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北斗六星网 六星文学 三味书屋 老爷子炒鸡蛋
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老爷子炒鸡蛋 [复制链接]

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主楼
发表于 2014-1-18 07:10 |只看该作者 |倒序浏览 |
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   老伴不在家,我想好好表现表现,给她个惊喜,让为我做了一辈子饭的老伴吃一顿我做的饭。我看老伴做米饭都是用电饭煲,但不知道用多少米,添多少水。打电话向女儿求教,女儿说崴一碗米洗一下倒进电饭煲里,用水把米没过来,用嘴一吹能看见米,说明水量正好。原来米饭这么好做。有饭了不能没菜呀?听说鸡蛋炒西红柿又简单又有营养,就是不知道用几个鸡蛋。又打电话问女儿,女儿说三个鸡蛋一个西红柿就行。太容易了,以后再也不用受老伴的窝囊气了。
    我从冰箱里找出三枚鸡蛋一个西红柿,先把西红柿洗了,切成片片。然后把鸡蛋洗了,在碗边儿上嗑,嗑不动,使劲嗑,嗑大了,鸡蛋流到灶台上,但还是剩下的多。把灶台擦干净,见碗里的鸡蛋弥漫着不少碎鸡蛋壳,用手往外捏,边捏边庆幸鸡蛋没有白洗。用筷子把鸡蛋搅匀,搅完又擦了擦灶台,就开始下锅了。
    锅里放了一勺花生油,烧得一冒烟儿,就把鸡蛋倒了进去,边翻动边憧憬老伴儿吃鸡蛋的笑脸。突然想起还应当放上点葱花,急忙放下锅去剥葱,还没剥完锅里就起火了,我操,要惹大祸了。我赶紧接了一盆凉水,猛然想起小学老师讲过油着火不能用水泼。厨房里黑烟滚滚,我趴在地上躲着黑烟,手忙脚乱的给女儿打电话,问火警是110、120还是130......
里边的枸杞是菜熟了以后撒上去的,不是为了好吃,完全是为了好看。
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沙发
发表于 2014-1-18 09:14 来自手机 |只看该作者
哈哈哈,老爷子真好玩,油锅起火,把锅盖盖上或就手上的湿抹布盖上,再速关上阀门.....

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板凳
发表于 2014-1-18 09:20 来自手机 |只看该作者
老爷子不会又歪打正着吧,炒鸡蛋起锅前加点枸杞翻炒两下,此菜药用价值很高的......淸眼明目,能缓解抑制"飞蚊症"

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地板
发表于 2014-1-18 09:23 来自手机 |只看该作者
疯老爷子真行!啥菜都歪打正着滴整出点明堂来.....

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5
发表于 2014-1-18 09:32 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2014-1-18 09:14
哈哈哈,老爷子真好玩,油锅起火,把锅盖盖上或就手上的湿抹布盖上,再速关上阀门.....

现在会了,前几年真不知道。

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6
发表于 2014-1-18 09:36 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2014-1-18 09:20
老爷子不会又歪打正着吧,炒鸡蛋起锅前加点枸杞翻炒两下,此菜药用价值很高的......淸眼明目,能缓解抑制" ...

噢,还有这样的功效?本来只是为了丰富一下色彩,没想到又歪打正着了,又学了一手。谢谢啊!

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7
发表于 2014-1-18 09:46 |只看该作者
{:soso_e124:}老爷子这手艺正对我这吃货的心思

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8
发表于 2014-1-18 10:19 |只看该作者
没人给印个精华,我自己印,没天理了这都。

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9
发表于 2014-1-18 11:03 |只看该作者
连一 发表于 2014-1-18 09:46
老爷子这手艺正对我这吃货的心思

炒鸡蛋是不荤的荤菜,简便好吃,随时都可以做。

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10
发表于 2014-1-18 12:16 来自手机 |只看该作者
笑得不行*^_^*这是我们家老爷子么?俺肯定滴答,坚决不是!

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11
发表于 2014-1-18 12:21 来自手机 |只看该作者
是哪一个从来木做过饭的相好出的这低级错误和洋相。想我们老爷子吹拉弹唱煮无所不能的贤惠,把自个和老伴伺候得舒泰的勤劳,用脚底板都能想到,这山寨版的~

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12
发表于 2014-1-18 14:25 |只看该作者
马樱花 发表于 2014-1-18 12:21
是哪一个从来木做过饭的相好出的这低级错误和洋相。想我们老爷子吹拉弹唱煮无所不能的贤惠,把自个和老伴伺 ...

马花咋恁了解我呢?想装个傻子都不让装,我这个命啊......

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13
发表于 2014-1-18 15:07 |只看该作者
扯咸淡 发表于 2014-1-18 14:25
马花咋恁了解我呢?想装个傻子都不让装,我这个命啊......

