　椰子清凉 [复制链接]

李晓春

主楼

发表于 2013-9-1 09:04 |只看该作者 |倒序浏览 |

　椰子清凉

　　赤脚在海滩上行走。
　　身子的左边是广袤的大海，碧浪潮起潮落一波一波拍打着沙滩，右边是一排排高大挺拔的椰子树，树颈处悬结着一个个馋人的椰子。我的脚下是细软的沙滩，细细的黄沙踩上去很舒服，只是有些烫脚，头顶是蓝天，蓝天上悠然地挂着几缕白云。日头很近，好像就站在前方不远的椰子树上，向我扔着一团一团的火，烤得我全身好像要燃烧起来。阳光火辣辣的灼得我皮肤隐隐生疼，喉咙被烤得没了一星唾沫，我就像一条被人丢弃在烈日下暴晒的鱼，我紧闭着嘴，怕一张口，就会冒出一缕缕的烟来。
　　该死的日头，你要是不向我扔这要命的火，而是扔一个个椰子该多好啊。在三亚的海滩上，我像一片干渴开裂的土地，渴望着雨露的滋润而变的丰美。
　　倏地，我眼睛一亮。越过人群，只见前方不远的两株椰子树之间，搭着一个简陋的塑料棚，长长的案几上，满放着一个一个的大椰子。那些个大椰子们，正像一眼眼充满活力的清泉，焕发着生命的光华。
　　如果年轻个二十年，我一定欢呼雀跃直冲过去了。
　　我没有冲过去。毕竟不是激情到可以孟浪的年纪了，年近五十，我已经懂得收放自己的心性。但心中那份对清凉的渴盼还是让我情不自禁地加快了步速。
　　来个椰子。我张开嘴，自己都吓了一跳，挤出喉咙的嗓音尖利细长，还带点沙哑，像运转不正常的机器挤压摩擦出来的杂音，这是生命在重负下发出的扭曲的畸音。
　　买椰子的是个大胖中年汉子，赤裸着上身，浑身上下被阳光晒成黝黑，他端坐在那里，活像那些伏蹲在海滩上的大礁石。旁边坐着个漂亮的姑娘，着一身鲜艳的曳地长裙，身材高佻一如颀长的椰子树，也许，她喝惯了椰汁，长得水灵而甜美。胖子麻利地从案底下抽出一柄锃亮的刀子，只见一道寒光划过，“咔咔”二下，就从一个椰子上开出了一个小切口，那个姑娘笑盈盈地往切口里插进二根吸管，捧起色泽青绿的椰子递到了我的手上。
　　我嗫着吸管，猛力一吸，一股甘冽、清凉的甘霖，瞬间流经我的全身。
　　在椰汁的滋润下，我焦渴的嗓子清润了，身上的燠热消失了，所有危及我生命的因素和毒日一道逃遁无形，我的生命就像一株奄奄一息的小草，在甘霖的沐浴下重新焕发出了勃勃活力。
　　在三亚，在这样一个炎热的日子里，椰子就这样清清凉凉，宛如一个清丽充满圣洁的女神柔柔地走近我，且光华一路相随。
　　翌日，我游分界洲岛。名为游岛，其实还是玩海。站在高高的椰子树下，前方的大海向我袒露着它全部的丰腴，诱引着我扒下衣裤情不自禁地扑向她的怀胞。海水万般柔情地拥着我，爱抚着我，让我流连忘返。最刺激的当数驾摩托艇，前方是一望无际辽阔的海域，摩托艇清蜓点水一样向前飞去，海风迎面猛撞过来，撞得我脸麻酥酥的，尖尖的艇首利剑一样刺开了海的肌肤，无数浪花跳将起来，白蝴蝶一样扑面而来，在这广袤的大海上，我像个勇敢的骑士，纵艇驱驰，心中充溢着一股舍我其谁的豪迈之情。
　　然而，当我从摩托艇上下来，脚刚触到柔软的沙滩，就怂了。我眼冒金星，浑身无力萎靡地跌坐到沙滩上，英雄气概全失。同行说我可能中暑了。可大家手头上一时都拿不出避瘟丹、克痢沙之类的治暑药。怎么办？我说给我买个冰椰子吧。
　　那个椰子刚从冰柜里取出来，阳光一晒，结在壳上薄薄的冰霜化了，整个椰子水淋淋、碧绿绿的甚是养眼。我双手捧起椰子，仰起脖子往嘴里倒，清凉的椰汁顺着我的喉咙脖颈倒进我的胸腔，流在了我的身上。椰汁清清凉凉的，灌进肚里，如沐清风，说不出的惬意，我眼里金星顿时云散，神清气明……
