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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 回味野味
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回味野味 [复制链接]

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发表于 2014-5-21 19:46 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 云盖山 于 2014-5-21 19:53 编辑

回味野味
      雾霾来了,所有人都感到了呼吸的急迫,人类赖以生存、习以为常的阳光和空气居然面临如此的窘境?
      于是,人们开始诅咒大气的突变,谴责生态的恶化,批评以牺牲环境为代价来换取GDP行为,反思“先致富,后治理”的发展思路,质疑国家的环境政策,追问政府是否不作为。环境文明被提升到国家的议事日程和基本国策
      好像与此不相关的另外一面,山区的野猪践踏庄稼,成群的野猫咬死了农家的大白鹅……究其是,不也属环境问题吗?
       在职时的工作很自然地涉及到国家的两项大政策:退耕还林和封山育林。
       我的家乡是浅山区,是国家这两项大政策的受惠者。回到家乡,不断听到乡亲们对这两项大政策的称赞。没有了皇粮国税,农民就是自己挣自己花、自己种自己吃了。前些年国家对退耕还林还有一定的补贴,起码能补贴家用。国家的政策改变了农民的生活方式,激发他们致富的愿望和需求。看着乡邻的生活一天天滋润,自己总得也动脑筋多挣钱吧?
从小生活在农村,十年农村基层工作,多年研究农村、农业、农民问题,始终关注民生,曾使我产生了对执政和施政的基本愿望和要求:国家有能力了,就多给百姓好处;如果还没有能力,起码别折腾百姓,别总是想掏百姓的腰包。普通百姓人家生活得大不易,即使手里有几个钱,那也是凭着一身一身的汗、甚至是一滴一滴的血换来的啊!
       国家的施政理念,政策的制定与实施,不正是检验执政者品性和智慧的试金石吗?
       十五年前,我去河南泌阳采访一位下岗后到山区创业的女工,这位下岗女工承包了一个名叫闯王寨的山寨开发。据当地人说,是闯王李自成兵败商洛后屯兵于此,休养生息,屯垦练兵,蓄势待发,直出中原。山寨里因此有农田有水井还有个小水库,都被开发者派上了用场。几年来山寨的开发已初具规模,除了少量的农田,就是片片栽植苹果树、杜仲树的经济林,员工的生活、近期的效益和长远的效益,很好地结合了起来。
      我感兴趣的不仅是山寨不久的经济效益,还有员工们的生活。除了工资,员工们还有两项重要的收入,卖鸡蛋和卖野兔。封山多年,山上蚂蚱成群,随便用枝藤条一甩,轰地飞起一片。蚂蚱是鸡子的美食,吃惯了蚂蚱的鸡子,连麦粒、玉米粒和玉米糁都不吃,母鸡一天下两个蛋是常事。员工们在鸡笼里安上电灯,晚上开灯照射,不少母鸡一天会下3个蛋。员工们们说,由于母鸡都吃蚂蚱,所以鸡蛋也特别好吃,更有营养。我们下山时,热情的员工们非要我们带上一盒子鸡蛋。回到县城晚饭时炒上一盘,黄澄澄黄得发亮,衬以小香葱,鲜香扑鼻。
      想想小时候为什么那么喜欢吃炒鸡蛋?一是鸡是土鸡,一是土鸡大都吃蚂蚱和地里的小虫子,那叫一个香。烙馍卷炒鸡蛋,成了我一辈子的喜爱。
      卖野兔是员工们的一项大收入。在山寨里,我看到几堆楔子,那是员工们套野兔创收的家伙什儿。楔子的用料是山杂木的枝条,异常坚硬,一头削尖,一头刻一道浅浅的凹槽,缠上三根不锈钢丝拧成的铁绳,做成一个活套。傍晚时员工们就按预划出的不同的区域小路上,楔上楔子,待兔入套。多时能套二三十只,最多的一夜套了四十多只,少时也能套七八只,套来的野兔都拿到县城、市城和集市上卖。员工们说,野兔比家兔个小,也就三四斤那样子,一只卖七八块钱。
