发个帖说点乱七八糟的~~~

我真很好

先说我昨天晚上做的蘑菇奶油意面，是照着曾获得过意面世界冠军的方做的，做好吃了以后把自己都感动了！同时，感恩上天送给我们的美味蘑菇，感谢世界冠军能利用老天给我们的美味蘑菇，又做出这么美味的意面，让我有机会学着做~下面这张图是网上的，我做出来后就迫不及待的吃了，没拍~
不过这几天我想多做点这个意面的蘑菇酱，分开包装冻上，想吃的时候拿出来解冻加热，意面煮好一拌就OK了
再做的时候一定上我自己的图~

我真很好

用料：三种蘑菇，动物奶油，牛奶，培根，蒜一掰，粉奶酪，白葡萄酒，盐胡椒粉

知音

蘑菇汤好吃，我没自己做过，用不好奶油

我真很好

再说第二件，一个熟人去世了，73岁女，得的是ALS，66,7岁发症，四年前卧床，卧床前一年开始就不能从口进食

神志清晰，意思表达只能用眨眼

闲散之人

以后没有厨子资格证不要发这种带有教唆和引诱色彩的美食，岂有此理正饿着呢

风铃清音飘渺

在意大利，有的餐馆吃意面时就是用锅上桌的，豪爽

我真很好

知音 发表于 2024-11-17 17:18
蘑菇汤好吃，我没自己做过，用不好奶油

淡奶油我天天用，起因是高仓健去世时，采访他身边的人，一个喫茶店老板说他每次来喝咖啡都喜欢兑奶油，
我看了觉得应该能好喝就试了，果然~

我的饮食不适合太刺激的，胃有些弱，咖啡兑奶油正好适合我，从那开始一直这么喝，

我真很好

风铃清音飘渺 发表于 2024-11-17 17:23
在意大利，有的餐馆吃意面时就是用锅上桌的，豪爽

意大利用西红柿做意面酱的居多吧？

我真很好

闲散之人 发表于 2024-11-17 17:21
以后没有厨子资格证不要发这种带有教唆和引诱色彩的美食，岂有此理正饿着呢

我错了~

不过，我可以说做法，希望大家都能吃到这么美味的意面~

风铃清音飘渺

我真很好 发表于 2024-11-17 17:28
意大利用西红柿做意面酱的居多吧？

是，也有其他酱汁的

我真很好

这个意面有几个关键点

首先要把其中两种蘑菇掰成小块，放在不放油的锅里培至水份全无，此时，蘑菇的香气才会出来

所以，在图片上看不到完整蘑菇

用厨师的话说：每道美食都是需要功夫（时间）的！

肥园子

我喜欢

我真很好

另起一锅，放橄榄油煸蒜末培根一种黏蘑菇至金黄色，把培好的蘑菇倒入，放牛奶奶油熬制成糊状，

再起一锅煮意面，煮好后混合搅拌完成~

我真很好

肥园子 发表于 2024-11-17 17:42
我喜欢

以你那张吃八方的嘴，你百分千喜欢~

我真很好

风铃清音飘渺 发表于 2024-11-17 17:39
是，也有其他酱汁的

我家孩子喜欢西红柿酱汁的~

西红柿汤常年有，咋吃不够~

我真很好

食后感就是，吃完很满足~

我真很好

我真很好 发表于 2024-11-17 17:21
再说第二件，一个熟人去世了，73岁女，得的是ALS，66,7岁发症，四年前卧床，卧床前一年开始就不能从口进食
...

在此人身上我深深的理解了什么是，久病床前无孝子和一日夫妻百日恩（大多数的情况）

炉渣渣

这面合我胃口~~~

刘庄主

好饭，好手艺！

金豆豆

厨艺小白，流口水路过一次~~~

知音

真好总是爱做西餐，感觉也是在国外生活吧？