　　椰子，清冽甘美的椰子，我不可遏制地爱上了它。
　　海南三日，我几乎终日浸泡在椰汁中，连整个人都透散出了一股淡淡的椰子清香，仿佛自己也化成了一泓清凉的椰汁。
　　在三亚，我知道了椰子家族和人类的种族一样非常庞大，常见的有青椰、金椰、椰王等。而吃椰肉无疑是我此次海南之行收获到的意外之喜。每次喝完椰汁，我发现放在身旁的椰子壳很快就会被人收走，刚开始以为是当地人讲卫生所致，直到后来导游告诉我个中的原由后，才恍然而悟。原来，椰子浑身都是宝，喝完椰汁后，椰壳里面还有一层薄薄的奶白色的椰肉，椰肉是椰子中的精华，椰子粉，椰子糖就是以它为原料精制成的。另外，大家千万不要小瞧那些个貌不惊人的椰子壳，勤劳智慧的海南人民运用他们丰富的想像力，把它们也制作成一个个精致可爱的椰子娃娃，这些散发出椰岛风情的玩具，走出三亚，走向世界，深受海内外游客的青睐和喜爱。我问导游椰子肉可以生吃吗？他说可以。我让买椰子的老板为我剖开一个。老板取刀将椰子壳劈成四瓣。四瓣椰肉静静地躺在案板上，阳光透过椰叶撒落在椰壳上，乳白色的椰肉愈显皎洁圣白。我取一瓣在手，掰一块放入口中，顿时，一股清凉椰香透过舌尖直抵肺腑。
　　我用牙一咬，“嘎嘣”一声，椰肉竟毫发无伤。原来，椰肉异常的坚硬，我鼓动起所有牙齿参战，直嚼得牙床发麻，也久嚼不烂，暗想，椰肉虽清香味甜，却是远不如喝椰汁来得清凉解暑过瘾。
　　真正品尝到椰肉的鲜美，是在那次吃海鲜。其中有一道菜叫椰肉粥，我想顾名思义，椰肉粥该是椰肉和大米熬成的米粥吧，殊不知，待粥端上来，发现竟与我臆想中的粥南辕北辙大不相同。椰肉粥实为椰肉汤，汤色乳白似奶，佐以鲜红的枸杞子，捞几片椰肉食之，竟是相当的软嫩，味道也是清凉凉的极鲜极美。我窃喜，我真是与椰子有缘，这顿海鲜大餐本是当地导游推荐的自费项目，可去可不去，纯属自愿，同团的很多人都不去，当时我也曾考虑放弃，现在想想，真是物有所值，如果不来，与如此鲜美的佳肴失之交臂，肠子不悔青才怪呢。
　　作别海南的时候，因割舍不了对椰子的喜爱，我不顾同行的反对，买了几个带回路上吃。途中，才知反对不无道理，沉甸甸双臂不堪重负且不说，原本带有的小刀在机场安检时业已没收，因此，如何从圆圆坚硬的椰子上切个口子，喝清凉的椰汁就成了大问题。好在同行的小卢机灵，取出一个长长的钥匙，用古老的钻木取火之法，以匙尖为钻，以手作柄，艰难地旋钻出了一个小洞，才解了我的馋。
　　海南回来，一日逛超市，竟意外地发现超市中有椰子可买，一小木牌上赫然写着“海南椰子”，遂兴冲冲地捧了几个回家，剖开喝了几口，颓然败兴放下，此椰绝非海南之椰，椰汁入口甜腻乏味，全无海南椰汁的新鲜清冽凉甜。
　　难不成离开了海南，离开了根，椰子这上天的神果也失去了它的神性，变成了世间的俗物。失落之余倒也心生念想，如有机会，定要再去海南，吃新鲜清凉的椰子。
　　前几日，无意中搜索到一则新闻，道海南某市因城市建设，砍伐了几百株高大的椰子树，在网络上引起网民争议，看毕，心中不免悻然，城市建设为什么非要以牺牲大自然的利益作为代价呢？现代文明发展为什么不能和大自然和谐共存呢？
　　我担心，别有朝一日，在海南也吃不到新鲜的椰子，而让椰子的清凉成为我梦中的一个影子。

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