       下套为什么都在小路上呢?他们说夜晚是野兔活跃,习惯于在小路上行走,一钻进活套,就急于挣脱,结果是自己套得牢牢的,蜿蜒的小路成了野兔们的就擒之处。
       野兔都能卖出吗?他们笑呵呵地说现如今人们尤其是城里人都喜欢野味,野味都是纯天然,吃着放心。他们的摩托车,都存放在山下村庄的熟人家里,一大早他们就带着兔子下山,骑上摩托车,突突突地驶向县城、市城和集镇。
我粗算了一下,不算工资,他们每人每个月差不多都有两千多块钱的收入,在九十年代,已是不菲的收入了。
      当晚的餐桌上,自然有了一道红烧野兔。说是红烧,一点不假,烧出的野兔肉是赭红色,有一点点的草腥味,草腥提鲜,更能增加人们的食欲。回味一下年少时吃野兔肉的感觉,觉得少了一份香。年少时很少吃肉,小孩子吃什么肉都会觉得特香。
      在山寨时听员工们说,这些年封山,野猪、野狼、野羊都快要成群了,野鸡呱呱乱叫,山鼠(当地叫毛老鼠)挺着毛茸茸的尾巴到处遛跶。别的野畜牲还好,就数野猪戕害人,时时出来践踏农家的玉米地。野猪骑着垅对着玉米乱啃,过后一片狼籍。为什么不组织狩猎呢?野猪成了国家的二级保护动物,捕猎野猪就是犯法。加之国家十分严苛的枪支管制,农家就只能白天发现野猪时燃放鞭炮,眼生生地任其扬长而去。
      可能是山里可吃的野味多,野狼倒也不怎么下山侵扰农家。但山里人大都听说过野狼吃人的故事,“日头落、狼下坡、赤肚孩儿、跑不脱”,加上大人对不听话小孩子“狼来了”的吓唬,给儿时的心理烙下深深的记痕,山里人都会遵守避凶趋吉的生活规律。
      泌阳归属驻马店市,回到省城后,和在驻马店工作的老同学定乾通电话时说,我去你的老家泌阳了。大学时定乾像老大哥一样关照我,好替我操心,他当过泌阳的常务副县长。他老兄先是埋怨我事先没告诉他,说如果事先告诉他,他一定会回去陪同我。泌阳条件差,自他离开后对新闻报道就不怎么重视,他断定泌阳的招待好不到哪儿去。我说,泌阳的烧野兔味道不错啊。他说,你喜欢吃啊?简单,春节时给你捎去点酱野兔。
      果不其然,春节前他让人带来了一纸箱酱野兔。家里人不喜欢腥气,好家伙,我整整一个春节都把酱兔肉当蒸馍吃。
      遗憾的是那次去泌阳没能吃上野猪肉、野羊肉、野鸡肉,我虽然在山区长大,但还真的没吃过这样的野味呢!好奇害死猫啊!
      庆幸的是这个心愿在翌年就得到了满足。
      1999年,我造访女娲造人之地西华县,顺带着也造访了河南知名美食胡辣汤的故乡逍遥镇。在省城我就是胡辣汤店铺的的常客,到了胡辣汤的故乡,岂有不去之理?热情的镇书记说,主任你在大城市啥没吃过,中午就都给你安排成野味了。
     午饭果然都是野味,野猪肉、野羊肉、野兔肉、野鸡肉、野鸭肉、野老鳖、野鱼、野虾,共八种,成了当地的野味大全。一个平原乡镇,怎么会有这么多的野味呢?这得益于流经境内的沙颍河,得益于国家对水资源和河流水域的保护。这是等同于封山育林的另一项环境保护政策。
     这八种野味,都是按照当地土法烹调的。说实话,野味都带着一定的腥味,土有土腥,水有水腥,草有草腥,但用土法烹调,腥味反而变成了非常别致的味道,没有城市宴会菜肴的高雅和富丽,却有农家菜肴的淳厚和缅香,使我好像回到了年少时家乡的宴会上,家常而又亲切。
     野猪肉、野羊肉、野兔肉、野鸡肉、野鸭肉,自然都是菜肴了。野兔肉春节时已经顿顿饱餐,野鸡肉和野虾是小时候吃过的,但那时是肉都香,小孩子哪能分出个好歹?那像如今这样精心烹调出十足的野味?野猪肉、野羊肉、野鸭肉,都是第一次品尝,兴致盎然。凡是肉食,都有一个共同的特点,就是筋道、耐嚼、回味悠长。
      野鱼有草鱼和鲤鱼两种,草鱼是清蒸,鲤鱼是作汤。镇书记说,鼋鱼汤熬着慢,主任你先品尝这鱼这汤,要不等鼋鱼汤上来,这鱼汤就没味了。
      城市人吃鱼,不是清蒸就是红烧或者煎炸,买来的鱼无论是何品种,都是人工饲养,有的鱼馆号称野鱼馆,其实都是坑爹,吃了那鱼肉就会知道,吃了野鱼更会知道。野鱼像其他野味一样,都具有筋道、耐嚼的特点,不像人工饲养的那样像吃面疙瘩。
