豆花

水烟

豆花，是重庆特色。
在过去，家里来客人了，往往会提前一天泡上黄豆，第二天一早用石磨子细细磨上。
磨豆花很有意思，一个人推石磨子，一个人拿个瓢，里面一点水几颗豆子，这是精细活，心急没用。
磨完豆子，渣和浆都混流在一个桶里面了，这时会用一块四四方方大的白布四个角挂在交叉的木棒上，木棒四个角分别有钉子用来别住白布四角。
固定之后，加水兑稀混有渣和浆的粘稠物，大瓢大瓢开始过滤，左三圈右三圈，左三圈右三圈，一会儿功夫，豆浆白白净净流在一个桶里面了，豆渣则留在白布里面。
过滤好过后倒进锅里烧，烧开过来如果想喝新鲜豆浆就舀几瓢起来，淡的甜的随意。
刚刚写到豆浆烧开的时候，结果服务员告知豆浆烧开了，这是巧合。
点豆花是非常好玩的事情，自从我在这里过后，这个事情就当仁不让是我做了。
每次点豆花，我和LG都会有一场争执，他说干嘛那么费功夫，直接把碱水放进去搅拌几下就行了。
我说你在某些方面是老师，不一定每方面都是老师，人家几千年流传下来的这种方式，肯定有它的道理。
你就是想当老师，比如套着的猫吧，你说她需要自由，这下安逸了撒，都跑不在了，
LG往往哑口无言了，他不喜欢吃豆花，北方人一个，晓得什么呢？
豆浆慢慢变成一团团的了，过一会儿就成一大团了。
用筲箕压老一点，把水舀出，用菜刀切成一块块的，沾上调料就可以吃了。
豆花佐料是很讲究的，青辣椒剁碎放盐放生菜籽油细葱姜末碎菜头粒花椒油，红辣椒也如此。

水烟

小猫咪不见了，LG被我狠狠批评了一顿，吃过午饭午休去了。
下午我们几个人在大厅聊天，LG突然跑下楼说，听见猫猫叫了，我们齐刷刷跑出去到处找。
突然，阿念抬头说，在三楼三楼，我还没看见猫就往三楼跑，三楼有个檐角，小猫躲在檐角里面，我每呼唤一声，她就凄惨的大叫一声，一起一伏的，LG和女儿都来了，我们人是无法进去的，那么小，严丝合缝的
在我不停呼唤下，看见小喵咪的头了。
我不停唤她，女儿说，上来了，上来了，我看见小猫咪了，但是她不过来。
情急之下，我爬了过去，嗤的一声，衣服被拉坏了。
女儿可惜地说，多好的一件衣服啊。
我抱着猫猫下楼，LG对女儿说，她对猫比对你还好。
你瞧瞧小猫，好可怜的样子，那么小。
回家的小猫好兴奋，到处跑，仿佛一切都很新鲜似的。

闲过信陵饮

水烟 发表于 2016-5-22 13:57
小猫咪不见了，LG被我狠狠批评了一顿，吃过午饭午休去了。
下午我们几个人在大厅聊天，LG突然跑下楼说，听 ...

呵呵

北原

看做法，应该就是北方的豆腐脑嘛

过气柴禾妞

是豆腐花吧，很爱吃的东西。

水烟

吃了两顿豆花，吃得很饱。
吃不完的然后用布包起来，上面压上重东西，明天就是一大块硬的了。用刀子切成一块块的，用油烙出来，叫二面黄，炒回锅肉或者做汤吃，很美味。

过气柴禾妞

水烟 发表于 2016-5-22 18:47
吃了两顿豆花，吃得很饱。
吃不完的然后用布包起来，上面压上重东西，明天就是一大块硬的了。用刀子切成一 ...

我发现吃货都很幸福。

水烟

过气柴禾妞 发表于 2016-5-22 19:23
我发现吃货都很幸福。

嗯嗯，吃得饱饱的我躺在香喷喷的床上绣花，玩手机，哈哈。

水烟

外面好大的雨，噼噼啪啪的，好像天都要垮下来一样。
昨晚因为女儿回家，我把蚊帐挂上了，挂的时候很费力，叫女儿挂，她一会儿就弄好了，我说还是宝贝有力气，她说无关力气，是脑子问题，哈哈。我彻底晕倒。不过这个蚊帐的确要动脑子，哈哈。

王幼君

呵呵，水烟越来越能写了

水烟

王幼君 发表于 2016-5-22 21:22
呵呵，水烟越来越能写了

我都忘掉诗歌是什么了

水烟

不会写一句诗了

水烟

雨
在床上听雨
雨是雨被子
翻过来覆过去
挤出滴滴答答的声音

水烟

在芭蕉叶下听雨
嗖的一声
雨滴钻进脖子
几抖抖
像鳝鱼

水烟

在荷叶旁看雨
不小心就是露珠
还分成几瓣
朝你眨着眼睛
很快调皮地藏到水里

水烟

巴山夜雨
有书生从窗前掩卷而过

闲过信陵饮

水烟 发表于 2016-5-22 23:26
巴山夜雨
有书生从窗前掩卷而过

这是聊斋

可馨

做好吃的呢

可馨

吃货来了~

水烟

可馨 发表于 2016-5-23 18:45
吃货来了~

又比吗

水烟

闲过信陵饮 发表于 2016-5-23 07:39
这是聊斋

直接说鬼

嘉言俊爽

可馨

水烟 发表于 2016-5-23 19:40
又比吗

我跟开饭店的叫板，这是找不自在呢？

闲过信陵饮

我做的比尔等好

闲过信陵饮

刮风了

闲过信陵饮

好冷

水烟

闲过信陵饮 发表于 2016-5-23 21:16
我做的比尔等好

我无语，我只想

水烟

笑

水烟

闲过信陵饮 发表于 2016-5-23 21:16
好冷

有毛病

闲过信陵饮

水烟 发表于 2016-5-23 21:22
笑

意思你厨艺好？