{:soso_e113:}
一般来说,任何那啥,都是逃不脱俺老人家的火眼金睛的

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14
发表于 2014-1-18 18:16 |只看该作者
急忙放下锅去剥葱,还没剥完锅里就起火了,我操,要惹大祸了。我赶紧接了一盆凉水

这厨技 太操蛋了{:soso_e113:}

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15
发表于 2014-1-18 21:24 来自手机 |只看该作者
你老人家养尊处优啊。

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16
发表于 2014-1-19 05:50 |只看该作者
  老爷子手艺不错(看图片啊)

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17
发表于 2014-1-19 06:11 |只看该作者
人生如棋 发表于 2014-1-18 18:16
急忙放下锅去剥葱,还没剥完锅里就起火了,我操,要惹大祸了。我赶紧接了一盆凉水

这厨技 太操蛋了{:sos ...

大舌头吧你,操炒都分不出来。

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18
发表于 2014-1-19 06:13 |只看该作者
蔷薇盛开 发表于 2014-1-18 21:24
你老人家养尊处优啊。

上进之心还是有的吧?

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19
发表于 2014-1-19 06:14 |只看该作者
远去的烟云 发表于 2014-1-19 05:50
老爷子手艺不错(看图片啊)

改天请我到你家去炒炒?

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20
发表于 2014-1-19 06:23 |只看该作者
扯咸淡 发表于 2014-1-19 06:14
改天请我到你家去炒炒?

  没问题。只是炒鸡蛋不成,我得好好要让老爷子做个可以显手艺的菜。不然,老爷子自己选?{:soso_e113:}

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21
发表于 2014-1-19 08:56 |只看该作者
老爷子,枸杞是配色的,外面那个盘子也是为了好看配的吧{:soso_e113:}

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22
发表于 2014-1-19 09:10 |只看该作者
雨灵雨灵 发表于 2014-1-19 08:56
老爷子,枸杞是配色的,外面那个盘子也是为了好看配的吧

雨灵是超级聪明滴!

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23
发表于 2014-1-19 09:13 |只看该作者
远去的烟云 发表于 2014-1-19 06:23
没问题。只是炒鸡蛋不成,我得好好要让老爷子做个可以显手艺的菜。不然,老爷子自己选?

我不会做高级菜,只会做接地气的,最拿手的是酱煎蛏。

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24
发表于 2014-1-19 09:28 |只看该作者
扯咸淡 发表于 2014-1-19 09:13
我不会做高级菜,只会做接地气的,最拿手的是酱煎蛏。

  这个还真没吃过。是蛏子吗?

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25
发表于 2014-1-19 09:32 |只看该作者
远去的烟云 发表于 2014-1-19 09:28
这个还真没吃过。是蛏子吗?

是的,剥蛏和煎蛏的方法就很讲究,不会的弄不出鲜嫩的口感来。

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26
发表于 2014-1-19 18:28 |只看该作者
九段高手 发表于 2014-1-19 13:20
崴一碗米洗一下倒进电饭煲里,用水把米没过来,用嘴一吹能看见米,说明水量正好。
----------- ...

你儿子小孩的干活,做饭的不会,吹气的不要,米西米西的可以。
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27
发表于 2014-1-19 21:41 |只看该作者
扯咸淡 发表于 2014-1-19 18:28
你儿子小孩的干活,做饭的不会,吹气的不要,米西米西的可以。

乐得不行。
你谁啊你,穿俺们老爷子的花马甲,害臊不啊。
趁早脱啊,否则俺就飞秋波了哈,雷死你算自做自受也~{:soso_e113:}

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28
发表于 2014-1-19 21:42 |只看该作者
九段高手 发表于 2014-1-19 13:20
崴一碗米洗一下倒进电饭煲里,用水把米没过来,用嘴一吹能看见米,说明水量正好。
----------- ...

哎哎,发现问题了。
啥时婚的配生得崽,嫁的何人娶的哪位。。。还不坦白从宽,欲打严打乎?

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29
发表于 2014-1-20 08:47 |只看该作者
野妞 发表于 2014-1-19 21:41
乐得不行。
你谁啊你,穿俺们老爷子的花马甲,害臊不啊。
趁早脱啊,否则俺就飞秋波了哈,雷死你算自做 ...

妞也换张头像吧,这张太土了,像从土里抠出来的。人家马花长得高鼻梁大眼睛的,脸蛋白的像鸡蛋清似的,被这傻娘们一挡,君子们的逑意全没了。

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30
发表于 2014-4-5 12:20 |只看该作者
偷走了,有人要吃。。。。。。。。。{:soso_e113:}

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