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老伴不在家,我想好好表现表现,给她个惊喜,让为我做了一辈子饭的老伴吃一顿我做的饭。我看老伴做米饭都是用电饭煲,但不知道用多少米,添多少水。打电话向女儿求教,女儿说崴一碗米洗一下倒进电饭煲里,用水把米没过来,用嘴一吹能看见米,说明水量正好。原来米饭这么好做。有饭了不能没菜呀?听说鸡蛋炒西红柿又简单又有营养,就是不知道用几个鸡蛋。又打电话问女儿,女儿说三个鸡蛋一个西红柿就行。太容易了,以后再也不用受老伴的窝囊气了。
我从冰箱里找出三枚鸡蛋一个西红柿,先把西红柿洗了,切成片片。然后把鸡蛋洗了,在碗边儿上嗑,嗑不动,使劲嗑,嗑大了,鸡蛋流到灶台上,但还是剩下的多。把灶台擦干净,见碗里的鸡蛋弥漫着不少碎鸡蛋壳,用手往外捏,边捏边庆幸鸡蛋没有白洗。用筷子把鸡蛋搅匀,搅完又擦了擦灶台,就开始下锅了。
锅里放了一勺花生油,烧得一冒烟儿,就把鸡蛋倒了进去,边翻动边憧憬老伴儿吃鸡蛋的笑脸。突然想起还应当放上点葱花,急忙放下锅去剥葱,还没剥完锅里就起火了,我操,要惹大祸了。我赶紧接了一盆凉水,猛然想起小学老师讲过油着火不能用水泼。厨房里黑烟滚滚,我趴在地上躲着黑烟,手忙脚乱的给女儿打电话,问火警是110、120还是130......
里边的枸杞是菜熟了以后撒上去的,不是为了好吃,完全是为了好看。
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