广东知名肉企温氏被曝加工10余吨过期霉变腊肠

青尘

　广东本地知名肉制品名企——温氏集团(全称为“广东温氏食品集团有限公司”)摊上大事!旗下合资企业广东温氏瑞昌食品有限公司(下称“温氏瑞昌”)，前日被河源市政府查出10余吨变质腊肠。目前因涉嫌将死猪肉或变质猪肉加工成腊肠，温氏集团正接受有关部门调查。
　　新快报记者昨日就此致电温氏集团办公室主任凌卫国，其否认是死猪肉，坚称是“过期腊肠回收集中处理”。并反复强调“真相，政府会有交代的”。
　　为何一家年销售额达335亿元的大公司，涉事后不正面回应，而要政府“交代”?记者昨日也致电河源市政府，但截至截稿，其并未就此事作出进一步解释。
　　事件回放
　　河源警方在温氏瑞昌查获10余吨变质腊肠
　　据《广州日报》报道，2007年就在温氏瑞昌工作的员工梁某报料称，其所在的企业涉嫌长期生产加工过期劣质腊肠、腊肉并销往深圳、东莞、佛山、广州等地，且厂内有用“沥青”褪除猪毛和有不定期加工死猪的动向。梁某说，该公司将一些死猪肉或冰冻变质的猪肉进行深加工成腊肠或腊肉，甚至从深圳、广州等地回收一些过期或变质的腊肠，然后在工厂内涂改包装上的过期日期，再在包装上重新打印成新的生产日期，之后用新包装再返销至各地。梁某告诉记者，在运输过程中死去的肉猪，该公司一般不会擅自丢弃或作无害化处理，多数死猪被冰冻后集中屠宰，然后与其他鲜肉混在一起运往本地或外地销售。梁某称，有一次，他看见有公司员工将一头死猪埋在公司的草坪内，却有管理人员又将死猪挖出来再屠宰销售给他人。
　　记者在6月25日前往温氏瑞昌暗访取证后报了警，河源市公安局在现场查获10余吨过期霉变的广式腊肠、少量腊肉以及上千公斤的涉嫌变质的冻肉。
　　回应
　　温氏集团回应自相矛盾
公开资料显示，温氏瑞昌是由广东华农温氏畜牧股份有限公司与广东瑞昌食品进出口有限公司共同投资兴办的集生猪屠宰、肉制品加工于一体的现代化食品加工企业，年屠宰加工生猪100万头。而广东华农温氏畜牧股份有限公司是由温氏集团、华南农业大学科技实业发展总公司、新兴食品集团等于2002年6月共同出资发起成立的以种猪育种和肉猪生产为主的专业化公司。
　　就此，新快报记者昨日致电温氏集团，其办公室主任凌卫国面对媒体的报道，坚称“不是死猪肉，是过期回收集中处理的。”
　　当被问及“是你们主动发现的问题吗?过期原因是什么?”凌主任均表示不清楚;那么在回收之前，有没有卖到哪些地方去?“没有在市面上流通的。”凌主任的回答，让记者难以明白——既然没有在市面流通，那产品谈何回收?凌主任表示，“媒体的报道是单一说法，真相是怎样，等河源市政府来说。”
　　河源市食安办：等各部门意见汇总
　　据报道，在查封10余吨变质腊肠后，河源市政府有关负责人称，下一步将继续追查相关涉案企业的肉制品的来源及去向，直至案情彻底查至水落石出，同时将在全市展开大规模食品安全检查。
　　而昨日下午记者辗转联系到河源市委办，相关负责人表示晚间会给予回复。等到傍晚，记者致电时，其指引记者去找河源市食安办，而当记者询问后者时，后者称，“等各部门意见汇总报上来后，今晚(6月27日)会出公告。”但记者在昨日晚上8时30分再次拨打河源市食安办电话，并无一人接听。
　　■链接
　　温氏集团合资公司星罗棋布
　　除了生产猪肉制品外，资料显示，温氏集团还是全国规模最大的优质黄鸡生产企业，在全国有160家子公司，每天为市场提供大约300万只毛鸡，据说广州人每吃三只鸡就有一只是“温氏鸡”。2012年，温氏集团年销售额335亿元。
　　如此体量庞大的一家企业，为何在涉及变质腊肠这样的事件后，竟然毫无反应机制?一位不愿透露姓名的业内人士昨日表示，“温氏集团一直很低调，也不善于跟媒体打交道，这次出事可能跟他们的渠道铺得太广有关系，温氏集团在全国虽然有上百家子公司，但多数是跟别人合资的，内部管理不太完善。”记者翻查温氏集团的官网发现，其只注明有26个子公司，并没有告知其他合资公司的情况。而百度搜索，就可发现诸如宿迁温氏畜牧有限公司由广东温氏集团和温氏江苏公司斥资共同投建的，但该公司无出现在官网中的子公司。
　　记者昨日咨询凌卫国，集团一共有多少家合资公司?“这可问倒我了，我们没有详细去了解过，没有统计过，这是财务的事情。”1983年成立的温氏集团，在几十年的发展后子公司在国内星罗棋布，集团办公室竟连一共有多少合资公司也不清楚，其管理能力可见一斑。