本帖最后由 金豆豆 于 2015-2-26 16:10 编辑
不知为何,今年草莓走俏。方圆百里,又有好几家草莓园。长势良好,水灵灵的,吸引很多游客,采摘。我表哥也经营着一家草莓园,不过他的规模不大。据说,草莓有很多功效,一般人群均可食用。能润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。 明目养肝,滋补调理,降血脂,预防坏血病,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效,防癌,除有毒物质等。
但有些种植者,为了牟取暴利滥用激素,使得草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。大量食用这样的果实,有可能损害人体健康,特别是孕妇和儿童,危害性更大。
因此,挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
此外,草莓味甜,很容易吸引虫子,有些种植者刚打完农药不久,就开园采摘,那种贪新鲜以为大棚草莓不脏,采摘了就往嘴里塞的,想想后果吧。据说个别种植草莓的,会留一棚专门护理(很花时间、精力),不打激素不打农药,这是给自己家里和重要亲戚的。
草莓清洗就很重要。1.用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。3.洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
图片,是朋友采摘的战利品,谁知道有没有问题啊。这年月,看着诱惑,你敢吃吗?毒不死的中国人,估计是真不会死的。
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