本帖最后由 郑天良 于 2017-2-21 12:08 编辑
调味品市场可以休矣！ 文/郑天良 我平时看电视节目很有限，一般是中午看看《海峡两岸》，看“民进党和国民党”怎样在“狗咬狗”；晚上本来要看＜今日生活＞的，后来因中国的养生节目风起云涌，这段时间被老伴把频道调到“北京卫视”上去了。我干脆上网或看手机微信。 一直到晚上九点多上床，才看央视七频道的《致富经》栏目。有农村人养鱼养龟养蛇的，也有城里人到山区承包山头，养羊养牛或栽种果树的。俺老家没有山，也没有水域，土地也少，自个儿也老了，啥也弄不成。 偶尔发现电视上在讲玉米棒的事，是一位有良心的记者私下暗访的。说的是卖熟玉米棒的摊贩当顾客走近时，他将存放玉米棒的不锈钢锅盖掀开，一股强烈的玉米香味扑鼻而来，让你产生强烈的购买欲。记者说你知道这香味当真是玉米散发出来的吗？不是的！这是玉米添加剂在发挥作用。 记者顺藤摸瓜找到了这添加剂的源头。原来这里是调味品商店，柜子里放满了各种各样的调味品。你嫌现在的牛肉没有牛肉味吗？他那里有牛肉添加剂；你嫌羊肉串价格高生意不好做，做了也赚不到钱，他那里有羊肉添加剂，只要有了它，狗肉、鸭脯、老鼠肉，便可以冒充羊肉了，而且顾客根本区别不出来。 记得有一年冬天我逛东关街，发现有一家卖羊肉汤的，一下子把我的馋虫被勾了出来，那就来一碗羊肉汤吧！老板从冰柜里取出一块冻的硬棒棒的羊肉让我验证，并告诉我绝对是正宗羊肉，尽管放心吃。没等一会儿，一碗热气腾腾的羊肉汤端上来了，汤的上面浮着青蒜段，还有胡椒粉味，羊肉汤喷喷香。可是碗里没找见几块羊肉。当时我就生疑：就凭这几块羊肉咋 就能煮出一碗浓郁的羊肉汤来了呢？ 很多年过去了，这碗羊肉汤一直成为了我心里的一个谜。从此，我再也不敢再上街喝羊肉汤了。实在馋的不行时，便上街去买一只山羊腿，要带羊皮的那种，也就100元左右。 至于自制羊肉汤，我算是专家了。前些年我每年都烧，还专门写过文章刊登在报刊上。同时也不忘请公司员工及后来的博友，上我家来品尝正宗的《郑氏羊肉汤》。一碗羊肉汤加一块烧饼，直吃的额头上冒出了汗，免不了还要点赞我做羊肉汤的手艺高超。 因为调味品市场的存在，这里成为了造假制假害人的发源地。过去我只知道味精是调味品，后来又多了一个鸡精。据权威人士说，这二种“精”最好别吃，只有害处没有一点好处。很多人家早己不买它了。 调味品市场建议应当尽早取缔，不要再让它扰乱市场坑害人民的身体了！ 2017.2.21.
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雷达卡
发表于 2017-2-21 10:59
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对头，我喜欢在家做饭吃饭，吃得放心。年后出去吃过两次饭都不爽。
