过去农村赶集赶会,路远中午没有地方吃饭,又舍不得买着吃,就带干粮,一般都是冷的玉米面窝窝头。夏天还好,吃了干粮,喝点凉水就行了,冬天不行,窝窝头都结冰了,吃了更冷。一般情况是:买一碗萝卜丸子汤,丸子有限,肯定吃不饱,热汤泡窝窝头吃。有个不成文的规定:丸子汤免费续汤。这样,冷窝窝头泡到热汤里,吃的很舒服。
现在,我们这里,一般的快餐,是可以加米饭的。因为米便宜,主要是菜钱贵,谁能吃多少米饭呢?
我从来不知道面还可以续,在我的认知里,一碗面,面是主要成本,本来利润就低,再免费续面,确实没有啥赚头。但既然可以免费续,估计是可以赚钱吧。
其实,现在饮食业卷的厉害,人工疯涨,做小老板不容易。一碗面多收一元钱,对顾客影响不大,但对小老板来说,就非常可观。但也不敢涨价,因为现在人货比三家,多一元钱就可能失去竞争力,倒闭关门。
谁都不容易。顾客的钱也不是大风刮来的,也是自己辛苦赚来的,也不想多花一分钱。这就有个度的问题,个人自己考虑。
现在经济下行,很多人都有经济压力,工作压力,每一个光鲜亮丽的人,每一个平平静静的人,你都不知道TA何时会爆发,都不知道哪一根是最后的稻草,君子不立危墙之下。既然不能辨别,就做好自己,多说好话,多给笑脸,释放最大的善意给别人,这不仅是对别人好,你又何尝不是在保护自己。
|