回味妈妈做的月饼

塔希提

    在风轻月朗的日子里，那遥远的夜空中，总是闪烁着亿万颗星星。不时地，还会有一颗流星划过，在夜空留下瞬间的美丽痕迹。不知从何时起，我们总爱站在阳台上，全家一起赏月观星。尤其到了中秋，又圆又大的月亮，从东边的树梢上升起时，更引发了我对童年中秋美好时光的回忆。

    中秋赏月吃月饼，几乎从我人生伊始，便受到潜移默化。直至孩童时代，更是把吃月饼当作一种快乐和期盼。

    可是，在那物资匮乏的年代，尤其是三年自然灾害时，别说是月饼，就连饱餐一顿，都是一种奢望。所以，能在中秋吃上一点丁儿真正的月饼，是当时每个孩子都向往的美好愿望。

    那时，每逢中秋节，每户凭票可以在国营商店里，购买半斤草籽糖。中秋节没有月饼，就连饼干蛋糕之类也不见踪影。

    为了满足我们的愿望，增添中秋佳节的气氛，妈妈和外婆商量着，是不是自家做月饼。听到这一消息，足足让我们几个孩子开心了好多天。我们等啊盼啊，总算迎来了这一天。

    外婆拿出珍藏的一点白面粉，还有一点儿豆油麻油；妈妈从别人家借来月饼模子，还跟人家学来了做月饼的方法。于是，用豆油和面，准备馅料，大人们忙开了，我们小孩子家帮不上忙，只能眼巴巴地趴在案板边看。

    没有糖，馅料里，只能放入那点儿草籽糖。把草籽糖捣碎后，加上煮熟的老南瓜，还有洋葱、咸菜，最后淋点儿麻油，便有了不同口味的月饼。眼看着面团里包了馅料，然后放入模子一按，便成了一只待烤的月饼。

    没有烤箱，只能用铁锅放在文火上慢慢地烘烤，不停地翻身，也难免不被烤焦。但终究，锅里飘出了诱人的香味，惹得我们馋劲大发，心里盼着月饼早点烤熟。

    月饼终于出锅了！我们从案板边转战到锅台旁，几双眼睛盯着妈妈手边的月饼。滚烫的月饼，被移到碟子里，没容得冷一冷，便被切开一只。妈妈知道，这几个孩子都等不及了，快点让他们如愿吧。

    酥软的外皮，在菜刀下崩裂，碎片掉落在碟中。没等分配，几只小手就伸向碟子，抓起月饼就往嘴边送。瞬间，每个孩子的口里都塞满了又香又甜的月饼，那种美味，真让人一辈子难忘，最后连碟子里的月饼皮渣也不放过。

    妈妈舍不得吃，外婆硬是把她那份掰了点，塞进妈妈的嘴里，算是尝了尝。妈妈问：孩子们，好吃吗？立刻得到一片“好吃”的回答。作为辛劳半天的妈妈，这回答便是最好的褒奖。

    中秋之夜，当明月升起的时候，我们全家围坐在院子里，小桌上瓷碟中放着切开的月饼。妈妈对我们讲起月中嫦娥的故事，还背诵苏东坡的《水调歌头》给我们听，即便我们似懂非懂，也在妈妈那细语中不觉地耳濡目染。很多年后，我才懂得，那是妈妈在借“但愿人长久，千里共婵娟”来思念远方的爸爸。

    而今，中秋的月饼各式各样，琳琅满目，让人目不暇接，人们再也不用为中秋吃不上月饼而犯愁而遗憾。月饼早已成为千家万户最普通的中秋节令食品。人们更多的不是喜欢吃月饼，而是传承着一种文化，那是对每一个家庭团团圆圆的寄托，是对社会更加安定和谐富裕的期望。

    此刻的我，望着月空，在脑海里回味着妈妈曾经做的月饼，更加怀念逝去半个世纪的妈妈。值此中秋前夜，写下几笔，聊寄遥远的情思。

塔希提

种月亮的女人 发表于 2017-4-10 07:24
豆豆说你一直在这里，佩服你。

我是一直两边玩的。

种月亮的女人

塔希提 发表于 2016-9-25 21:53
亲历过，才能描述生动。可怜的孩子——当年的我。

豆豆说你一直在这里，佩服你。

塔希提

种月亮的女人 发表于 2016-9-25 18:36
每个孩子的口里都塞满了又香又甜的月饼，那种美味，真让人一辈子难忘，最后连碟子里的月饼皮渣也不放过。
...

亲历过，才能描述生动。可怜的孩子——当年的我。

种月亮的女人

每个孩子的口里都塞满了又香又甜的月饼，那种美味，真让人一辈子难忘，最后连碟子里的月饼皮渣也不放过。


描述生动逼真

塔希提

疯老爷子 发表于 2016-9-22 13:24
中秋之前，野妞在战线征写中秋月饼的文，征到六篇，上报四篇。这篇参征，一定入选。

呵呵，谢谢告知。有你最后一句话，我也知足了。

疯老爷子

中秋之前，野妞在战线征写中秋月饼的文，征到六篇，上报四篇。这篇参征，一定入选。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-20 08:31
好像没有固定的食品吧？比如万寿节？比如狂欢节？比如愚人节？比如情人节？

哈哈，那是你不了解而已。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-9-20 07:38
呵呵，谁能离得开吃喝呢？外国的节日难道就不吃喝了吗？

好像没有固定的食品吧？比如万寿节？比如狂欢节？比如愚人节？比如情人节？

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-19 16:15
是啊，这才是我真正困惑的事情。好像我们的传统文化里，总跟吃脱不了干系，是不是以前我们很穷，连饭都 ...

