本帖最后由 碧天 于 2016-12-21 13:43 编辑
今天是冬至夜,江南地区民间有冬至进补的风俗习惯,许多中老年人会到中医院或者中药店配置膏方进补。这几天膏方生意红火极了。上海地区有些家庭买崇明岛的山羊肉进补,而且农村是煮成甜的羊肉进补。
而我,从来没有考虑过在冬至进补。有个外甥过去常常在冬至前给我许多内蒙古羊肉,是请饭店大厨师做好速冻了送过来,每年都是七包,每包三斤多。咸中带甜辣的味道,简直妙不可言!碧姥姥有个发小,嫁到日本去了,有一年她探亲后临走时,我送一大盒羊肉带去日本,她家里人大大赞叹中国菜实在太好吃了!可是,自从前两年那个大厨师离开了饭店,我再也没有吃过那么美味的羊肉。
现在外甥每年在冬至前,让人送生羊肉到另外一个亲戚家,让他们把羊肉做成熟的给我送来。当然,这味道大大不如从前的。今天他们把红烧羊肉给我送来两大碗,叫我一定要在今天晚上吃,最好再喝点黄酒。我把一大碗羊肉送给了侄媳妇家。剩下的一碗我重新红烧一下,倒杯黄酒,再煮一小碗饺子。唉!老啰,只能独饮自酌了,碧姥姥一般不吃晚饭,尝两块羊肉就看电视去了。
吃着吃着忽然想起来拍张照片自娱自乐下,哈哈!咋说都像古人说的“笑擎冬夜酒”是吧。
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