本溪山菜,叫什么名字?

胭脂香味

这种菜叫什么?怎么做好吃?

蝶儿

我是个作物盲，一会找俺亲家来给解读。

蝶儿

曾经愣是将水稻看成小麦。。

蝶儿

曾经把红小豆叶当成苏子叶摘下来......

蝶儿

欢迎胭脂光临生活空间！

胭脂香味

蝶儿 发表于 2013-5-30 09:37
欢迎胭脂光临生活空间！

不知道叫啥名字,不知道怎么做这个菜,好像挺贵的,我打算包饺子.问好蝶儿

蝶儿

胭脂香味 发表于 2013-5-30 09:55
不知道叫啥名字,不知道怎么做这个菜,好像挺贵的,我打算包饺子.问好蝶儿

一般山野菜生吃蘸酱,营养还不流失,不过厥菜不能生吃,必须高温70度以上才能吃,要不致癌.

蝶儿

胭脂是本溪人么？辽宁老乡？问好！

马叶的小屋

红头像菠菜，叶子像薄荷，真8知道啥菜菜咧！！傻眼中~~~{:soso_e134:}

马叶的小屋

我对蔬菜滴惯常制作法是，加蒜泥爆炒！

哈，8知道对这菜菜合适8呀？{:soso_e124:}

马叶的小屋

胭脂香味 发表于 2013-5-30 09:55
不知道叫啥名字,不知道怎么做这个菜,好像挺贵的,我打算包饺子.问好蝶儿

8如分一部分包饺子，另一部分炒一炒，再一部分煮个汤，再再部分凉个拌，余下部分再请高人指点制作法，可还使得？！{:soso_e113:}

流星划过

这个我猜可能是水芹菜~

流星划过

如果是水芹菜的话，我吃过这个菜的饺子，很清香的~

流星划过

欢迎新朋友~问好~

毛毛

太少了，估计只能清炒{:soso_e102:}

龙游天下

这是啥菜？能吃？好象有细毛的

卖烤红薯的老汉

曾经把一种不知名的野菜采来包饺子吃了。结果宾主看人都成双成对。{:soso_e121:}{:soso_e110:}

蝶儿

流星划过 发表于 2013-5-30 18:55
如果是水芹菜的话，我吃过这个菜的饺子，很清香的~

应该是，今天特意让朋友们确认下。{:soso_e179:}

蝶儿

卖烤红薯的老汉 发表于 2013-5-31 17:13
曾经把一种不知名的野菜采来包饺子吃了。结果宾主看人都成双成对。

有毒？？{:soso_e126:}

蝶儿

龙游天下 发表于 2013-5-30 22:45
这是啥菜？能吃？好象有细毛的

应该是北方的野芹菜。。。。。{:soso_e113:}

龙游天下

蝶儿 发表于 2013-5-31 21:33
应该是北方的野芹菜。。。。。

不对，这种野草我们这儿好象有，但没人吃过。
野芹菜也叫水芹菜，一般长在水洼地，叶形茎似芹菜，近几年才有人采摘上市出售做菜吃。

龙游天下

水芹菜图

蝶儿

龙游天下 发表于 2013-5-31 22:51
水芹菜图

第二张很像哦。{:soso_e113:}

候鸟

不会是马芹菜吧？

龙游天下

蝶儿 发表于 2013-5-31 23:00
第二张很像哦。

第一图也是，是人工种养，比较嫩一点罢了。

蝶儿

候鸟 发表于 2013-5-31 23:02
不会是马芹菜吧？

我也感觉是芹菜系列。{:soso_e113:}我们这里有个马家沟芹菜，很好吃。

流星划过

蝶儿 发表于 2013-5-31 21:32
应该是，今天特意让朋友们确认下。

{:soso_e121:}一般这个农村有的~

悦读

野花莫乱摘，野菜莫乱吃。
凡属野菜，当不确定可吃不可吃时不吃，非吃不可时尽量让男友先吃。
非自己吃不可时还是涮着吃的好。

蝶儿

悦读 发表于 2013-6-3 15:41
野花莫乱摘，野菜莫乱吃。
凡属野菜，当不确定可吃不可吃时不吃，非吃不可时尽量让男友先吃。
非自己吃不 ...

亲家,我白说你是行家了.....认出来是啥没？

悦读

蝶儿 发表于 2013-6-3 15:47
亲家,我白说你是行家了.....认出来是啥没？

本溪这嘎达盛产野菜，除赤嫩芽、水芹菜外，还有猴子腿、猫爪子、蕨菜、青广东、大叶芹、大耳毛、山白菜、羹匙菜、山铃铛、辣椒秧子、鞭稍、枪头菜、老虎燎子等等。

这个应该属于大叶芹，别名山芹菜、假茴芹、明叶菜、蜘蛛香、禅那木尔。