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北斗六星网 情感休闲 倾杯小镇 吃吃的爱
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吃吃的爱   [复制链接]

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发表于 2024-5-27 10:40 |只看该作者 |正序浏览 |
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吃吃的爱
         文/雁字
吃货:中性词,多指喜欢吃各类美食之人。延伸一点说,就是对美食有所向往,有追求的食客、美食家。

无意中发现自己是个吃货是在十年前,某天我对着家里的电脑桌面,回想起单位的电脑桌面,猛然惊觉,怎么都是跟吃的有关?!家里的电脑桌面是灰白色的背景,三两个冰淇淋球,上面点缀着七彩的糖霜。单位的桌面电脑是一罐黑咖啡,褐色的咖啡豆透露出温情的岁月时光。每次选桌面我都是无意识的,觉得除了眼睛要舒服,心灵也必须觉得舒服。
没想到,这两者的不谋而合,说明了一个真理:我是一枚不折不扣,货真价实,如假包换的吃货!
吃货是有等级的,有些走高端路线,非米其林之流不去,怕折了自己的百万身价。有些不但爱吃,而且爱做,哪里吃了好吃的就自己琢磨,稍加心思在家也能捣鼓出大厨级别的美味。我这样的属于垫底吃货,只吃不做,但吃嘛嘛香。每次在论坛上看到美食帖,总是忍不住驻足观望,流三碗口水再走。

追根溯源,也许跟幼时缺吃少食有关。生于七零后的我,从小没有挨过饿,但也没见过零食长的啥样子。糖是那时的稀罕物,只有谁家娶妻嫁女兜里才能有几颗太妃糖吃,花生瓜子番薯片年糕干过年才有的小零食,苹果香蕉云片糕橘子罐头那是看病人才会拎着走的高级营养品。小笼包和馄饨属于富裕人家才享用的美食早点,一般人家,除了泡饭还是泡饭。不怕你们笑,小时候我都没喝过牛奶。看到邻居家的哥哥妹妹有的喝,心里煞是羡慕。

就这样在一种要吃没的吃,要喝没的喝的环境中,我上了初中。那时家里的经济条件似乎好了些,母亲下班经常能带点烤鸭回来,问我好吃么?我点点头说:好吃!
母亲说那每个星期给你吃一回,我心里那个美啊,美的鼻涕都冒泡泡~那时家里也有鱼吃,但可能做法不太讲究,不怎么放调料,油炸过的鱼第二天就软趴趴的,带着鱼腥味,因此我一直认为,肉比鱼好吃。

曾经在某宝上买过几次内蒙古的熏鸡。那天晚上,猪头哥从房间出来我正跟一只熏鸡较劲,猪头哥看我的吃相,惊为天人,丢下一句话:你吃鸡的样子很像洪七公他妹!
什么叫像啊,明明是——好吗!

但猪头哥喜欢吃鱼,变着法的做各种好吃的鱼。咸齑黄花鱼,咸齑吸收了鱼的鲜味酸酸的超级下饭。醋溜带鱼,取头尾,白菜炒熟后放入,略煮,加醋提鲜。起锅时加水淀粉,又是菜又是汤。另:把带鱼最好的中断加盐略腌,放在簸箕上晾晒一天左右,待两面干时用小火煎炸,那个香啊~~~~能把橘座从网线那头引过来。

古有屈原大夫说:“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。
今有吃货雁字说:“路漫漫其修远兮,吾将上下而求食”。
这辈子为什么会有如此坚定的减肥毅力,那是因为我已经将我的上半生,下半生都奔赴在寻觅美食的路上。

那日失眠,别人家都是数绵羊,一只绵羊,两只绵羊,三只绵羊。我不用,我在脑子里默默支起一口大锅,倒上秘制调料,开始放食材:加青菜、加白菜、加花菜、加香菜、加生菜、加菠菜、加黄花菜、加空心菜 、加黄豆芽、加白豆腐、加日本豆腐、加豆腐干、加豆腐皮、加腐竹、加平菇、加香菇、加金针菇、加海带、加藕片、加冬瓜片、加土豆片、加油豆腐、加火腿肠、加油条、加面结、加肉丸,加鱼丸,加贡丸、加鸭血、加粉丝、加粉条,加年糕……
于是,我在火辣辣、香喷喷的麻辣烫滋味中,梦了周公去!

此乃独门吃货派催眠大法,概不外传,请君务必保密!




3

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82
发表于 2024-5-29 08:13 |只看该作者
紫色的流苏 发表于 2024-5-28 22:15
欢迎新朋友!期待朋友参与小镇庆典,一起开心玩!

好的,美女一起哈!

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81
发表于 2024-5-28 22:15 |只看该作者
欢迎新朋友!期待朋友参与小镇庆典,一起开心玩!

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80
发表于 2024-5-28 20:31 |只看该作者

感谢!

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79
发表于 2024-5-28 20:12 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-5-28 18:21
很喜欢宁波,有空还会去的,急行军似的参观太累了。要慢慢看。

欢迎欢迎,热泪欢迎!

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78
发表于 2024-5-28 18:21 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 16:48
那就没事啦,很多北方人过来,吃不惯,所以也闹肚子呢!