     印象最深感触最深的自然属鼋鱼汤,就是老鳖汤了。老鳖的学名叫作鼋鱼,城市的饭店把鼋鱼写成元鱼,一是书写麻烦,最重要的原因可能就是大多人都不认识这个字吧。鼋鱼肉鲜嫩脆滑,鼋鱼汤醇香怡然,香到人的骨子眼里,我简直不相信这是乡镇厨师用土法熬制的鼋鱼汤。镇书记说,主任,城里厨师会做出这味儿?
     鼋鱼有一斤来重,镇书记说,鼋鱼一年成型,也就是这一斤来重,这时候的鼋鱼肉鲜嫩、最好吃,要是二三斤重的鼋鱼,一定是人工饲养、喂过避孕药的。喂过避孕药的鱼、鼋鱼,长得快,肉也鲜嫩,但就是不耐嚼,没味道,不香,更别说醇香了。
      他这么一说,我倒是想起了一位驻站商丘的同事说过的一件事。一对年轻夫妻结婚后一直没有怀孕,查了几个医院都没查出有啥问题。后来一位有心劲的医生问起他们的饮食习惯,年轻夫妻说喜欢吃鱼,电视上不是说“四条腿的不如两条腿的、两条腿的不如一条腿的、一条腿的不如没有腿的”吗?医生就要他们把常买的鱼拿来化验化验。一化验,果然查出含有避孕药成分。年轻夫妻半年多不吃鱼,如愿以偿地怀上了孩子。
      野猪野羊可都是国家保护动物啊,逍遥镇怎么就能弄来这些个东东呢?镇书记说,咱不去保护区捕捉,要是野猪野羊跑出了保护区,跑到庄稼地里、农户家里,那就是自投罗网了,集市上时不时就有卖的。
     他立马转移话题,说起当地对保护区那可是下了大功夫、硬功夫的,两岸有污染源的企业都被搬迁,日日夜夜都派民兵巡逻,逮住了谁就不轻饶,又罚又打的。农村有个约定俗成的规矩是打了不罚,罚了不打。过去的打是真打,现在的打就是法律的制裁了。
      规矩定了,时间长了,教训有了,也没谁敢往风头上撞了。沙颍河两边一片葱郁,原来早已不见踪影的野生动物,不知道咋就回来了,急速繁殖起来,现在也是畜多为患了。镇书记说,啥太多了都不好,人太多不好,国家负担重,野畜牲太多了更不好,戕害百姓,啥都得讲究平衡不是?咱今天吃上几味,算是为民除害,保护生态环境。
      瞧,他又绕回来了。
      镇书记说,主任,说起来咱们同饮一河水,同志加兄弟,都是吃沙颍河的河水长大的,我该叫你哥。
      我突然想起了沙颍河的名称,回郑后查阅有关资料,在脑海里勾画出一幅带有人文色彩的颍河流域图。
沙颍河是淮河的支流,其主源流叫颍河,源于伏牛山山脉、中岳嵩山东麓,经少林寺所在的登封市、我的家乡禹州市、许昌市,东南向而去,与沙颍河的南源沙河在西华县汇合,在沈丘县与北源流汇合,径直向东而入安徽,在正阳关入淮河。我家乡的小河,也是颍河的支流。因为颍河是中国历史上一条重要的河流,与黄河、伊洛河同为中华文明之源,地理学家习惯把沙颍河系叫作颍河水系。上个世纪,禹州瓦店遗址发掘后,被认定为夏朝都城遗址,成为夏商周断代工程、中华文明探源工程的最重要发现之一,并根据碳14对遗址的测定,结合历史文献记载而确定夏元年为公元前1071年。进入二十一世纪后,史学界对包括颍河流域文明在内的淮河流域文明的发掘和重视,成为中华文明探源工程的重要组成,国家对沙颍河流域的环境保护也更加大了力度,西华逍遥镇境内沙颍河两岸风光,成为整个颍河水系的一个缩影、截图。
      我由此想到,封山育林,保护的是山区的资源,也包括了水资源的源头。水资源和流域保护,重在保护水资源和流域的生态及资源。二者相联,不是保护着人们赖以生存的生态链吗?有了一道道良好的生态链,人与自然才能和谐相处,人类生存的环节才不至于脱节。
      逍遥镇野味宴勾起了我对野味的向往,后来时不时地就想起了小时候家乡一派郁郁葱葱的景象,想起了家乡形形色色的野味。
      我的家乡云盖山,是伏牛山余脉。云盖山对面就是佛山,因山上盖有佛寺而得名,两山隔河相望,原属一个大队。家乡南面不到十里处,是状似牛头的牛头山,牛头山朝阳的一面还有原始的残次林。五八年大跃进之前的家乡,发源于牛头山的小河水流潺潺,河里有鱼有虾有螃蟹有蝌蚪,捞鱼捕虾抓螃蟹逗蝌蚪,那可是孩子们的乐趣。山上蚂蚱横飞。蚂蚱有两种,一种是大肥头,头型、眼睛像苍蝇,翅膀像蝉翼,透明而长,矫健敏捷,飞得好远;一种叫老扁担,尖尖的头,小小的眼,扁扁的身子,肥肥的肚子,比较笨,容易抓到。这两种蚂蚱,逮到后随便生起一丛火,烧熟后掐住尾巴尖抽出一道草屎,就是饥饿肚子的点心了。
