上来看看，看菜谈春晚/蓝光闪过

蓝光闪过

                                                     上来看看，看菜谈春晚/蓝光闪过
        上班第一天，没有了往日山响的开门鞭，也没啥事儿，上六星溜达闲着也是闲着。
        过年大伙儿都吃些啥好东西，还有关于春晚的吐槽，这两个话题一定少不了。杂谈“三瓜两枣”不解馋，又跑到其他板块恶补，才算有一点过瘾。
         我大概也算吃货，但不好意思的是不会做，哪怕简单的家常菜。所以，谁晒的菜我都觉的新鲜，在我眼里都是美味佳肴。尼洋等人的菜谱我都记下了，我现在吃不下我以后还吃不下？我吃不到你们做的我还吃不到别人做的？总之，这些个菜单列入今年扫街“黑名单”了。
        没有网友所在地关于过年的贴图，武汉的年有点稀松平常，倒是pm2.5挺热情，陪了好几天。少出门多吃菜。所以，今年我算是吃了个饱。我姐夫及其上海的亲友轮流掌勺，让我的舌尖遍走江南，空气中一直充满幽幽的香甜味。不多举，单说糖醋排骨一例。直排剁成2*3cm小块，水烧开将排骨入锅，叫出水，就是把排骨剩余的血水除掉。然后，锅里放油和冰糖，冰糖烧成焦色，下排骨翻炒上色，然后添加各色佐料（不是我保密，实在是太多且有些我不认识）包括水，然后是长时间的等待，再然后是我前面说的香甜气味充斥满屋，再再然后是我在美食诱惑下的原形毕露。
       和大家感受差不多，春晚和武汉的年一样不温不火，挑不出啥毛病，也没有让人称道的惊艳之处。后来去辽宁台看了本山大叔的《中奖了》，一样的咸淡没啥特别，他上春晚也是一个样。到是美轮美奂的3D舞美让我印象深刻，从中可以领略时代的变化，社会的进步。
        就这些了~一天三跟帖三天一主帖，知音，你这活派到哪里了？呵呵~讲讲你过年的故事。

花花

我会做红烧酱排骨和水煮蒜泥排骨 两种都非常好吃

1 红烧酱排骨     油半勺，红砂糖  微热，后葱姜蒜 后排骨 后酱油  面酱   翻炒
  高压锅，水 煮热  放入十三香调料  葱姜蒜醋酱油啤酒 排骨 盐    然后顿熟  真好吃哦

2 水煮蒜泥排骨  排骨放入水中 顿熟，蒜泥倒入酱油 香油    海鲜油，  over了

蓝光闪过

春江潮水 发表于 2013-2-18 21:38
不过这么做排骨，真没啥技术含量啊，地球人都直道。

我一直以为是酱油染的色~~不好意思~

蓝光闪过

知音 发表于 2013-2-18 21:12
这个娴熟的技术如数家珍，就跟你亲手做了一样，说不是你做的我也不信哪。

做了也不丢人 ...

你认为是我做的就好啦~~会做菜 丢人吗？

花花

我喜欢贴小广告的 郭德纲 曹云金 冯巩 张攀 那可都是我们天津的哦 嘿嘿

春江潮水

知音 发表于 2013-2-18 21:12
这个娴熟的技术如数家珍，就跟你亲手做了一样，说不是你做的我也不信哪。

做了也不丢人 ...

不过这么做排骨，真没啥技术含量啊，地球人都直道。

知音

{:soso_e113:}

不多举，单说糖醋排骨一例。直排剁成2*3cm小块，水烧开将排骨入锅，叫出水，就是把排骨剩余的血水除掉。然后，锅里放油和冰糖，冰糖烧成焦色，下排骨翻炒上色，然后添加各色佐料（不是我保密，实在是太多且有些我不认识）包括水，然后是长时间的等待，再然后是我前面说的香甜气味充斥满屋

这个娴熟的技术如数家珍，就跟你亲手做了一样，说不是你做的我也不信哪。

做了也不丢人。

蓝光闪过

风飘飘 发表于 2013-2-17 23:21
今年的春晚我觉得不错，特别是蔡明和那布娃娃，逗得人乐呵乐呵滴

很多节目都如此，反倒看不出亮点了~

蓝光闪过

知音 发表于 2013-2-17 19:29
这人缘咋混的，一天过去了回复还是我那一条。

我自己来一条~~你这里的人气~唉~

风飘飘

今年的春晚我觉得不错，特别是蔡明和那布娃娃，逗得人乐呵乐呵滴

知音

这人缘咋混的，一天过去了回复还是我那一条。{:soso_e113:}

知音

你这些话要是兴奋着说，就等于过年很精彩！

我，过的还不如你呢，净做饭了，还没来的及写呢。