猜猜这是啥好吃的？

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古老传说

红烧土鸡吧？

我爱花香不爱花

古老传说 发表于 2022-12-13 09:21
红烧土鸡吧？

不是，你才土鸡！切。

卖真方子的

有点像鸡肉，是红烧鸡肉？

小妹，你自己做的？？

你的厨艺可真不错呀。

我爱花香不爱花

炭笔划拉几下，太涩~~~

我爱花香不爱花

卖真方子的 发表于 2022-12-13 09:22
有点像鸡肉，是红烧鸡肉？

小妹，你自己做的？？

不是，方哥再猜，是一种蔬菜红烧肉。
江南有，不知道方哥那有没有这种。

古老传说

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:22
不是，你才土鸡！切。

反正是家禽类，要么是土鸭子，要么是土鹅子。

我爱花香不爱花

古老传说 发表于 2022-12-13 09:24
反正是家禽类，要么是土鸭子，要么是土鹅子。

不是不是，不是！说你笨，你就是笨，不笨也笨！

卖真方子的

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:23
不是，方哥再猜，是一种蔬菜红烧肉。
江南有，不知道方哥那有没有这种。

真不太好猜耶。

小妹，开谜底吧。

我也会做点红烧五花肉。

你这个颜色像，但具体的配方，猜不出来。

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卖真方子的 发表于 2022-12-13 09:28
真不太好猜耶。

小妹，开谜底吧。

慈（茨）菇红烧肉。你们那有慈菇吗？

卖真方子的

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:29
慈（茨）菇红烧肉。你们那有慈菇吗？

有啊，我们粤语的发音，也叫“慈菇”
是一种类似于鸽子的可肉食禽类。


我觉得你的厨艺很棒哦，你以后的老公，有福气了。

懂爱签名

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:29
慈（茨）菇红烧肉。你们那有慈菇吗？

那谁能猜到。

我爱花香不爱花

卖真方子的 发表于 2022-12-13 09:31
有啊，我们粤语的发音，也叫“慈菇”
是一种类似于鸽子的可肉食禽类。

不是，这个是江南生长在水里的好象。以前我小时候，我好外婆总是这么做慈菇红烧肉，自从来了番邦，这么多年了慈菇我再也没吃过，今天是第一次吃呢。

还是那个味道，好开心。

我外婆做红烧肉，不放水，用大量的黄酒焖，加冰糖，很好吃。哈哈。 我觉得我深得她老人家的真传。但我因为近年不吃主食，所以中餐做得不多了，所幸手艺还在。

我爱花香不爱花

这样的，生鲜的时候。

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懂爱签名 发表于 2022-12-13 09:34
那谁能猜到。

慈菇，你那肯定有的呀。

尤美

茨菇我知道，你从哪儿弄的呢？

李熙

看起来像鸡腿，原来是蘑菇。
有一种叫鸡腿菇的，但比你这种大。

我爱花香不爱花

尤美 发表于 2022-12-13 09:38
茨菇我知道，你从哪儿弄的呢？

哈哈，我昨天刚巧路过唐人街，刚巧看到！！！
尤美也很多年没吃这个了吧？

尤美

我现在不太碰猪肉，以前我做红烧猪肉猪排都拿手、现在估计找不到感觉了…

你这手艺真不错！

我爱花香不爱花

李熙 发表于 2022-12-13 09:39
看起来像鸡腿，原来是蘑菇。
有一种叫鸡腿菇的，但比你这种大。

李哥，不是的，它虽然叫慈菇，但口感象马蹄和土豆结合。难道这个除了江南，别的地方都没有的吗？？？

我爱花香不爱花

尤美 发表于 2022-12-13 09:41
我现在不太碰猪肉，以前我做红烧猪肉猪排都拿手、现在估计找不到感觉了…

你这手艺真不错！

谢谢。你明天开始也做一做呀。。。。中餐手艺不能丢。哈哈。

李熙

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:42
李哥，不是的，它虽然叫慈菇，但口感象马蹄和土豆结合。难道这个除了江南，别的地方都没有的吗？？？

反正我没有见过。：）

尤美

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:41
哈哈，我昨天刚巧路过唐人街，刚巧看到！！！
尤美也很多年没吃这个了吧？

是的，你不提我都快忘记了。

而且，印象中以前的茨菇也没这么大～

尤美

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:43
谢谢。你明天开始也做一做呀。。。。中餐手艺不能丢。哈哈。

中餐是好吃，但是很多做法都是油糖太重，我一般只弄些清淡的

卖真方子的

我爱花香不爱花 发表于 2022-12-13 09:34
不是，这个是江南生长在水里的好象。以前我小时候，我好外婆总是这么做慈菇红烧肉，自从来了番邦，这么多 ...

哦，是这样的啊。
难道是我记错了？我记得慈菇就是一种鸟类呀。
我们小时候，都吃过慈菇肉的呀。
不过你的手艺真不错，呵呵。

懂爱签名

尤美 发表于 2022-12-13 09:44
是的，你不提我都快忘记了。

而且，印象中以前的茨菇也没这么大～

我看大量种植慈菇真行。

尤美

李熙 发表于 2022-12-13 09:43
反正我没有见过。：）

我也是只记得这名字而已，口感啥的想不起来了～

卖真方子的

尤美 发表于 2022-12-13 09:47
中餐是好吃，但是很多做法都是油糖太重，我一般只弄些清淡的

平日炒菜，也可以少放油的啊。
尤美平日在家，一般是做中餐还是西餐？