      七沟八梁面面坡,勾勒出山的轮廓。道道石堰架起层层梯田,记载着先辈们开发的辛劳和智慧,蜗牛背着大大的壳,在石堰上从容不迫地爬着,留下一道白白的痕迹。土层厚实的土堰处,就是先辈们破土挖成的可居住的窑洞,几条窑洞,就是一个小小的村落了。
      每一个个小小村落,都会在院子外辟出一块平坦些的场地,小小村落的院里及周围,种满了各种各样的树,有梨树、柿树、桃树、香椿树、毛桃树、石榴树、皂角树、槐树、老槐树、洋槐树,窑洞高处边上种有一颗挨一颗的花椒树,大人说,花椒树发开来(即树冠形成后)就是一道围墙了。当然,村边种的更多的是桐树。这些种类不同的树,形成一个服务家居方便家居的生态链,也形成荫翳蔽日的绿化片。
      浅山区都是望天收,最希望多下雨。小孩子尤其喜欢夏天的雨,因为下雨能带来接连不断的欣喜。一场雨过后,清新湿润的空气减退了夏日的闷热,自然界的一切生物一下子都被激活了。人们争先恐后地提篮爬上山去,拣太阳没出来之前才能拣到的“呼雷泡”,那是突然破土而出没有腿的野菌,大的如缸盆,小的如拳头,只要能拣到几个,别说烹调,就是简单地炒炒,就是一顿风味筋道的佳肴,鲜美绝非现在被视为珍品的什么“花菇”所能比拟。神奇的是,见到太阳,眼看就要到手的宝物,就突然消失得无影无踪。九十年代,几个在京沪工作来河南考察的海归听我说起,一个个都惊呆了,连连说“太传奇太传奇”了。
      村庄周边的草坡上,折下一根藤条,就能剜出一条条金黄金黄的“地华儿”,一种头上有钳夹、后来变成“水牛”的虫蛹。放在还没有完全燃烧的煤火上,很快就能烤熟,虽然肉不多,但其无可比拟、常留口中的鲜香,就足以大慰童心了。
     山上草坡上,通体黑亮的“水牛”在飞翔,完成着寻找异性、完成交配、传承物种的天然使命。用树枝但最好用野藤扑打“水牛”,既是一种极大的有成就感的乐趣,也是捕获一种美味的必要。能捕获个十只八只,摘掉翅膀,也是一盘美味佳肴啊。母“水牛”就更好了,肚子里有籽儿,和“地华儿”一样鲜香。
      雨后第二天,还可以到草坡上去拣地衣菜,我的家乡叫做“地曲联儿”。 烙馍卷新鲜的“地曲联儿”炒鸡蛋,绝对是农家饭中的上上之品。现在城市的一些有档次的饭店里,也会有地衣炒鸡蛋,服务员会补充说,地衣菜是野生的啊。但少了一份新鲜,大多还没有烙馍,只能聊作回忆的由头和弥补了。
      退而次之,烙馍卷“地曲联儿”炒干槐花,也会使人食欲大开。
      农家子也喜欢山乡的清晨,喜欢清晨桐树、洋槐树根部突兀而起的一蓬野菇。用铲子小心地剜起,就扯个干净的桐叶把野菇包起来,放在灶火上烤,快烤熟时最好再洒上一点点盐,绝对就是最好的早点了。
如果清早去地里干活,没准会在石堰上拾到一堆蜗牛,回家挑出肉来清洗干净炒熟,吃起来咯吱咯吱的最有嚼头。多少年后才知道,蜗牛肉可是高蛋白啊。
      那时候在农村,的确有“万物皆备于我”的快乐和满足。浅山区农村大都贫瘠,缺水的土地即使种菜也不能满足日常的食用,有集市的集镇少说也有十几里,割肉买菜也都要钱啊,农民干瘪的腰包里掏不出能满足孩子生长所需蛋白的花费,所能弥补孩子缺少油水肚子的,也就是大自然所恩赐的这些野味了。每一种每一样都能让人馋涎,让人留恋,让人难以忘怀。
      作为在山区出生在农村成长的一代人,无论离开家乡多少年,走得有多远,偶尔回乡,看到家乡恢复了过去的模样、过去的生态,真的打心眼里感谢封山育林、退耕还林,鲜美鲜香的记忆,重新复活,再次重现,找到了自己生命的根源。
      当然,也要防止庄稼和家畜被野兽践踏、残害,科学发展还需协调发展,不以一面而忽视另一面、牺牲另一面,才是人类智慧的充分展现。
      阿弥托佛,无量寿佛,阿门!
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沙发
发表于 2014-5-21 20:46 |只看该作者
看看什么野味

