的老家在辽西，那里有我的父老乡亲，那胡子里长满的故事之一就是“虐食”，它几乎破坏了我爱家乡的初衷。朝阳有一道名吃叫“汤驴肉”，制作方法简直触目惊心。在地上钉四根木桩，把一头草驴的四条腿牢牢地绑在木桩上，再用两根横木固定驴头驴尾，使驴不能动弹。这时便再用滚开滚开的水往驴身上浇，驴便强力挣扎，叫声如吼，其状残不忍睹。就这样，把一头活驴活活烫死，活活烫熟，以供人食。

      后来才知道，虐食在中国早是古已有之，唐代时，就有两位此类专家，他们是把鸭子放在一个大铁笼子里，中间生一盆炭火，火旁放一只铜盆装上五味汁。鸭子受热便围着火盆乱跑，渴了便喝这五味汁调料，外面火烤，里面汁浇，不一会儿，鸭子便羽毛脱落，烤了个外焦里嫩，连作料都不用放了。

      中国还有道名菜叫“活猴脑”，是把猴子用铁链锁着牵到宴席固定后，当场砸开猴子的脑袋，赴宴者用汤匙取猴子的脑浆，美滋滋地享用，而把猴子的残叫当作祝酒歌，其残忍程度可胜言哉？

      现在的酒桌上，往火锅里加活虾、活蟹的事也常见，只是还好一点，因为这些鱼鳖虾蟹们是没有脸的，我们看不到它们的面部表情，也听不到它们的求救声，是聊以可忍的。但中国人的虐食仍在继续，这是一种心理，很可怕的。苏东坡爱食鲤鱼，但他总是买回来活鱼之后养着，等鱼死了之后再烹食，这便是我们该做的食事，该有的食心了吧。

      中国是文明古国，这话我听了四十多年，古自是很古了，但这文明我却起了怀疑。这自然科学就有足以让我们自豪两分钟的“四大发明”，古代世界上究竟有多少发明可以堪称伟大？恐怕400个不止吧。但且看这四个的结果：火药便是后来的鞭炮，现在也一直在放着；指南针便是后来看风水的罗盘，眼下也有人在用着；造纸便去给鬼烧，便去砍大树；活字印刷又有了今天的黄色书刊和盗版。自然科学而被社会科学奸污，这便是国之特色！

      这虐食是也在其中的，但又岂止于此？自然，我们这次吃烤全羊是不在虐食之列的。

      当时五个食客之中，除我之外，竟有四个属羊，只有我属兔，我便有了点儿“幸灾乐祸”的心理。但不知是谁的提议，酒过三巡之后，又上来一只烤全兔，我是一口也没吃！
      这世道，这人啊！

淡淡一片云

:lol

四十不言

老斋老斋你别怪。
另：也靠她呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

雪天使君

衍生开了，人也是阳间一道菜。任人宰割时很无奈。

雪天使君

我就喜欢鱼虾，吓人的东东从不吃，比如烤羊之类。

阿伲

:'(:'(

淡淡一片云

轻轻接下这文字。

尚书青云

如果不吃没别的，我们手里还有酒

海棠心结

世上本无事，庸人自扰之。吃鸡本无事，善心苦思之。

听彝堂

“小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。
________________________________
老祖宗就是老祖宗，古人天人合一，这个是有科学道理的。
动物的虐杀，牠因为情绪或者自我保护报复人类的原因，会释放与人体有害的物质。有一个纪录片就讲这个道理。

星卒斋主

不吃没别的。

远去的烟云

觳觫动人恻隐。
我是坚决不吃这东西的。不是强迫不吃，是从来不吃。看见都不行。
尚书青云 发表于 2010-6-7 17:24

  尚书有一颗佛心！:)

尚书青云

觳觫动人恻隐。
我是坚决不吃这东西的。不是强迫不吃，是从来不吃。看见都不行。

小叮当

从不杀鸡宰鱼，这事都让我老公干，我只负责吃！

但是你说的见着由生至死的美食，我是从不吃的！过不了心理那一关！

芦苇与荷塘

仁爱还是要的。怕人的，虽然我也很好吃。

若离

看得触目惊心.有些事不掰开看没人留意，只要掰开，全是血淋淋的事实，但味美。凭心取舍。

老树昏鸦

      “中国是文明古国，这话我听了四十多年，古自是很古了，这文明我却起了怀疑。”
星卒斋主 发表于 2010-6-6 09:40

颇有同感！在我们的祖先摇头晃脑地读着“子曰诗云”时，西洋的工业革命已经把我们拉了一大截，直到外国的坚船利炮打来了，国人才勉强睁开了一只眼。我们的文明说起来实在叫人气短，君不见某些地方的精神文明建设还要从“不要随地吐痰”开始吗。

老树昏鸦

这事情有点两难，不吃吧，嘴受不了；吃吧，心受不了。想办法吃得文明点，兽性化点吧。

远去的烟云

      “小鸡小鸡你别怪，你本阳间一道菜”。这是小时过年之际常听到的一句话。我不是佛教徒，对于杀牲之类虽不曾亲为，但一向也是不以为然的，并且也吃。早年在一家公司做办公室主任时，领导要吃甲鱼，我也曾亲自到 ...
星卒斋主 发表于 2010-6-6 09:40

  斋主的文章本来挺深刻的，这帖回的？;P

美丽相随

原来的大妹子

妙韵怡然

小鸡啊，小鸡，我对不起你啊，小猪啊，小猪，我对不起你啊。特宿命，悲情。不过我发誓，明天不吃鸡肉，猪肉不敢保证
美丽相随 发表于 2010-6-6 19:28

这活泼调皮劲，应该是原来的小美丽。

妙韵怡然

哈，妙，不要那么较真吗。。如果是那样，;P 那奏让斋主和猪猪一起吃吧。。:lol
花祭 发表于 2010-6-6 15:51

好主意！相信那样能快速长膘。;P

美丽相随

小鸡啊，小鸡，我对不起你啊，小猪啊，小猪，我对不起你啊。特宿命，悲情。不过我发誓，明天不吃鸡肉，猪肉不敢保证

霜青

人，应怀感恩之心取食。然而，谁又知道究竟该不该就真的应感恩？所以得出推论：人有恶性，人亦有对善的求。我认为：自然提供食物，以生存。循环。人应感恩，为食而杀应该，为杀而杀绝不应该！

五月草

残忍！

淡淡一片云

貌似与人性不太关联的虐食动物，其实磨砺的是自己的那棵柔软心，仁爱心。

苍生万物本为平等，你本阳间一道菜，今日你虐他，他日谁虐谁呢？

花祭

http://www.bdlxbbs.com/bbs/attachments/month_1006/10060610409440259f65df3084.gif。。斋主，你那么瘦，多吃点哈。。乖。。。
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花花，我看这喂的比吃的更瘦~喂的人更像斋主，不信你问问别人 ...
妙韵怡然 发表于 2010-6-6 11:15

哈，妙，不要那么较真吗。。如果是那样，;P 那奏让斋主和猪猪一起吃吧。。:lol

云飞扬

当时五个食客之中，除我之外，竟有四个属羊，只有我属兔，我便有了点儿“幸灾乐祸”的心理。但不知是谁的提议，酒过三巡之后，又上来一只烤全兔，我是一口也没吃！
      这世道，这人啊！
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:lol看来，不管是羊，还是兔子，一个都不能幸免，照吃不误。

江中牡丹

这是正经贴子。

江中牡丹

我家这个花呀，好可爱。哈哈