呵呵，谁能离得开吃喝呢？外国的节日难道就不吃喝了吗？

金豆豆

塔希提 发表于 2016-9-19 16:04
哈哈，这样说来，每一天都少不了吃喝。

是啊，这才是我真正困惑的事情。好像我们的传统文化里，总跟吃脱不了干系，是不是以前我们很穷，连饭都吃不上的缘故？

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-19 06:45
清明有清明馍馍。冬至南方人喝羊肉汤、吃狗肉，北方人包饺子~~~

哈哈，这样说来，每一天都少不了吃喝。

金豆豆

塔希提 发表于 2016-9-18 21:58
大多数是，但也有例外。比如，清明节、冬至节。

清明有清明馍馍。冬至南方人喝羊肉汤、吃狗肉，北方人包饺子~~~

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:35
人们更多的不是喜欢吃月饼，而是传承着一种文化，那是对每一个家庭团团圆圆的寄托，是对社会更加安定和谐富 ...

大多数是，但也有例外。比如，清明节、冬至节。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:32
中秋之夜，当明月升起的时候，我们全家围坐在院子里，小桌上磁碟中放着切开的月饼。妈妈对我们讲起月中嫦娥 ...

应该是的，我的母亲算是我的启蒙老师了。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:30
妈妈舍不得吃，外婆硬是把她那份掰了点，塞进妈妈的嘴里，算是尝了尝。妈妈问：孩子们，好吃吗？立刻得到一 ...

天底下的母亲应该都是善良的，那种缺少母性的毕竟是极个别。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:25
那时，每逢中秋节，每户凭票可以在国营商店里，购买半斤草籽糖。中秋节没有月饼，就连饼干蛋糕之类也不见踪 ...

看来你是不大了解中国建国后20年的历史。计划经济跟大锅饭没有什么关系。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:23
中秋赏月吃月饼，几乎从我人生伊始，便受到潜移默化。直至孩童时代，更是把吃月饼当作一种快乐和期 ...

我的感觉，与你的感觉，是不同时代的感觉哦。

塔希提

金豆豆 发表于 2016-9-16 21:20
开篇描画多美啊。全家在阳台赏月。。。

是的，多少次，我们家都有这样的赏月情景。

金豆豆

人们更多的不是喜欢吃月饼，而是传承着一种文化，那是对每一个家庭团团圆圆的寄托，是对社会更加安定和谐富裕的期望。
========
为什么中国的几乎每个节日都跟吃有关系？中秋月饼，腊八吃腊八粥，过年年夜饭，大年吃元宵——哎。

而且我觉得端午吃粽子，吃得欢天喜地的，也有点伤害我的小小感觉——不是说纪念屈原的吗？

金豆豆

中秋之夜，当明月升起的时候，我们全家围坐在院子里，小桌上磁碟中放着切开的月饼。妈妈对我们讲起月中嫦娥的故事，还背诵苏东坡的《水调歌头》给我们听，即便我们似懂非懂，也在妈妈那细语中不觉地耳濡目染。
========
父母是孩子的第一任老师。很多气韵，就是这么言传身教熏陶出来的。我相信，塔塔身上的素养，很多都来源于母亲的感染~~~~

金豆豆

妈妈舍不得吃，外婆硬是把她那份掰了点，塞进妈妈的嘴里，算是尝了尝。妈妈问：孩子们，好吃吗？立刻得到一片“好吃”的回答。作为辛劳半天的妈妈，这回答便是最好的褒奖。
=========
为人父母者，几乎都是这样子。塔塔的母亲心灵手巧，尊老爱幼，是中华文化下，最贤德的好女人~！~~

也偶有例外的，我听我妈说的，我们那里有一个当娘的，特别自私，在物质匮乏的时代，偷吃了老公病床上节约给儿子的口粮，愣是把三个儿子都饿死了~~

金豆豆

那时，每逢中秋节，每户凭票可以在国营商店里，购买半斤草籽糖。中秋节没有月饼，就连饼干蛋糕之类也不见踪影。
===========
见过以前的票据，我记得好像是粮票和布票——我父母跟我说起过，关于那个计划经济时代，什么都要凭票据的特色，好像也是大锅饭延伸出来的特色？

金豆豆

    中秋赏月吃月饼，几乎从我人生伊始，便受到潜移默化。直至孩童时代，更是把吃月饼当作一种快乐和期盼。
=============
我好像对太甜腻的东西，本能有些排斥的。所以，我吃月饼不是因为我爱吃，而是因为应景，有些甚至是为了讨我妈欢心~~~

金豆豆

开篇描画多美啊。全家在阳台赏月。。。

金豆豆

开篇描画多美啊。全家在阳台赏月。。。

塔希提

玛雅雕木 发表于 2016-9-15 11:02
问好朋友，中秋节快乐！

谢谢了。中秋节快乐！

塔希提

你说我记 发表于 2016-9-15 10:45
在风轻月朗的日子里，那遥远的夜空中，总是闪烁着亿万颗星星。不时地，还会有一颗流星划过，在夜空留下瞬间 ...

谢谢了。

塔希提

你说我记 发表于 2016-9-15 10:45

好漂亮的月饼，谢谢！

塔希提

你说我记 发表于 2016-9-15 10:44
美文饱读啦。

谢谢欣赏支持！