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产妇做月子宜吃公鸡好 [复制链接]

郑天良

主楼

发表于 2014-12-20 18:03 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由郑天良于 2014-12-20 18:06 编辑

产妇做月子宜吃公鸡好
　　
　　产妇做月子吃母鸡好还是吃公鸡好呢？很多人一定会说，这还用问，肯定是吃老母鸡啦！别说几百年，恐怕几千年来华人产妇都是这样吃的。
　　
　　我还记得很清楚，40年前老婆在西安生女儿时，一连吃掉了7只老母鸡。其中有一只养着养着生了病，不肯啄食了，鸡素子圆鼓鼓的属消化不良。我那时工资很低，舍不得自已杀了吃，再买缺银子，怎么办呢？一个同事说，可以给鸡做手术，先将鸡素子处的鸡毛拔去一点，然后剪开鸡皮，再剪开鸡素，除去里面的食，再用针线慢慢把它们都缝合好。手术很成功，不过，这只生过病的鸡较瘦，我也始终对老婆保密。
　　
　　既然要吃公鸡那就买吧！我们去了菜场发现所有的卖鸡人放假了。一问才晓得每月的20号要消毒，一律不准卖活禽，包括鸽子在内。真的不巧，只好买了一条鲫鱼喂汤给女儿吃。
　　
　　关于公鸡与母鸡的问题，有人研究并得出结论：许多产妇尽管“月子”里营养丰富，但仍然奶水不足或泌乳减少，一个重要的原因就是产后只吃母鸡不吃公鸡。因为产妇分娩后，催乳素发挥催乳作用，促使乳汁的形成，导致血中雌激素和孕激素浓度大大下降。而母鸡的卵巢中含有一定量的雌激素，故产妇食母鸡会加强血中雌激素作用，使催乳素的效能减弱，而导致产后乳汁不足，甚至回奶。而雄鸡睾丸中含有雄激素，雄激素具有对抗雌激素的作用。因此，产后若能炖上1只大公鸡食之，无疑会增加产妇乳汁的分泌。另一方面，由于大公鸡含脂肪少，有利于产妇授乳期间保持较好的身材，不会引起发胖。关于这个很多苗条女满月之后就“面目全非”而要刮目相看了。
　　
　　另外还有一点最重要的就是，无论是公鸡还是母鸡，不要买那种饲料鸡，最好去农村买那种散养的土鸡，这类鸡平常吃五谷杂粮虫子和草，因而不含有其他的激素和毒素，对宝宝才是最安全的。
　　
　　然而公鸡汤也非人人皆宜，产妇产后若发现有乳汁不通、乳房胀痛的现象时，不宜吃公鸡发奶，而应先设法疏通乳房，以免引起乳腺发炎。
　　
　　中国传统文化讲究中庸，凡事讲求个适度，公鸡母鸡，视孕妇的胃口吃着适应舒服就行。一些地方对产妇忌口讲究过多，如忌鱼虾羊牛肉、不准吃大米、只能吃小米粥之类。更有些地区的产妇在“坐月子”期间，认为蔬菜、水果“水气大”而忌食，怕吃了会伤身，结果产妇在分娩后容易发生大便秘结，这些都是不可取的。其实，产妇产后需要各种营养，主副食都应兼备且多样化，仅吃一二样不能满足产妇的需要，也不利于乳汁的分泌。因此，产妇应该科学进食即可，不要有什么太多的心理负担，公鸡母鸡，想吃就吃！
　　
　　

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