一碗八宝粥

刘庄主

大概一个多月了，时不时在昌平鼓楼东街这家店吃早点。最吸引我的，是他家的金牌八宝粥，材料上乘熬制到位。
今天，趁着店里人不多，我问正在收拾桌子的老板，老板，您这粥得熬3、4个小时吧？4个小时多？
何止？
老板很是自豪地介绍起来。
这粥，分三次熬；第一次的，几天前就熬好了，放冰箱里；第二次的，昨天晚上10点开始；今天早上4点，第三次的开始。

了不得！
一碗粥的背后竟然是这么多的劳动付出。
老板来自重庆，店不大，收拾的特别明亮干净。

知音

大枣好像还不太烂糊

刘庄主

知音 发表于 2024-7-21 20:42
大枣好像还不太烂糊

可以，可能正是特点。整天上口感特别好。

信以为真

知音 发表于 2024-7-21 20:42
大枣好像还不太烂糊

枣有酸味应该后放