国庆长假，友人游江淅，知我嗜茶，归时遗我一盒勾青，欣然的谢了拿回。便于一个略有些寂廖的秋日夜晚，烹一壶蟹眼，沏了，来品一品这秋茶。
最初的绿茶，经过了高温的哄炒，是枯萎的，是不快乐的。抚于掌心，细细的感觉，甚至可以体会到一丝拒绝柔和的枯燥和倔强。
而有一腔沸腾的水顷注和覆盖，慢慢浸润，温柔的缠绕，静静的包容，于是那茶便渐渐舒展，便飘舞， 他感到快意，于是他舞蹈和跳跃，漫妙而翩翩。看着绿茶在沸水里温柔地舒展，舒展着温柔，释放出本我的色泽，那是一种令人心悸的青绿，一种熟谙的纯粹而美好 的容颜，使人目光迷离，而心绪沉静幽远。然后有纯纯的香气若有若无，暖暖地拂着脸。一盏绿茶于指掌间，静静的凝视，仿佛自己的生命也随之绽放出绿色。随着 翻舞的叶芽，一腔心绪自然也蒸腾飘飞。
清茶三沏，一道茶苦似生命，二道茶甜似爱情，三道之后，便淡如微风 了。最终所有的滋味都将归于平淡，若往事终于渐渐的溶于岁月之中。只留下淡淡的回忆。
谁都渴念着，能够把第二道茶的甘冽啜饮至最后。然而，既便是滚烫的誓言，也会凋残在昨夜西风的碧树之下，那么对于一盏茶，还是不必苛求他韵味必须如何的久长吧。
秋茶之与春茶，自是有一翻分别，茶家曾有“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘”的谚语。如果说，春茶多了些青涩的热情和憧憬。那么秋茶，在一翻发酵之 后，归于别样的浓烈的沉郁和安宁。这种安宁却不比浅薄的沉默。是一种得道高僧，面对西江石壁巫山云雨，心帆不动看透一切的静谧。
早些时候，曾看到过一篇文章，开头一句便说，除了茶还有什么是活下去的理由？不由得会心的笑。此公所言自是有几分过了，然后却是同道中人。我要说，茶不是唯一的活下去的理由，然而茶，却是活得快乐的理由之一。
还记得有一部叫作绿茶的电影，其中情节泰半早已是忘却了，而那一杯翻舞着的绿茶，却一直在心头萦绕不去。每每想起，便有种莫名的暖意和温馨。
花茶与绿茶亦是不同，还记得初入茶道，是自花茶始，但渐次的之下却愈来愈不喜此种味道。茶的韵致，似乎清水芙蓉，多一丝雕琢气，便少一分自然的坦荡与透明。
茉莉的香气，于诸般花中，虽算不得正雅，却也可以称得上灵秀了。且传说中极品的香片，是以茉莉花瓣，九蒸九晾方成。我虽无缘得尝此种极品。但却是品过上好的茉莉香片，但总觉香冽之后，是一种莫名的空虚。
《古今茶事》记载有文人雅士 ，以上好清茶，当荷花初绽之时，放入花蕊，俟吸尽荷之香气取出，其香“清正高远。”而我不曾得尝。然遥想以荷之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，香远益清，当也配得上天地间灵气之美茶。能够与之相得益彰吧。
还曾品过红茶中的桂花熏乌龙，其味丰膄厚重，颇有大唐之风。
但无论如何，总觉得清茶，似乎还是本色的佳。
每每于一些场合，不堪忍受劣茶对口腔之摧残，于是情愿要上一杯白水，慢慢的啜饮，偶然的会有朋友笑我，纵是茶味道差那么一些，亦当胜于白水吧？
而我无法言说，玉碎瓦全的话用在这里未免有些做作了，诗人却说过一沙一世界，一花一天堂。有时的有，倒还未必如无。更使人更多得一份本真。
也曾于友人，不辞辛苦，驱长车，踏青山，探幽谷，只为寻一汪碧泉。用来沏那一抹青明前的新绿。当一口苦涩的甘冽终于在口喉间回味的时候 ，便觉一切的辛苦得了应有的偿答。那种感觉，我想甚至可以称之为幸福，于是偶而的时候，突然便会有种想法：幸福，其实很简单，简单到有一杯喜欢的茶便已是足了。
茫茫尘世，芸芸众生间，或许并不是每个人，都可以在自己心灵可以感知的地方，能够找到一双关切注视的眼眸，以慰籍一颗孤独的灵魂。但至少，可以在手可以触 到的地方，放一杯温热的茶，慰籍自己的唇。
一样的。
一样么？ |
雷达卡
发表于 2010-1-22 20:44
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千斤顶
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发表于 2010-1-23 16:41
发表于 2010-1-23 17:58
俺的娘啊，啥时候杂谈时兴捞陈年旧帖了？
