番茄炒鸡蛋

一个人的潇洒

金豆豆喜欢豆腐，什么“麻婆豆腐”“鸡哈豆腐”，看起来都挺不错的，让本来对豆腐无所谓的我也有了很大的兴趣。
不过，本人一直喜欢的一道菜是番茄炒鸡蛋。这是个再普通不过的家常菜了，据我发现，大多数人都会做，只是做法上有那么的一点点不同而已。
关于这道菜的名字，我和好朋友还有过讨论，是叫“番茄炒鸡蛋”呢还是“鸡蛋炒番茄”更好呢？一直辩论好多次，还是没有输赢。其实，这菜的名字和男追女以及女追男差不多的，无论谁先开始的，结果才是最想看到的。也就是说不管是“番茄炒鸡蛋”还是“鸡蛋炒番茄”只要不是“番茄炒西红柿”就行。
做一道菜，食材的挑选在第一，也是比较重要的。这个菜简单，是番茄和鸡蛋的组合。对于鸡蛋，我不挑剔，只要新鲜，是不是土鸡蛋不重要。但是番茄的挑选就绝对讲究了。根据我多年的吃番茄经验来看，第一印象很重要，要合眼，看起来顺眼的，色彩还要正经，粉色的颜色是我最喜欢的，也是最美不胜收的了。然后要摸一下它，皮肤细腻、光滑、有弹性的是首选。
真正炒的过程很简单，没有太多的叙述（细节上其实我也不懂,也叙述不出来).我是先炒鸡蛋：放油——放蛋——炒熟——装盘等待。然后炒番茄，炒出番茄汁后，放入刚刚炒出来的炒鸡蛋。再然后，生拉硬扯的把两种不同的事物搅和在一起就OK了。当然，要放盐，别的材料一律不放。原汁原味的最好吃。之所以喜欢这个菜，一个是因为味道，酸酸甜甜的比较可口。还有就是食材好买，做法简单，对于我这样既想吃有懒得做的人来说是最实在的。
有时候在想，喜欢的菜和爱情是有些像的。在爱情懵懂的那个时候，我渴望拥有的是满汉全席，有荤，有素，有甜，有咸，有热，有凉，也有满族特色，也有汉族大餐。可这太不实际，在经历过一些人，一些事以后，我喜欢上了番茄炒鸡蛋。简简单单的原料和做法，通俗易懂的名称，原汁原味的口感。这样的菜才更加贴近生活，更适合我这样一个普普通通的人。

诗意天涯

有菜有爱啊，好

诗意天涯

最好炒盘上来亮亮，那才叫有说服力

一个人的潇洒

诗意天涯 发表于 2015-8-2 10:15
最好炒盘上来亮亮，那才叫有说服力

我把菜整上来了，情感那么多吃货看到好，一定要我开个店 ，然后还要发展成连锁店，再然后全国全世界的开店，那太累了。

萧剑

这小文写得好！
最后一段特别好~~~~
由小及大，由菜到心，很好！

萧剑

据说，这是一道懒人特别拿手的菜，一般问起有些美女来，回答说我会做菜然后举例说明的一般就是这道“番茄炒鸡蛋”。。。。当然，第二天还会换新菜式，就是鸡蛋炒西红柿。。。

一个人的潇洒

萧剑 发表于 2015-8-2 11:35
这小文写得好！
最后一段特别好~~~~
由小及大，由菜到心，很好！

羡慕你和她的这个感情，不就是简单的，质朴的，相濡以沫。

一个人的潇洒

萧剑 发表于 2015-8-2 11:38
据说，这是一道懒人特别拿手的菜，一般问起有些美女来，回答说我会做菜然后举例说明的一般就是这道“番茄炒 ...

一个 番茄炒鸡蛋，一个鸡蛋炒番茄，一个番茄鸡蛋汤，一个鸡蛋西红柿汤。多完美。

萧剑

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 11:39
羡慕你和她的这个感情，不就是简单的，质朴的，相濡以沫。

其实我之所以觉得好就是因为这个——从纷繁到简单，最好了！

一个人的潇洒

萧剑 发表于 2015-8-2 11:40
其实我之所以觉得好就是因为这个——从纷繁到简单，最好了！

最初的轰轰烈烈，然后时间沉淀了激情，平淡回归自然。这才是最真实的生活，最牢靠的感情。

萧剑

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 11:40
一个 番茄炒鸡蛋，一个鸡蛋炒番茄，一个番茄鸡蛋汤，一个鸡蛋西红柿汤。多完美。

貌似可以组合出N多菜式来，让天涯这个中文系的高材生用排列组合算算，可以有多少种可能~~~

萧剑

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 11:42
最初的轰轰烈烈，然后时间沉淀了激情，平淡回归自然。这才是最真实的生活，最牢靠的感情。

我去叫那谁来学习学习~~~

诗意天涯

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 11:33
我把菜整上来了，情感那么多吃货看到好，一定要我开个店 ，然后还要发展成连锁店，再然后全国全世界的开 ...

想多了

追梦人玛丽

菜呢

追梦人玛丽

光说不行

追梦人玛丽

一叶舟

嘚瑟

一叶舟

我做了，可是，还算不错

一个人的潇洒

萧剑 发表于 2015-8-2 11:44
我去叫那谁来学习学习~~~

去喊吧，看看能不能喊得动。

一个人的潇洒

萧剑 发表于 2015-8-2 11:43
貌似可以组合出N多菜式来，让天涯这个中文系的高材生用排列组合算算，可以有多少种可能~~~

番茄鸡蛋全席。

一个人的潇洒

诗意天涯 发表于 2015-8-2 13:09
想多了

未雨绸缪呀。人总是要有梦想的，万一实现了呢。

一个人的潇洒

一叶舟 发表于 2015-8-2 14:42
我做了，可是，还算不错

是按照我手把手教你的方法做的吧。

一个人的潇洒

追梦人玛丽 发表于 2015-8-2 13:54
光说不行

光说不练假把式。我让我徒弟舟舟练给你看。

追梦人玛丽

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 15:41
光说不练假把式。我让我徒弟舟舟练给你看。

你也是师傅了舟妞同意没

追梦人玛丽

一个人的潇洒

追梦人玛丽 发表于 2015-8-2 20:41
你也是师傅了舟妞同意没

要不是她抱着我大腿不放，我都不收她为徒。她不愿意啥，美毁了呢。

追梦人玛丽

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 20:55
要不是她抱着我大腿不放，我都不收她为徒。她不愿意啥，美毁了呢。

丐帮的得瑟病

一个人的潇洒

追梦人玛丽 发表于 2015-8-2 20:56
丐帮的得瑟病

这实话实说的。没有嘚瑟。不信去问舟舟。

追梦人玛丽

一个人的潇洒 发表于 2015-8-2 20:59
这实话实说的。没有嘚瑟。不信去问舟舟。

打死都不信，哼哼

一个人的潇洒

追梦人玛丽 发表于 2015-8-2 21:01
打死都不信，哼哼

有时候说真实的话，往往不容易被人相信。说假话的时候，却很多人都信了。