争霸赛：万水千山香透

火星十三州

必须是前度刘郎今又来。饺子是必不可少的。
不管炸毛七七信不信，我都是饺子界圣手。
没有办法，从小就有着极高的大国工匠素养。
先是和面，醒面的时候拌馅。
肉馅在搅拌的时候，一定只能一个方向。
放盐，我是一定要放胡椒粉的，蚝油也必须放，可是这边居住的地方没有。只放了盐和少许酱油。
然后就是包饺子，擀面我是没有问题的。
包饺子我可以双手合并捏，也可以单手捏。对我来说不需要技巧，双手合并捏了快。

煮饺子一定要用大火，每次烧开用凉水激一下，就是加点凉水，一次大半碗。一般情况下激凉水三次后烧开就可以关火装盘。
不要等候落火之类的。

火星十三州

醒一下面条，和面一定要洗手哈

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 10:56
醒一下面条，和面一定要洗手哈

白菜切碎，因为只有一点菜心，又加了点小脑瓜，葱，肉馅

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 10:58
白菜切碎，因为只有一点菜心，又加了点小脑瓜，葱，肉馅

因为没有喜欢的胡椒粉和蚝油，只放了酱油和盐少许

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:00
因为没有喜欢的胡椒粉和蚝油，只放了酱油和盐少许

面成长条，切成小块，擀饺子皮，包饺子

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:01
面成长条，切成小块，擀饺子皮，包饺子

饺子的模样。

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:02
饺子的模样。

饺子在锅里，水不能少

火星十三州

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:03
饺子在锅里，水不能少

饺子要陪饺子汤，原汤化原食。

妖精七七

你这不是普通得不得了的饺子么

还饺子圣手

天涯的大饺子答应了吗

你的麻花辫都没有

信以为真

妖精七七 发表于 2024-9-7 11:07
你这不是普通得不得了的饺子么

还饺子圣手

还有莫邪的饺子带片汤

信以为真

真挺厉害
我饺子馅拌不好
盐的量掌握不好

信以为真

看你闲庭信步包饺子
我也想包

信以为真

看看我烙的饼

妖精七七

信以为真 发表于 2024-9-7 11:09
还有莫邪的饺子带片汤

真真提醒我了

她这个饺子不破皮

哈哈，饺子圣手今天没洗手

火星十三州

妖精七七 发表于 2024-9-7 11:07
你这不是普通得不得了的饺子么

还饺子圣手

好吧，我除了要个独孤求败，别的不要了。

信以为真

妖精七七 发表于 2024-9-7 11:12
真真提醒我了

她这个饺子不破皮

洗了
第一楼就洗了

火星十三州

信以为真 发表于 2024-9-7 11:12
看看我烙的饼

哈哈哈，厚大饼

火星十三州

妖精七七 发表于 2024-9-7 11:12
真真提醒我了

她这个饺子不破皮

我洗手了。我有又不是天涯那埋汰人

火星十三州

信以为真 发表于 2024-9-7 11:10
真挺厉害
我饺子馅拌不好
盐的量掌握不好

给我个大国工匠勋章中不？

信以为真

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:14
哈哈哈，厚大饼

是里面的汽
我怕不熟
还竖起来烤

呼啸的老鹰

靠！包饺子谁不会呀！不识字都会。

火星十三州

信以为真 发表于 2024-9-7 11:09
还有莫邪的饺子带片汤

哈哈，都是发明家。

大玲小芳

信以为真 发表于 2024-9-7 11:12
看看我烙的饼

这张饼没放油？

火星十三州

妖精七七 发表于 2024-9-7 11:12
真真提醒我了

她这个饺子不破皮

那破皮还什么圣手，对吧。
大国工匠也中。

妖精七七

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:13
好吧，我除了要个独孤求败，别的不要了。

你叫二州吧
脖子上杀游的时候明明申请了一个
你想挂满脖子啊

信以为真

呼啸的老鹰 发表于 2024-9-7 11:16
靠！包饺子谁不会呀！不识字都会。

有不会的
还很多

火星十三州

大玲小芳 发表于 2024-9-7 11:17
这张饼没放油？

天，小芳你对大饼有误解吧？
放油叫油饼哦

火星十三州

呼啸的老鹰 发表于 2024-9-7 11:16
靠！包饺子谁不会呀！不识字都会。

你行你来，来来来，上图吧。
最多也是个面片汤

信以为真

火星十三州 发表于 2024-9-7 11:17
天，小芳你对大饼有误解吧？
放油叫油饼哦

也有可能是馅饼

妖精七七

信以为真 发表于 2024-9-7 11:12
看看我烙的饼

你这个饼子是东北虎杀游用来劫杀炸毛这一块，哈哈