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榆钱儿 [复制链接]

丹江诺儿

主楼

发表于 2011-5-25 20:53 |只看该作者 |倒序浏览 |

　　　
　　“清明吃榆钱，谷雨吃豆角。”榆钱儿在春天的和风中，被催促着挂上了枝头。
　　
　　刚进村口，就看到榆树绿了，一簇簇的榆钱儿拥在一起，铜钱般的榆钱密密集集，层层叠叠。一簇一簇长在细长的枝条上，绿，绿得眼睛都绿了，翠生生的绿中带有一些鹅黄，晶莹透明。
　　
　　春天是个美丽的季节，但也是个青黄不接的季节。麦子没熟，瓜果才种上，而最早能吃的，也就是榆钱儿了。
　　
　　小时候，刚过完年，就开始往树上看，进入农历三月，一簇簇的榆钱儿便金灿灿地开了，圆圆的薄薄的榆钱儿成堆，成堆儿挤在一起。
　　
　　榆钱儿开的时候，孩子们最开心，男孩子们挎上篮子，带上草绳，来到榆树下，把绳子系在腰间，双手抱着粗大的榆树，赤着双脚，哧溜、哧溜、哧溜几下，就爬到了榆树的分叉上。近水楼台先得月，那些个自私的男孩子，总是自己先捋一把嫩嫩的、绿绿的榆钱儿塞进嘴里，还不停的让我们这些爬不上树的女孩子说好话儿，嚷着喊着让我们叫哥哥，叫哥哥。不叫就不给折榆钱儿枝扔下来，急得我们这些小女子围着榆树团团转，小嘴甜的腻人，哥长哥短的喊啊叫啊，清脆的音儿把大柳树上的喜鹊都震出了巢穴。
　　
　　哥们乐哎，丫头们乐哎，榆钱儿真好吃哎，捋一把塞进嘴里，绿绿的甜，沁心入扉，那个美味哎，香甜了一个春天。
　　
　　每当榆钱儿开的时候，全村家家都会吃榆钱儿饭。我们家门口有好几棵大榆树，榆钱儿开了，兄长们都会率先爬上树，一篮一篮的捋榆钱儿
　　
　　记得那时候，母亲最爱做榆钱儿饭，先把榆钱儿放在盆里，用水淘一遍，然后把把淘净的、绿荧荧的榆钱拌上少量面粉，加点食盐，放在笼里蒸。母亲在锅灶烧火的时候，我们兄妹几个，伸长脑袋围在蒸笼边上，呼哧、呼哧、抽着鼻子闻，闻从蒸笼里散发出的榆钱儿味。
　　
　　待蒸笼大冒烟的时候，榆钱儿就蒸熟了，母亲端开蒸笼，把冒着烟的榆钱儿盛在碗里，用筷子插进装着香油的瓶子里，蘸一下，筷子上就会滴下几滴香油，母亲的眼神看起来那么幸福，她嘴角的微笑那么平静，一直认为，筷子蘸香油，是个很神圣的动作。每个孩子，都是同样的方式，这样的程序，母亲要操作好几次。
　　
　　碗里的榆钱饭冒着热气，香油的味道直入肺腑，榆钱儿饭，甜丝丝地透着淡淡的咸。兄长们端起碗，狼吞虎咽，争着抢着吃，生怕吃得慢一点，锅里就没有了。母亲看着我们的狼狈吃相，总是笑着说，慢点、慢点，锅里多着呢？兄长们总会看着我，露出坏坏的笑。那会我才知道，兄长们都是故意装出抢吃的举动，目的就是挤兑我，家里这个唯一娇娇女。
　　
　　我满嘴的榆钱儿饭，眼睛里有委屈的神色，噘着嘴巴想哭，看到我的样子，兄长们又都慌忙来哄，说和小妹妹闹着玩的。噗嗤一声笑，满嘴的榆钱儿饭，被我吐得七零八散，兄长们哎呀、哎呀的喊着跑远了，我却笑得上气不接下气。
　　
　　榆钱儿饭哎，闻着清香，吃着爽口，进入肚子里就更加温馨。榆钱儿开时，也是喂饱肚子的时候。苦日子年代，母亲变着法调节我们的生活，榆钱儿在她的手里，有多种多样的做法。撒面的榆钱儿当饭吃，清蒸的榆钱儿当菜吃。
　　
　　弹指一晃，时光就这样从指缝中流走了，捋榆钱儿的兄长们，劳燕分飞，各奔东西，好几年都难得见上一面。榆钱儿也成了童年的回忆录。
　　
　　离开故乡之后，竟然连见都没有见过榆钱儿了，十年，和故乡似乎脱节了。
　　
　　如今，村里的榆树也变得稀少，大家都栽能卖钱而且长得快的柳树，榆树也成稀有物了，榆钱儿更是变得弥足珍贵。今天再次看到这珍贵的绿色，这满眼的绿，满眼的翠，竟然忍不住噙满泪水。
　　
　　童年爬树的伙伴在眼前闪来闪去，那抿着嘴的笑容，嚷着让喊哥的样子，扔榆钱儿的神情，在心里，在心底抖动。
　　
　　我看着翠绿翠绿的榆钱儿，兄长们好像一个一个都回来了，争着抢着吃榆钱儿饭。拨通电话，手机里，传来遥远的声波，关切的问候，我滴滴亲亲的兄长哎，榆钱儿开了。
　　
　　　　
　　

豆角, 农历三月, 眼睛, 榆树