很喜欢宁波,有空还会去的,急行军似的参观太累了。要慢慢看。

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77
发表于 2024-5-28 16:48 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-5-28 16:19
哈哈哈,两码事,我家就是渤海边的,吃够了海鲜。

那就没事啦,很多北方人过来,吃不惯,所以也闹肚子呢!

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76
发表于 2024-5-28 16:19 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 11:51
没事没事,人间美食,你慢慢尝之。

来宁波,海鲜是必吃的,不过很多人吃不惯,因为肠道里没有消化海鲜 ...

哈哈哈,两码事,我家就是渤海边的,吃够了海鲜。

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75
发表于 2024-5-28 15:44 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 15:00
嘿,当然是夸呀!更多的是羡慕呀,不像我们北方人,比如我,都大龄青年了还是困难户,所以只能坐在路上看 ...

太传奇了,有写成文字不???

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74
发表于 2024-5-28 15:43 |只看该作者

小布丁,你看看。

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73
发表于 2024-5-28 15:00 来自手机 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 13:33
哈哈哈哈,这一段到底是夸呢,还是贬呢!

嘿,当然是夸呀!更多的是羡慕呀,不像我们北方人,比如我,都大龄青年了还是困难户,所以只能坐在路上看美女,刚好有一天有个女生骑单车摔了一跤,把脚扭了,我赶快上去把她扶起来并送回了家,那女生觉得这北方大哥人虽然丑但心底善良,于是就嫁给了我,就是我现在的老婆。

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72
发表于 2024-5-28 14:51 来自手机 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 13:32
就是这里的表情包,但是是有壶特有的,这里后面加的,我们都用的很习惯!

我怎么找不到呢?

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71
发表于 2024-5-28 14:33 |只看该作者

无懈可击

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70
发表于 2024-5-28 13:33 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 12:16
宁波的男人长相清秀帅气,性格又好,为人热情出手又大方,所以很得女孩喜欢,这样一来容易犯错。

哈哈哈哈,这一段到底是夸呢,还是贬呢!

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69
发表于 2024-5-28 13:32 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 12:10
从哪里搞的表情包,很漂亮

就是这里的表情包,但是是有壶特有的,这里后面加的,我们都用的很习惯!

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68
发表于 2024-5-28 12:16 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 11:54
那是,一张好人牌,在手。偶也是宁波人,偶在六星代表宁波!

宁波的男人长相清秀帅气,性格又好,为人热情出手又大方,所以很得女孩喜欢,这样一来容易犯错。

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67
发表于 2024-5-28 12:10 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-5-28 11:54
那是,一张好人牌,在手。偶也是宁波人,偶在六星代表宁波!

从哪里搞的表情包,很漂亮

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66
发表于 2024-5-28 11:55 |只看该作者

这位仁兄的名字,真是有特色啊,,,,适合拜把子!

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65
发表于 2024-5-28 11:54 |只看该作者

不怎么喝,一瓶拉罐啤酒的量。

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64
发表于 2024-5-28 11:54 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 07:46
宁波人真不错,聪慧又讲信誉,善良又有爱心

那是,一张好人牌,在手。偶也是宁波人,偶在六星代表宁波!

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63
发表于 2024-5-28 11:53 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-5-28 05:41
不知道是不是米粉肉,那个我会做啊,做起来真麻烦…

啧啧啧,真能干!一看到会做饭的人,我都无比的葱白!

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62
发表于 2024-5-28 11:52 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-5-28 05:40
宁波有好几个网友~

宁波男人,,,嘿,江浙沪的好男人。个个会煮饭,疼老婆!

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61
发表于 2024-5-28 11:51 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-5-27 21:20
可惜我没吃到美食,闹肚子,没敢吃。

没事没事,人间美食,你慢慢尝之。

来宁波,海鲜是必吃的,不过很多人吃不惯,因为肠道里没有消化海鲜的菌群,,,嘻嘻嘻,容易闹肚子。

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60
发表于 2024-5-28 11:50 |只看该作者
永远的金盾 发表于 2024-5-27 20:44
老太太不是女生吗?

你这逻辑,,,满分!

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59
发表于 2024-5-28 11:49 |只看该作者

哪跟哪,,,,

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58
发表于 2024-5-28 09:08 |只看该作者
猪头哥喝酒吗

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57
发表于 2024-5-28 07:59 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 07:51
喜欢吃米粉肉,只会吃不会做

很麻烦…我们家一般就是过年的时候做,我妈主厨我打下手。一下子得蒸二三十碗,给亲朋好友送点,自己家也就剩五六碗吧,放冰箱动起来,吃的时候拿出来再蒸。
外面做的一是用料不足,二是火候不够,所以味道都浮在表面,就不好吃了~

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56
发表于 2024-5-28 07:58 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2024-5-28 07:49
怪不得这段时间没有见你,原来出去玩了

没闲着。

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55
发表于 2024-5-28 07:51 来自手机 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-5-28 05:41
不知道是不是米粉肉,那个我会做啊,做起来真麻烦…

喜欢吃米粉肉,只会吃不会做

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54
发表于 2024-5-28 07:49 来自手机 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-5-27 17:47
哈哈哈,有趣的文字有趣的人。
刚从宁波回来,只住一宿,看了南塘老街,城隍庙夜市,天一广场,鼓楼夜市, ...

怪不得这段时间没有见你,原来出去玩了

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