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婚宴的事儿 [复制链接]

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发表于 2023-6-16 10:12 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 闲散之人 于 2023-6-16 10:14 编辑

      昨天去孩子结婚答谢宴的酒店,最后敲定了菜品等一系列事情。说实话,我已经很久没去市内了,算起来大约两个多月。尤其是在住院出院,身体依旧在恢复期的时候,非常不愿意动,可是有一些事情你不动也得动。

    孩子这个结婚答谢宴的酒店,算是大连这方面相对规格比较高的,主要是环境很好,你听听这名字南山花园酒店。一个涉外的老字号酒店。

    之前只是预交了定金,草签了合同。昨天去就算是全面正式敲定了。我原本是带着几千块现金红包去的,因为有人指点,这时候要接触一下厨师长,适当的表示一下,结果去的时候厨师长不在。多说一句,送礼这事儿我觉得自己像个贼人一样,很不光明,不过据说这是必须的,为了孩子们,只能硬着头皮必须了,当然,我肯定不会去做这件事,我有一个老姐情商极高,做此类的事情一手翻掌,轻车熟路,游刃有余,所以,我就把她请来让她做。

    酒店提供了四五种婚庆套餐,我们也只能在这些套餐里选。看了一下,三千以下的那几种,有点拿不出手,主要是几个所谓硬菜的尺寸不行,诸如 海参,鲍鱼,大虾之类的个头不行,就忽略不计了。看到就算三千九的这个套餐,也是它们酒店第二贵的,感觉比较好,也就敲定了。第一贵的其实和第二差不多,唯一不一样的是没有大海虾,上龙虾,另外就是酒店提供全部酒水。

    我们的酒水饮料都是自备的,所以,不能选择这个套餐了,只能选择第二种。看起来也不错。之前酒店也和我们说,如果我们能自己出去买鲍鱼,海参,大虾都没问题,它们也不收取加工费。我们觉得没这个必要,最现实的是,我们也不熟悉这些东西都去那里买,能买到什么样的,最关键的问题,这个季节饮食卫生太重要了,一旦出现问题可就麻烦了。干脆一包到底就是了。

    场地孩子们说他们会做一点简单的布置,不用我们操心,那我们就乐得清静了。仔细落实了菜品之后,也算是一块石头落了地,总算全部搞定了。至于我们这边的东西,酒店说提前一天下午送过来就行。这我们都准备好了,客人的手办,以及我们的酒水,饮料,干果。啤酒和矿泉水我们就在酒店买了。

    说实话,非常耗心费神的事情,又赶上我这段时间身体的不适,基本都是夫人和我的连襟,姨姐们忙活的,很是不过意。

    昨天回来把菜单发给亲家看看,他说他们没有任何意见,这大概也就行了。





    一切简单,没什么仪式,只是到了时间,老闲上去吆喝一嗓子:开吃,诸位那啥,吃好喝好,喝好吃好。哈!当然,能这么简单吗?那也说不过去,总得说三五句话吧。

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沙发
发表于 2023-6-16 10:28 |只看该作者
恭喜恭喜!我们武汉有好几处婚宴中心,酒水宴席伴手礼和摄影化妆司仪等,都是一条龙服务的,特别省事。

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板凳
发表于 2023-6-16 10:30 |只看该作者
顺便问一句:鲍鱼海参等海产品的所谓几个头,是不是和港澳一样,指几只够一斤?例如八个头的鲍鱼,就是指八只一斤大小的?

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地板
发表于 2023-6-16 10:31 |只看该作者
明月操心了。

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5
发表于 2023-6-16 10:34 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2023-6-16 10:30
顺便问一句:鲍鱼海参等海产品的所谓几个头,是不是和港澳一样,指几只够一斤?例如八个头的鲍鱼 ...