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板凳
发表于 2014-5-21 20:49 |只看该作者
我们这的野兔3--4斤的要几十块。

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地板
发表于 2014-5-21 20:58 |只看该作者
九几年吃野味很严重,野生动物快绝种了,这几年才慢慢恢复一些。

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5
发表于 2014-5-21 21:45 |只看该作者

都是北方的严格说是中原的野味,可能和南方不一样。

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6
发表于 2014-5-21 22:10 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2014-5-21 20:58
九几年吃野味很严重,野生动物快绝种了,这几年才慢慢恢复一些。

不断听说,南方人四条腿的除了家具,会飞的除了飞机,混吃。{:soso_e120:}
居然还吃出了非典,为祸全国,浪费了国家多少资源啊!{:soso_e138:}

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7
发表于 2014-5-21 22:18 |只看该作者
环境好了,野味多了,俺就有口福了!{:soso_e120:}

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8
发表于 2014-5-21 22:27 |只看该作者
空谷的回音 发表于 2014-5-21 20:49
我们这的野兔3--4斤的要几十块。

现在市场野味的价格自然就都高得多了,还得偷偷摸摸地买卖,多是黑市。

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9
发表于 2014-5-21 22:30 |只看该作者
益阳乐平 发表于 2014-5-21 22:18
环境好了,野味多了,俺就有口福了!

回到老家,听家里人说,原来山上有的现在都有了,原来不多的也多了,原来不见的像野狼,现在也回来了。就是蚂蚱都太多了,轰一下飞起来一大群。

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10
发表于 2014-5-22 02:24 |只看该作者
{:soso_e120:}都说毒如蛇蝎,狠如财狼。其实,人最狠毒!天上飞的,地上跑的,都会被人想方设法的抓来吃掉,就连钻进泥里的鳝鱼泥鳅,都要被人抠出来给咪西了。

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11
发表于 2014-5-22 06:33 |只看该作者
原来的野货很容易搞到,因为生态环境好,现在不一样的野生的东西少不是人吃的多而是生长环境越来越差,
很多野生动、植物是要在一定气候的环境中生存的,比如:娃娃鱼,长江鲟等等,人类是破坏大自然的杀手{:soso_e106:}

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12
发表于 2014-5-22 06:35 |只看该作者
所以现在想吃点野味,是很难的,都TM人工加激素养殖的,害人啦{:soso_e122:}

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13
发表于 2014-5-22 08:07 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2014-5-22 02:24
都说毒如蛇蝎,狠如财狼。其实,人最狠毒!天上飞的,地上跑的,都会被人想方设法的抓来吃掉 ...

人是自然更大的破坏者,若非前些年只要GDP,也不会导致雾霭这么厉害。若不惊醒,势必有当初恐龙覆灭的危险。

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14
发表于 2014-5-22 08:10 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2014-5-22 06:33
原来的野货很容易搞到,因为生态环境好,现在不一样的野生的东西少不是人吃的多而是生长环境越来越差,
很 ...

