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煎五花肉 [复制链接]

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发表于 2013-9-10 13:24 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 紫儿 于 2013-9-10 11:44 编辑

这是大哥你家养的猪肉 {:soso_e128:}


煎五花肉,好极了,味道可香了。而且还是自己养的猪。
这块五花肉的肉质非常结实,名副其实的五花三层,本打算用它做红烧肉,
正好有新鲜的黄花菜,临时改变主意,就把这块五花肉煎熟和黄花菜搭配吃掉了


主料
五花肉300g   黄花菜 300g   

辅料
油 适量 盐适量 味精 适量 辣椒油适量 腌肉料 适量


做法:
1.把五花肉切3mm厚的肉片
      
2.腌肉料倒入碗中。
      
3.加适量的水调匀
      
4.将将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上。

5.黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。


6.烤盘放适量的油烧热,放入腌渍好的肉片煎制。

7.翻面再煎。

8.煎制两面熟透,即可关火。

9.把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。
      

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沙发
发表于 2013-9-10 13:25 |只看该作者
这肉保证大哥你多吃两碗饭。{:soso_e128:}

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板凳
发表于 2013-9-10 13:33 |只看该作者
哈,云舟不在我先吃。{:soso_e120:}
1

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地板
发表于 2013-9-10 13:34 |只看该作者
也只能吃两快。

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5
发表于 2013-9-10 13:35 |只看该作者
紫儿,下次做个素的怎么样?{:soso_e163:}

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6
发表于 2013-9-10 13:36 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:33
哈,云舟不在我先吃。

兰姐来啦!{:soso_e178:}{:soso_e163:}

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7
发表于 2013-9-10 13:37 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:34
也只能吃两快。

不腻的,很香很下饭啊。{:soso_e121:}

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8
发表于 2013-9-10 13:39 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:35
紫儿,下次做个素的怎么样?

好啊,素的云版版不爱吃,他爱吃肉。{:soso_e120:}

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9
发表于 2013-9-10 13:40 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-10 13:39
好啊,素的云版版不爱吃,他爱吃肉。

不管他,给我做就是了。

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10
发表于 2013-9-10 13:41 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:40
不管他,给我做就是了。

好,听姐姐的。{:soso_e178:}

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11
发表于 2013-9-10 23:10 |只看该作者
刚回来又要出去,先加精华,明天慢慢欣赏

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12
发表于 2013-9-10 23:11 |只看该作者
还要再说一声,谢谢紫儿,谢谢罗兰,明见
1

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13
发表于 2013-9-11 10:41 |只看该作者
用大饼卷着吃,一定很香!{:soso_e160:}

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14
发表于 2013-9-11 18:49 |只看该作者
想吃了。

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15
发表于 2013-9-11 18:49 |只看该作者
做的不错嘛。{:soso_e163:}
1

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16
发表于 2013-9-11 19:11 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-10 23:10
刚回来又要出去,先加精华,明天慢慢欣赏

大哥还没吃紫儿做的箭五花肉啊?

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17
发表于 2013-9-11 19:11 |只看该作者
云舟孤帆 发表于 2013-9-10 23:11
还要再说一声,谢谢紫儿,谢谢罗兰,明见

不用谢啊,赶紧来吃吧。{:soso_e120:}

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18
发表于 2013-9-11 19:13 |只看该作者
牛芒 发表于 2013-9-11 10:41
用大饼卷着吃,一定很香!

谢谢牛哥!{:soso_e160:}   牛哥是美食家。{:soso_e179:}

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19
发表于 2013-9-11 19:14 |只看该作者
我就是我 发表于 2013-9-11 18:49
想吃了。

你来也有份。{:soso_e160:}

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20
发表于 2013-9-11 19:15 |只看该作者
我就是我 发表于 2013-9-11 18:49
做的不错嘛。

谢谢你啊。{:soso_e160:}

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21
发表于 2013-9-12 00:09 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-11 19:13
谢谢牛哥!   牛哥是美食家。

老天津卫喜欢吃大饼, 也喜欢吃油煎炸食品.
比如;大饼卷炸刀鱼.
大饼卷炸五花或是炸脂盖(芡粉裹熟肥肉)
大饼卷炸茄夹等等.
早点最好吃的是;大饼卷馃饼儿(北京叫薄脆)外加一碗大福来锅巴菜.{:soso_e120:}
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22
发表于 2013-9-12 14:35 |只看该作者
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

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23
发表于 2013-9-12 22:07 |只看该作者
牛芒 发表于 2013-9-12 00:09
老天津卫喜欢吃大饼, 也喜欢吃油煎炸食品.
比如;大饼卷炸刀鱼.
大饼卷炸五花或是炸脂盖(芡粉裹熟肥肉)
...

牛哥厉害,介绍这么多种吃法,都想吃了。 油炸食品我也喜欢。{:soso_e120:}

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24
发表于 2013-9-12 22:09 |只看该作者
蔷薇盛开 发表于 2013-9-12 14:35
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

偶尔吃没关系的。{:soso_e120:}

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25
发表于 2013-9-12 22:52 |只看该作者
这是大哥你家养的猪肉
----------------------------------
这话听着多亲切!{:soso_e113:}

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26
发表于 2013-9-12 22:54 |只看该作者

这是我的最爱!馋死我了{:soso_e124:}

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27
发表于 2013-9-12 22:56 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-10 13:25
这肉保证大哥你多吃两碗饭。

你太了解我了,这肉吃了就不用吃米饭了,再来一盘肉

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28
发表于 2013-9-12 23:03 |只看该作者
罗兰 发表于 2013-9-10 13:34
也只能吃两快。

这个多吃没事的,肥而不腻,养颜美容

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29
发表于 2013-9-12 23:05 |只看该作者
紫儿 发表于 2013-9-11 19:11
大哥还没吃紫儿做的箭五花肉啊?

紫儿呀,大哥真是服你了,太了不起了

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30
发表于 2013-9-12 23:08 |只看该作者
蔷薇盛开 发表于 2013-9-12 14:35
只看看,不吃,我减肥,我家黑脸血压高。

桃花,这个你应该多吃,减肥!
让黑脸少吃点,这玩意越吃脸越黑,我就是这玩意吃多了才变黑的{:soso_e113:}

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