对对,就是这个意思

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6
发表于 2023-6-16 10:35 |只看该作者

   这个真没办法,来那么多亲朋好友的,一旦吃的不合适,就不好了。

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7
发表于 2023-6-16 10:36 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2023-6-16 10:28
恭喜恭喜!我们武汉有好几处婚宴中心,酒水宴席伴手礼和摄影化妆司仪等,都是一条龙服务的,特别 ...

那很好,我们这边因为这不是婚庆,就是一个答谢宴,所以就没有礼仪这方面的事情。

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8
发表于 2023-6-16 11:00 来自手机 |只看该作者
恭喜老哥

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9
发表于 2023-6-16 11:02 |只看该作者

谢谢!

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10
发表于 2023-6-16 11:09 |只看该作者

你去他们那消费你就是上帝,咋还给他送礼呢?
厨师长又不亲自下厨。
给厨师长送礼不给其他厨师送礼的话,更麻烦。

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11
发表于 2023-6-16 11:09 |只看该作者

恭喜,祝贺

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12
发表于 2023-6-16 11:11 |只看该作者

没有仪式还是感觉气氛不够,但是孩子自己决定的事大人就不用管了。

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13
发表于 2023-6-16 13:55 |只看该作者
羡慕羡慕,我家小子不知道啥时候能让我操操这个心。

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14
发表于 2023-6-16 14:36 |只看该作者
知音 发表于 2023-6-16 11:09
你去他们那消费你就是上帝,咋还给他送礼呢?
厨师长又不亲自下厨。
给厨师长送礼不给其他厨师送礼的话 ...

估计是那儿的“乡俗”,给厨师长红包就是给了厨师团队红包,厨师长掌“红包”勺儿。

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15
发表于 2023-6-16 14:53 |只看该作者
刘庄主 发表于 2023-6-16 14:36
估计是那儿的“乡俗”,给厨师长红包就是给了厨师团队红包,厨师长掌“红包”勺儿。

我哪知道这个,有人提醒,说是都得这么做,

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16
发表于 2023-6-16 14:56 |只看该作者
闲散之人 发表于 2023-6-16 14:53
我哪知道这个,有人提醒,说是都得这么做,

做吧,图个顺。

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17
发表于 2023-6-16 17:39 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2023-6-16 10:30
顺便问一句:鲍鱼海参等海产品的所谓几个头,是不是和港澳一样,指几只够一斤?例如八个头的鲍鱼 ...

看你俩对上话我就放心了。。。

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18
发表于 2023-6-16 17:41 |只看该作者
这心操的,我提前替儿子恐婚一下。。。

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19
发表于 2023-6-16 18:11 |只看该作者
好贵!

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20
发表于 2023-6-16 18:16 来自手机 |只看该作者
都是海鲜,要是有几个辽北东山农村老年人去了得挨饿。对海鲜就不如当地习俗小鸡炖蘑菇。

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21
发表于 2023-6-16 21:35 |只看该作者
恭喜闲散大哥晋升职称,祝愿明年抱上大胖孙子。

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22
发表于 2023-6-19 20:56 |只看该作者
知音 发表于 2023-6-16 11:09
你去他们那消费你就是上帝,咋还给他送礼呢?
厨师长又不亲自下厨。
给厨师长送礼不给其他厨师送礼的话 ...

这都是跛子放屁----歪风邪{斜}气给惯使出来的。

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23
发表于 2023-6-19 21:01 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2023-6-19 20:56
这都是跛子放屁----歪风邪{斜}气给惯使出来的。

如果一个地方的厨师长都是跛子族,那也不好违逆。

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24
发表于 2023-6-19 21:51 |只看该作者
刘庄主 发表于 2023-6-19 21:01
如果一个地方的厨师长都是跛子族,那也不好违逆。

所有送红包的陋习,都是送的人惯使出来的。厨师长,就是厨房的领班,菜品不好,上面会扣他的工资,就算你送了红包,他也不一定能起啥作用。

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25
发表于 2023-6-20 06:14 |只看该作者
  恭喜闲散老哥!

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26
发表于 2023-6-20 09:34 |只看该作者
人均四百了,这酒店档次还真挺高的。

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