拓林湖畔的大雁

再折长亭柳

螃蟹

为啥挂起来？风干？

知音

大雁也杀呀，不是保护动物吗？

知音

啥都吃。。。

再折长亭柳

螃蟹 发表于 2023-12-13 08:07
为啥挂起来？风干？

嗯，腌制后风干，肉紧实一些。

金豆豆

你要不说大雁，我会觉得是鸭子。。。

再折长亭柳

知音 发表于 2023-12-13 08:09
啥都吃。。。

江西庐山脚下武宁县的拓林湖，是个在群山里筑坝蓄水的大水库，淹没了很多山，这里人工养殖的大雁和鱼都是品质上好的。我曾几次出差去过，在那里结识了一个做特产的朋友，每年此时就要联系他，弄点特产，他有一个地下有火塘的熏肉屋子，把腌制好的鱼肉挂起来，燃烧松树枝熏烤，味道特别好，去年帮我熏制了两条臘狗，大家吃了都叫绝。冬至后，我还要去弄点他的熏货回来。不远，开车三个多小时吧。

金豆豆

知音 发表于 2023-12-13 08:08
大雁也杀呀，不是保护动物吗？

家养的。可以吃的那种。。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2023-12-13 08:26
你要不说大雁，我会觉得是鸭子。。。

鸭子能飞这么高吗？你得去配眼镜和买猪脑花吃了。

金豆豆

养肥了还能飞得起来?飞起来还能被杀？真是服了这些傻雁子。。。。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2023-12-13 08:28
鸭子能飞这么高吗？你得去配眼镜和买猪脑花吃了。

没关联到一起的啊！我们这边山里养鸡，偶尔会有其他野生动物来抢吃的呢——我以为是这种情况。。。

指尖弹出盛夏

柘

左手之方向

再折长亭柳 发表于 2023-12-13 08:27
江西庐山脚下武宁县的拓林湖，是个在群山里筑坝蓄水的大水库，淹没了很多山，这里人工养殖的大 ...

特别吃不习惯熏肉
有一股子长时间不洗澡的污垢腥臊味儿
难以下咽
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