还有一个重要的原因是好多动物都成了保护动物,人们不敢随便捕猎了,市场上就少得多了。
所以现在人工饲养的种类迅速增加,包括娃娃鱼。你不让捕捞,还能不让人饲养?
1

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15
发表于 2014-5-22 08:34 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-5-22 08:10
还有一个重要的原因是好多动物都成了保护动物,人们不敢随便捕猎了,市场上就少得多了。
所以现在人工饲 ...

是的{:soso_e179:}

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16
发表于 2014-5-22 08:40 |只看该作者
剔透玲珑 发表于 2014-5-22 06:35
所以现在想吃点野味,是很难的,都TM人工加激素养殖的,害人啦

人工饲养野生动物,成为绝对的商品经济行为,就怎么长得快、怎么卖得好就怎么来了,喂激素喂避孕药,就很普遍了。
倒是给婚外情带来了方便,不用担心怀孕被缠上了,(*^__^*)

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17
发表于 2014-5-22 08:45 |只看该作者
我们这现在野鸡野兔也能品尝了。

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18
发表于 2014-5-22 08:54 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2014-5-22 08:45
我们这现在野鸡野兔也能品尝了。

野味肉质细密,筋道耐嚼,有嚼头的东西就别有风味了。{:soso_e113:}

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19
发表于 2014-5-22 09:18 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-5-22 08:54
野味肉质细密,筋道耐嚼,有嚼头的东西就别有风味了。

这大自然环境的生物链是应该考虑其和谐共存的

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20
发表于 2014-5-22 09:53 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2014-5-22 09:18
这大自然环境的生物链是应该考虑其和谐共存的

是啊,和谐共生方为天道。

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21
发表于 2014-5-22 10:49 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-5-22 09:53
是啊,和谐共生方为天道。

是!小弟也这样认为

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22
发表于 2014-5-22 11:12 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2014-5-22 10:49
是!小弟也这样认为

环境的恶化,雾霾的肆虐,促使所有的有识之士都来集体反思,也应该有共识。

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23
发表于 2014-5-22 13:58 |只看该作者
这是一个很大的话题,无序的发展,城市不断扩张,碧水蓝天的自然日渐稀少,动植物灭绝的速度越来越快。像长江里的中华鲟,鲥鱼就几乎绝迹了,原因是八十年代长江里30公里才能看见一条船,现在是30米差不多就有一条船在航行,加上乱捕乱捞。现在有了休渔期,船舶产能过剩也被提到日事议程上。不过要想还一个云淡风轻的美好已经不可能了。{:soso_e160:}说到吃的,有一说叫“秤杆子黄鳝马蹄子鳖”,文字里面这一说符合民俗的。{:soso_e183:}

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24
发表于 2014-5-22 14:23 |只看该作者
云盖山 发表于 2014-5-22 11:12
环境的恶化,雾霾的肆虐,促使所有的有识之士都来集体反思,也应该有共识。

地方ZF的疯狂城市化扩张。也是一个重要因素

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25
发表于 2014-5-22 14:54 |只看该作者
上周末去郊外,主食吃的是热乎乎的玉米面野菜团子,食材很新鲜,真香!

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26
发表于 2014-5-22 15:02 |只看该作者
舞婆娑 发表于 2014-5-22 14:54
上周末去郊外,主食吃的是热乎乎的玉米面野菜团子,食材很新鲜,真香!

我是从年三十起,每天两个玉米面窝窝头,一直到现在,并且还会继续下去。
玉米面养胃,胃友不就是玉米做成的吗?

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27
发表于 2014-5-22 15:14 |只看该作者
残雪 发表于 2014-5-22 13:58
这是一个很大的话题,无序的发展,城市不断扩张,碧水蓝天的自然日渐稀少,动植物灭绝的速度越来越快。像长 ...

这些现象的实质就是开发欲、发展欲、发财欲太强了,强到不顾一切的程度和地步,大自然就像恩格斯说的,开始成倍地报复了。

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28
发表于 2014-5-22 15:15 |只看该作者
现在普通的农村也难寻“野味”{:soso_e100:}

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29
发表于 2014-5-22 15:16 |只看该作者
虾壳有梦 发表于 2014-5-22 14:23
地方ZF的疯狂城市化扩张。也是一个重要因素

国家搞城镇化,不知道下面能出多少么蛾子呢?中国传统文化赖以存在的社会基础和环境条件,很可能将不复存在了。

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30
发表于 2014-5-22 15:16 |只看该作者
真正的土生土长,应该在穷乡僻壤......

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