我的厨艺(7):炮兵阵地

范最之

父亲节要到了,整个"佳肴"献给六星的父亲、准父亲们。
这个菜食材很普通，整出个“形象”就费些工夫了。至于食材是什么，我先卖个关子，明天公布。
操作：取“神秘食材”整形，洗净冰镇摆盘，根据自己喜好调制酱料，按刺身吃法行动。
不喜欢吃生的朋友，可把食材在滚水中白灼6分钟，随意蘸酱。





ok

流星划过

沙发

流星划过

很美的佳肴，可惜送给父亲们呢。

莫冉

这是什么食材啊?造型真独特。

冷笑

这是什么食材我不知道，但是不管你说出来不说来，这个东西我肯定不能吃。

范最之

回复 7# 色妞妞


    妞妞好眼力,这食材也是贝类,呵呵!

范最之

回复 3# 流星划过


    男女都能吃,老哥制造噱头而已。

范最之

炮兵阵地这道菜的食材是带子,北方叫鲜贝。

带子去壳后形状

食材精彩部分来自带子之中

范最之

回复 5# 冷笑


    老弟你不乐意尝尝带子（鲜贝）？

范最之

回复 4# 莫冉


    看看刚上的图就知道是什么食材了，呵呵，是带子（鲜贝）。

范最之

回复 11# 色妞妞


    谢谢妞妞的玫瑰！

肥田老鼠

一看就想起俩字：威武！

影子

我还以为是虾呢

莫冉

回复  莫冉


    看看刚上的图就知道是什么食材了，呵呵，是带子（鲜贝）。
范最之 发表于 2011-6-17 02:35

    哦，没吃过，只吃过扇贝。北方可能没有吧。

范最之

回复 18# 莫冉


    应该有的,不是什么贵重东西。

范最之

回复 17# 影子


    不是虾，是贝。多谢捧场！

范最之

回复 21# 色妞妞


    能让妞妞们开心,这菜就算成功了!